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Puntuaciones y opiniones

N.º 19 de 401 Japonesa en Madrid
N.º 280 de 10.204 Restaurantes en Madrid
Travellers' Choice
PUNTUACIONES
Comida
Servicio
Calidad/precio
Atmósfera

Mencionado en

  • De croquetas por Madrid: 12 restauranteseuropapress.es

Detalles

RANGO DE PRECIOS
30 US$ - 43 US$
Tipos de cocina
Japonesa, Mediterránea, Europea, Asiática, Fusión

Punto de vista de la guía MICHELIN

Un restaurante de éxito que refrenda valores como la amistad, el esfuerzo y, sobre todo, el amor por los fogones; esos tres pilares son sobre los que c...
Leer más en la guía MICHELIN
Bib Gourmand : nuestras mejores relaciones calidad-precio
Confort sencillo
Opiniones (1.100)
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Tipo de viajero
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Opinión escrita hace una semana mediante dispositivo móvil

Por fin un restaurante en el que vivir una experiencia gastronómica. Ya estaba un poco cansada de salir a comer/cenar y encontrar los mismo platos en todos lados. Aquí no solo nos ha costado decidir entre la gran variedad de platos, sino que a cada...cual era más novedoso, interesante y apetitoso. Pedimos gyutataki de ternera con salsa de ponzu, y nos encantó, y el tiradito de dorada con vieiras, de locos. Pero la palma se la lleva el pulpo con espuma de patata y sobrasads. No me da miedo afirmar que es de los mejores que he tomado en mi vida. De postre, tarta de queso, que es de tamaño XXL y con queso estilo gorgonzola (o uno de sabor similar) que bien podría pasar por un plato principal en vez de un postre (merece la pena probarla!) A parte, los camareros, un encanto, poniendo facilidades para mi intolerancia con el gluten. No disponen de pan sin gluten, pero a cambio me pusieron pan de gambas. Repetiremos sin duda para probar el resto de platos. ☺Más

Fecha de la visita: abril de 2021
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Opinión escrita hace 2 semanas mediante dispositivo móvil

Nos dejamos aconsejar ya que ha sido nuestra primera visita. Sin duda el pulpo nos encantó y las albóndigas de rabo de toro todo un éxito. Un lugar dnd volver.

Fecha de la visita: abril de 2021
¿Útil?1  
Opinión escrita el 1 de abril de 2021 mediante dispositivo móvil

@bacira_rest en Madrid, fuimos 4 y nos dejamos guiar en vino y en bebida. De aperitivo este humus con pan de gamba, y pedimos: sardina con ajo blanco, tartar de atún, tiradito de lubina, bao de pan era y albóndiga de rabo de toro. Me...encantaron todos muchísimo aunque el más flojete para mi el tartar. De postre torrija, tarta de queso y brownie (salvo. este ultimo los dos de sobresaliente). Buena selección de vinos, todo esto más dos vinos, refrescaos y café 51€ / persona . Destacar la amabilidad del personal y la ayuda en la selección del vino y la comida. #madrid #españa #restaurante #restaurantesmadrid #restaurantes #restaurant #restaurants #foodie #foodies #foodiesmadrid #restauranterecomendadoMás

Fecha de la visita: abril de 2021
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Opinión escrita el 20 de marzo de 2021

conocemos la cocina de unos de los Chefs de Bacira desde Nikkei 225 desde que abrió Bacira al que llegamos por casualidad nos pareció una maravilla por su fusión de cocinas sudamericanas, asiáticas y española. la carta no cambia tanto pero no deja de gustar...excelente servicioMás

Fecha de la visita: junio de 2020
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Opinión escrita el 5 de enero de 2021

Pedimos un menú navideño para dos personas y solo lo puedo definir como ESPECTACULAR. No conocíamos el sitio, pero cuando se tranquilice la situación, estamos deseando ir a cenar allí. Enhorabuena!

