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AL TRAPO - CERRADO

Calle Caballero de Gracia 11, 28013 Madrid, España
+34 915 24 23 05
Página web
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Barrios
Barrios
Resumen
  • Excelente48 %
  • Muy bueno39 %
  • Normal10 %
  • Malo2 %
  • Pésimo1 %
Horario del restaurante Cerrado
Precio
€€€€
PUNTUACIONES
Comida
Servicio
Calidad/precio
Atmósfera
UBICACIÓN
Calle Caballero de Gracia 11, 28013 Madrid, España
Todos los detalles
Opiniones (218)
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1 - 10 de 199 opiniones

Opinión escrita 4 de julio de 2017

Excelente experiencia. Recetas originales, en una carta ajusta, con un producto muy bien tratado y una presentación cuidada de los platos. Ayudando, un ambiente minimalista y luminoso, en un local amplio con las mesas justas. La cantidad, en algún plato, un poco escasa, con un...Más

Fecha de la visita: junio de 2017
1  Gracias, santimig1
Opinión escrita 17 de junio de 2017

este restaurante tiene una atmósfera bien lograda los platos en general son ligeros las croquetas exquisitas y todo parece fresco y recién elaborado toda la cristalera de las paredes te permite estar tomándole el pulso a la ciudad viendo los coches y la gente pasar...Más

Fecha de la visita: junio de 2017
Gracias, Los Naranjos H
Opinión escrita 10 de junio de 2017

Es un restaurante con una carta no muy amplia pero que los platos son recomendables. Hay para todos los gustos, las almejas y el pescado estaban buenos, los de carne también y las ensaladas y los postres también. Nosotros nos quedamos satisfechos de la elección

Fecha de la visita: junio de 2017
Gracias, merxetorres
Opinión escrita 27 de mayo de 2017 mediante dispositivo móvil

Servicio amable y atento. Carta reducida, aunque de calidad. Los airbag de ensaladilla rusa expectaculares. Muy recomendable

Fecha de la visita: mayo de 2017
Gracias, jos_m761
Opinión escrita 21 de mayo de 2017 mediante dispositivo móvil

Nos prepararon un menú degustación increíble, todo buenísimo. La raya, el airbag de ensaladilla, las empanadillas... todo nos pareció buenísimo. La atención fenomenal, tienen muy buenos camareros y la maitre muy atenta con nosotros. Muchas gracias por todo. La foto es tortilla con setas (increíble).

Fecha de la visita: mayo de 2017
Gracias, Laia O
Opinión escrita 15 de mayo de 2017

Servicio atento y profesional, en un ambiente y decoración refinados. Ideal para cena en pareja. Los platos son sorprendentes por diseño, calidad y presentación. Un poco escasos en tamaño, eso sí. Airbags de ensaladilla (sorprende negativamente lo pequeños que son, pero espectacular sabor), empanadillas de...Más

Fecha de la visita: mayo de 2017
Gracias, elupvalle
Opinión escrita 12 de mayo de 2017 mediante dispositivo móvil

Un lugar bastante agradable y tranquilo en el corazón de Madrid donde ir con tu pareja a cenar. Presentación inmejorable en sus platos y comida bastante buena. La única pega que puedo poner es la escasa cantidad de comida en sus platos y el ELEVADO...Más

Fecha de la visita: mayo de 2017
Gracias, dejotajairo
Opinión escrita 10 de mayo de 2017 mediante dispositivo móvil

Bueno este sitio es increíble, la carta asusta al principio, pero te sientas y luego todo está hecho para que sea perfecto. Calidad y servicio de 10. Decidí apostar e ir con mi novia y resultó que me enamoré completamente de ella. Ojalá lo lea...Más

Fecha de la visita: diciembre de 2016
Gracias, DavidPradoMS
Opinión escrita 2 de mayo de 2017 mediante dispositivo móvil

Fuimos a cenar unos amigos y yo, tras las buenas reseñas de algunas revistas y diarios. La verdad es que todo estuvo buenísimo, el ambiente tranquilo y agradable y el trato sobresaliente, salimos encantados y llenos. Pedimos al camarero que nos trajera sus recomendaciones y...Más

Fecha de la visita: abril de 2017
Gracias, nagotxu
Opinión escrita 25 de abril de 2017 mediante dispositivo móvil

Bien atendido, se come bien, local agradable. Algún comensal famoso. En líneas generales, muy aceptable. Quizás algo escasos los platos. De precio, algo subido. Merece la pena conocerlo

Fecha de la visita: abril de 2017
Gracias, dgonzamor
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Información detallada del restaurante

Ubicación e información de contacto
  • Dirección: Calle Caballero de Gracia 11, 28013 Madrid, España
  • Ubicación: Europa  >  España  >  Comunidad de Madrid  >  Madrid>  > Cortes
  • Barrio: Cortes
  • Número de teléfono: +34 915 24 23 05
Descripción
Paco Morales presenta una cocina arraigada en la tradición con toques de modernidad, que definen una propuesta estructurada por "sensaciones": "Una cocina suculenta, muy fresca, muy viajera, de aquí y de allá, que recoge la identidad de todas las cocinas que me han seducido". Paco Morales entra al desafío de entreverar alta cocina y cocina informal en el restaurante "Al Trapo" del Hotel IBEROSTAR Las Letras Gran Vía en Madrid. Una cocina arraigada en la tradición con toques de modernidad, que definirá una carta estructurada por "sensaciones" a partir de las cuales, cada comensal podrá componer su menú liberado de los clásicos cortes de entrada-plato-postre. Paco Morales tendrá muy presente al comensal, sus gustos y ahora también su iniciativa y su curiosidad por las propuestas de la carta, permitiendo al cliente matizarla y personalizarla. Con su cocina abierta, donde se ultima el servicio a la vista del comensal, "Al Trapo" se liberará también de lo convencional en cuanto al servicio, la atención y la relación con el cliente.
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