No se por donde comenzar este comentario, pero si conocer la expresión del título del mismo lo entenderás... Seré breve ya que ni visita a este restaurante también lo fue.
Llegamos y una de las dos (!) camareras que había en el establecimiento ya nos...recibió transmitiéndonos una sensación de agobio y de estar sobrepasada que me dejaron las rodillas temblando.
Fuimos a este local atraídos por las recomendaciones y las fotos que determinados influencers mostraban en sus perfiles.
Nada más lejos de la realidad. No quiero pensar que estaban pagados por el local, pero yo nunca (y he visitado restaurantes de todo tipo en muchos países de mundo) me he encontrado una situación tan rocambolesca.
Como digo, llegué con mi reserva hecha y la camarera me dijo nada más llegar que estaba sola, que no le daba la vida y que si teníamos prisa, hasta que llegase su compañera nos sentáramos en alguna mesa..
Ante mi sorpresa (porque el local no estaba lleno) me dije, bueno. Vamos a darle un respiro y accedimos a que nos indicara que bajáramos a la planta de abajo. Bien es cierto que nos ofreció una mesa alta de las que hay en la planta de arriba, pero por una cuestión de salud (espalda) no me conviene estar en sillas altas.,
Bajamos a la zona de abajo en la que no había nadie. Sólo el ruido ensordecedor de la música (rumbas de los Chichos) nos acompañaba...
Pasado un rato (prudente) bajó la misma chica y nos volvió a insitir en que estaba sola y que lo sentía mucho pero que ella no podía hacer nada más. Mientras, uno de los dos cocineros nos saludaba amablemente desde la cocina con aparentemente poco trabajo.
Pedimos unas bebidas, las cuales nos llegaron a los 10 minutos junto con una "tapa" de mortadela buenísima y unos colines italianos.
Después de un rato nos vino a tomar nota (de memoria). Pedimos una table variada (15€) y un carpaccio de solomillo (13€).
Cual fue nuestra sorpresa cuando, al pedir la tabla, la camarera nos intentó disuadir de ella alegando que tenía cinco tablas por delante que preparar (!). A nuestra pregunta de "¿entonces la podemos pedir o no?"... No tardó en traerla y, aunque la calidad de lo que llevaba era muy buena y estaba todo muy rico, lo que traía no correspondía ni de lejos a las imagenes de las redes sociales ni a lo que indica en la carta. Como se puede ver en la foto, trajo dos lonchas de Mortadela de pistacho, Salame picante (en lugar de salame classico), Bresaola (en lugar de prosciutto crudo), Caciotta ahumada, Gorgonzola y Parmigiano. Todo muy rico, pero escaso y sobre todo, no acorde a lo que indica en la carta (grave).
Luego ya llegó el colmo, en lugar del carpaccio de solomillo, trajeron un plato de Bresaola (foto). Tieso y seco. Después de preguntar si "eso" era el carpaccio de solomillo y obtener una respuesta afirmativa por parte de la camarera, decidimos pagar la cuenta de lo consumido y marcharnos.
Una lástima. El local es muy chulo y la ubicación es excelente. La gestión, nefasta. No volveré claro...aunque posiblemente pasaré un día de estos a ver si el trío de americanos que estaban en la mesa de al lado nuestra, siguen esperando a su comida.
Lo valoro como malo porque las dos camareras hicieron lo que pudieron. Si no, el pésimo hubiese sido clarísimo.Más