Fecha de la visita: diciembre de 2020
¿Útil?2  
Opinión escrita el 5 de enero de 2021 mediante dispositivo móvil

Repetía en Bacira, pero ahora sé que no lo haré. La comida está bien, es una propuesta que contiene originalidad y frescura. Una auténtica lástima que existan restaurantes que se esmeran en ofrecer una buena comida pero que no cuidan la experiencia de los comensales....El servicio de sala fue decepcionante. Llegamos a las 15h y a las 1520h comenzamos a pedir la comanda. Nos avisan de que cierran cocina a las 1545h, pero sin otra advertencia particular. Repasamos la comanda para asegurar que todo está OK y que no nos quedaremos con hambre. A las 1615h, cuando aún quedan 3 platos, nos avisan de que "van a cerrar en 15 minutos". Ante nuestro estupor, nos dicen que "esperarán a que acabemos de comer", como gesto de insólito servilismo. Preguntamos por qué no han dicho nada al comenzar, por qué no han advertido de esos tiempos y no sólo dan la callada por respuesta, sino que desoyen nuestros ruegos con cierta inquietud por proceder al cierre. De la propuesta gastronómica poco que decir; cumple. Del servicio, pésimo.Más

Fecha de la visita: enero de 2021
¿Útil?3  
Opinión escrita el 5 de enero de 2021 mediante dispositivo móvil

No volveré ni lo recomendaré. Al César lo que es del César: la comida riquisima. El servicio y el trato pésimos. Hemos llegado hoy a las 15:10. Para las 15:30 nos han tomado nota y hemos pedido 8 platos distintos para compartir. Nadie nos ha...dicho que cerraban pronto ni ninguna pega similar. A las 16:20 cuando quedaban los 2 platos principales, la camarera nos dice que cierran en 10 minutos; a las 16:30. Seguido nos planta los 2 platos que faltaban. Le decimos educadamente que nadie nos ha dicho nada. Le da igual. Sonrie como si no fuera con ella. Acto seguido quitan la musica. Los camareros se ponen la ropa de calle y esperan “pacientemente” hasta que acabemos. Imaginaos la escena. Tenemos que engullir 2 platos en 8 minutos. A las 16:28 vienen y nos dicen que un café sí que podrian ponernos. Mientras entre ellos hablan y se rien. Les da igual. Pedimos la cuenta. 65 pavos persona. Resumen: No vengais; da igual que cocinen bien. Comer es una experiencia y en este caso nos han privado hasta de tenerla. Lo unico que agradeceria es una llamada y una disculpa. No es de recibo nada de lo que ha pasado. Feliz año a todos!Más

Fecha de la visita: enero de 2021
¿Útil?4  
Opinión escrita el 13 de diciembre de 2020

