Fuimos hace una semana. Nos gusta pedir los clasicos cuando vamos a un nuevo restaurant, asi que pedimos una pizza margarita y pasta carbonara. La verdad es que la pizza genial, muy rica y bien hecha, pero la carbonara es por lo que dejo las...3 estrellas: la pasta estaba al dente, pero me da la sensacion que por suerte, creo que 10 segundos menos en el agua y estaba cruda, pero bueno, estaba en el limite pero bien. Luego la pasta tenia crema, lo que es un crimen pensando en la carbonara tradicional, tambien nos costo sentir si habia huevo realmente o solo la crema, pero si habia. Por ultimo, el peor crimen, no solo no era guanciale (la carne tradicional usada, pero es "aceptable", me imagino que no debe ser facil conseguir, aunque igual es un restaurant, imagino por otro lado que se podria importar, no lo se) sino que tampoco era bacon normal en lonchas, era como unos trozos de jamon que ni suquiera estaban dorados, sino como hervidos, muy mal. La verdad volveriamos, ya que la pizza estaba muy rica; quedamos con dudas de probar otras pastas, he leido comentarios que estan buenas, pero si que fue una decepcion que un clasico de clasicos como lo es la carbonara fuera tan decepcionante. El servicio bien, nada especial pero positivo. De precio estan bien tambien. El lugar muy limpio tambien y decorado, muy agradable.Más
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