Hemos estado en Gustazio ya 3 o 4 veces y la verdad es que nunca defrauda. En esta última ocasión habían cambiado la carta y han incluido novedades muy originales. Nosotros pedimos la pinsa zucca, con crema de calabaza, gorgonzola, guanciale y avellanas y fue...una sorpresa muy recomendable que repetiremos seguro. También probamos los ravioli de brandada de bacalao, que aparentemente puede parecer que vienen pocos pero la cantidad es muy adecuada ya que van totalmente rellenos y con la salsa de pesto de pistachos. En otras ocasiones hemos pedido la melanzanne y es la mejor que he probado en Madrid. La única pega es que cobran el cubierto (unos trocitos de pan) sin preguntar si lo quieres o no, pero bueno no es especialmente caro (1'5€/pp).
En general no es un restaurante barato pero las calidades y lo original de los platos, así como la atención del personal, hacen que merezca la pena.
Volveremos sin duda.Más