Mi amigo Pablo me dijo: "Si voy a un restaurante es por lo rica que está la comida y si dejo de ir es por como me traten". Hace mucho que no comía cosas tan ricas como las que comí el otro día en Bacira...en mi primera -y única vez: ¡¡spoiler!!-, Y sí: No pienso volver. Tras comer dos cosas increibles (tiradito de lubina con vieiras y niguiris de unagui con "foie") tuve una conversación con el jefe de sala en esta clave: -¿Entiendo que llevais poco tiempo abiertos? -Pues no. Hace casi seis años. -¡¿En serio?! Entonces este debe ser uno de los sitios más infravalorados de Madrid. -(risas) Si, es que estamos en un sitio poco transitado. En menos de media hora tuve mi propia explicación del porqué. Mi hijo y yo (los comensales) habíamos decidido juntos la comanda y uno de los platos estaba entusiásticamente tanto en su lista como en la mía era el "Gyutataki de ternera con salsa ponzu", de modo que cuando el plato no llegó se lo reclamamos cordialmente al jefe de sala. La sorpresa fue la vehemencia con la que aseguró que no lo habíamos pedido. No se mi hijo, pero yo miré en varias direcciones por si hubiera alguien mirando. No, no había nadie mirando: El jefe de sala, por alguna razón desconocida y de una manera gratuita nos tildaba, poco menos que de mentirosos. A ver. Imaginense que tienen un restaurante y un cliente, amablemente, les dice que echa en falta un plato .¿Cual es la manera razonable de reaccionar? (Pensad que tanto mi hijo como yo estábamos COMPLETAMENTE SEGUROS de haberlo pedido). Si fuese mi restaurante podría decir algo así como: -No lo tengo anotado, pero enseguida sale. -Me pareció que no lo querían, pero enseguida lo solucionamos (Un plato frío!!!! Dos minutos!!) -Disculpen, debe haber sido un malentendido, En dos minutos está. Pues no. El maitre nos echaba un pulso - ante nadie- afirmando categóricamente que no lo habíamos pedido. Y os aseguro que sí lo habíamos hecho. Siguiente: Una camarera nos trae una copa de Albariño. Curiosamente ni nos mira ni nos responde cuando le damos las gracias. Extraño, pero vale. Un rato después, la misma camarera pasa con la misma botella para servir el mismo vino a otra mesa. Esperando con tranquilidad a que pase a nuestro lado intento llamar su atención para que nos ponga otra copa. Sorprendentemente pasa de largo sin escuchar. Espero a que llegue al lugar donde tiene los diferentes vinos y sus cubetas y cosas y cuando me mira le hago el gesto (señalando las copas de mi hijo y mía) de "Otra ronda por favor!". En lugar de la respuesta obvia: -Atender a nuestra "obvia" petición -Acercarse a preguntar qué queríamos exactamente. En lugar de eso nos hace un gesto señalando hacia ¿la barra? Algo así como que a ella no se le piden esas cosas y que se las pidamos a ellos. A todo esto, nadie nos pregunta si estamos bien, o si echamos algo en falta. Y quizá esa es la cuestión para mi. Estoy harto de restaurantes donde parece que no eres el cliente y donde los camareros flotan en un limbo peculiar donde poco menos que se permiten descalificarte cómo si no estuvieras a la altura de sus expectativas y no al revés. Y seis años después, con una comida maravillosa,sigue sin despegar.Más

Fecha de la visita: diciembre de 2020
¿Útil?4  
Opinión escrita el 13 de diciembre de 2020 mediante dispositivo móvil

Nos hemos llevado una decepcion con Bacira. El servicio malo, una de las camareras que parecía asiática era muy impertinente. Te explican los platos sin quedarse en la mesa y acaban la frase y ya se han ido.. Teníamos muchas ganas de probarlo pero, ningún...plato nos ha emocionado. Ceviche de corvina, los trozos eran enormes y el sabor de la corvina insulso, el maiz que han puesto no funciona, se echa de menos un toque crujiente, la leche de tigre esta rica. El tiradiro de dorada estaba caliente y da una sensacion mala, entiendo que es por flambear. Niguiris un robo en toda la cara a 4€ la pieza... y los sabores no te llevan a ningun lado, de nuevo el arroz estaba como caliente. La carrillera de curry verde, no sabemos donde estaba el curry no aparece en ningun lado, la carrillera estaba bien hecha pero no es una carrillera al curry. Callos ricos, pero no son lo que esperabamos.Más

Fecha de la visita: diciembre de 2020
¿Útil?2  
Opinión escrita el 19 de noviembre de 2020 mediante dispositivo móvil

Perfecto restaurante para cenar entre amigos. Productazo y menú exquisito. Digno de una Estrella Michelin

Fecha de la visita: diciembre de 2019
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Preguntas y respuestas
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523beas
30 de enero de 2018|
ResponderMostrar 8 respuestas
Respuesta de 983nuriac | Ha opinado sobre este establecimiento |
Todo depende de lo que comas y bebas. Pero 30 euros con vino
1
voto
547estherl
23 de enero de 2018|
ResponderMostrar 4 respuestas
Respuesta de flangreo | Representante del establecimiento |
No hay menú del día.
0
votos
molgaglindo
29 de noviembre de 2017|
Responder
Respuesta de molgaglindo |
Precio medio por persona
-2
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Preguntas frecuentes sobre Bacira

  • El restaurante Bacira está puntuado por los viajeros de Tripadvisor según las categorías siguientes:
    • Comida: 4.5
    • Servicio: 4.5
    • Calidad/precio: 4
    • Atmósfera: 4.5