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Puntuaciones y opiniones

N.º 184 de 10.193 Restaurantes en Madrid
Travellers' Choice
PUNTUACIONES
Comida
Servicio
Calidad/precio
Atmósfera

Mencionado en

Detalles

RANGO DE PRECIOS
30 US$ - 86 US$

Ubicación y contacto

Paseo del Prado
A 0,5 km de Museo del Prado
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Punto de vista de la guía MICHELIN

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Opiniones (992)
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Opinión escrita hace una semana mediante dispositivo móvil

Fuimos este año después de tenerlo en el radar mucho tiempo tras probar el de Galicia. Comer bien: se come muy bien, lo que pasa es que teníamos las expectativas altísimas y la verdad que nos gustó menos de lo esperado. Está bien que toda...la carta se puede compartir lo que permite probar varios platos. Además tienen medias y raciones enteras, que también facilita probar mucho diferente. Nos recomendaron la merluza pero luego no estaba tan rica como nos lo habían puesto. Tal vez estaba demasiado hecha. Destacaría la sardina ahumada.Más

Fecha de la visita: febrero de 2021
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Opinión escrita hace 3 semanas

Ambiente y atención impecables. A destacar las volandeiras y los pescados que probamos: rodaballo, salmonete y sampedro. Nos quedamos con las ganas de probar otras muchas cosas. Volveremos pronto.

Fecha de la visita: marzo de 2021
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Opinión escrita hace 3 semanas mediante dispositivo móvil

Huevo, patata, carabinero y trufa... ole ole ole ole ole. Alabaster tiene una barra amigable para ir solo o en compañía. Un menú que puedes Disfrutarlo en cualquier formato y un servicio que te dan ganas de pedirles matrimonio. Solo te falta venir...

Fecha de la visita: marzo de 2021
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Opinión escrita el 7 de marzo de 2021 mediante dispositivo móvil

Un gran profesional de la restauración nos había recomendado este sitio hace tiempo. No es que fuese un secreto, porque las críticas ya le avalaban, pero no habíamos tenido oportunidad (ya sabes, la pandemia). Finalmente, hemos podido acudir a Alabaster y ha sido todo perfecto....Un gran trato con una excelente recomendación de cantidades, ajustando raciones para poder compartir y probar más platos (incluso se puede tomar 0,75 de ración!!!). La comida excepcional, destacando el arroz, un pichón brutal y un steak tartar que no olvidaré, así como el postre. Lo peor es no haber probado los platos que pasaban por otras mesas. Esos para la siguiente vez!!!! Ah, y una carta de vinos muy trabajada. De lo mejorcito.Más

Fecha de la visita: marzo de 2021
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Opinión escrita el 1 de marzo de 2021 mediante dispositivo móvil

Muy recomendable. Fuimos para almorzar y todos nos encantó, tengo que decir que el primer plato “Pulpo asado” llego un poco duro pero todo los demás platos son digno de un restaurante de alto nivel. Repetiría.

Fecha de la visita: febrero de 2021
¿Útil?1  
Opinión escrita el 25 de febrero de 2021

El Restaurante Alabaster es uno de mis favoritos en Madrid. Aparte de su impecable “cocina” hacen un gran trabajo de “Sala y Sumillería” es uno de los restaurantes madrileños donde mejor se cuida la “bodega”, siempre es un placer charlar con Oscar Marcos, con Abel...o con Ricardo y conocer nuevas propuestas líquidas… En esta ocasión he ido a probar alguno de los platos nuevos aunque siempre son “esclavos” de sus platos más clásicos. La “seña de identidad” de este restaurante, aparte de su buena materia prima y de su cocina elegante, pegada a la temporalidad, es su trabajo de sala, impecable, con una de las mejores bodegas de nuestra ciudad, siempre con propuestas sorprendentes, sin descuidar los vinos más clásicos. En Alabaster tienes dos áreas donde disfrutar de su gastronomía, una zona con mesas altas y una propuesta más informal y el elegante restaurante donde poder disfrutar de sus platos pegados a la temporalidad y al mercado, con mucho guiño a la cocina gallega. He probado algunos platazos como el Cardo con Anguila Ahumada, el Arroz seco o su imprescindible "Steak Tartar".Más

Fecha de la visita: febrero de 2021
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Opinión escrita el 14 de febrero de 2021 mediante dispositivo móvil

No me canso de este restaurante, que rico esta todo, croquetas de cigalas, raviolis de cocido, foie con huevos, volandeiras, jurel y besugo, que producto!!! Y el champagne que nos recomendo Óscar estaba riquísimo!! Gracias a todo el equipo! Sin duda de los mejores restaurantes...de MadridMás

Fecha de la visita: febrero de 2021
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Opinión escrita el 24 de enero de 2021 mediante dispositivo móvil

Es un excelente restaurante con buenos platos y buen producto El ambiente es muy bueno y acogedor y además el servicio es excelente tanto por amabilidad como profesionalidad Además tienen buenos cocteles

Fecha de la visita: enero de 2021
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Opinión escrita el 20 de diciembre de 2020 mediante dispositivo móvil

Es un buen restaurante pero no me pareció sorprendente ni me cautivó. Producto de calidad pero esperaba más. Siempre se felicita la atención en sala pero no es mi caso, con reserva me colocaron en peor mesa que personas que llegaron después sin reserva. Francamente,...si está reservado puedo entenderlo pero si no son detalles que molestan mucho al perjudicado (en este caso yo). Supongo los que llegan sin reserva y les colocan en mejores mesas indicaran que el servicio es fantástico.Más

Fecha de la visita: diciembre de 2020
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Opinión escrita el 8 de diciembre de 2020

Restaurante de los que nunca fallan,no había ido después del confinamiento, y sigue manteniendo el buen hacer. Los camareros siempre atentos a cualquier necesidad, y una carta de vinos que es una maravilla. Recomiendo las Patatas a la importancia de fuera de carta... brutales.

Fecha de la visita: diciembre de 2020
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Preguntas y respuestas
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Carla01973
27 de marzo de 2018|
ResponderMostrar 8 respuestas
Respuesta de Ant0n1970 | Ha opinado sobre este establecimiento |
La verdad, no lo se. Tienen una zona de mesas altas mas informal a la entrada del restaurante. Lo.mejor es q llameis y os informen pq merece la pena comer.
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juancarlosf830
26 de marzo de 2017|
ResponderMostrar 4 respuestas
Respuesta de AnaCocero | Ha opinado sobre este establecimiento |
Cierran los domingos, y abren de lunes a sábado para comidas y cenas
0
votos
Mari Carmen L
14 de octubre de 2016|
ResponderMostrar 3 respuestas
Respuesta de TheConceptStore | Ha opinado sobre este establecimiento |
Chico la verdad es que no me he fijado en ese detalle, pero a partir de ahora me fijare en la cuenta. Gracias
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