@terraza del casino by paco roncero chef con el menú más caro del mundo sublimation Ibiza y próximamente en Dubái Servicio Michael , Mark , Pedro Sommeliers María José Y Pedro Cocina paco roncero y equipo Liderados por Ismael Sara Y ángel Extrsirdibeyoo menú reinvidacacion...Maridajes vinos blancos Arrayan y vale da capucha y tintos rodanp la sages se y marques de griñón petit Verdot abierto desde el 2000 y en nuestra vigésima visita no deja de sorprendemos este gran chef y amigo Paco Roncero y su extraordinario equipo un 10Más

Fuimos al medio día, optamos por el menú Esencia. El servicio de primera, muy buena explicación de cada paso y recomendaciones como degustarlos, carta de vinos extensa, y muy buena guia del sommelier para escoger el vino acorde al menú y la ocasión. Los platos...fantásticos. Me quedo con la Ensalada de Quisquillas con nieve de tomate rosa. Recomendable.Más

Me gusto mucho ,!!!!la cocina buena ,nos gustó y la atención del personal estupenda..... Fuimos en dos ocasiones el lugar es agradable.

El restaurante se encuentra en la terraza del casino de Madrid. El sitio es magnífico. La separación de mesas y decoración, muy correctas, acorde con la categoría y el precio. El servicio, súper atentos y profesionales. Nada que objetar.¿el por qué de la puntuación como...normal? Está claro, la cocina. Al fin y al cabo, el punto más importante de un restaurante. Tomamos el menú reivindicación, creo que son 17 elaboraciones. De ellas, no llegaron a cinco, las que se pudieron considerar como muy buenas. El resto, mediocres, o directamente fallidas. Cos curiosa, Que los camareros en ningún momento nos preguntaron nuestra opinión, como suelen hacer en este tipo de restaurantes. ¿Será que sabían la respuesta?Más

Toda una experiencia gastronómica. El precio del menú está bien comparado con otros 2 estrellas. Todo estaba riquísimo, muy bien elaborado y presentado. El servicio impecable. La sumiller, Maria José Huertas, aporta mucho a la experiencia. Es una gran sumiller. La decoración del salón... preciosa!...Y la terraza en pleno centro de Madrid una maravilla, si hace buen día, para tomar un vermut antes de la comida. Si sóis aficionados al aceite de oliva, os encantará el laboratorio que tiene Paco montado!Más

Entre semana hay un menú de 95 euros llamado Esencia q consiste en 4 entrantes, 4 platos y postre. De los entrantes las olivas milenaria, un plato de categoria acorde a las dos estrellas, el de remolacha-queso es fallido y con safor a Philadephia, la...sardina bien, el buñuelo de oreja normal y lemon pie mas normal todavia. De los platos principales : -Ensalds de quisquillas sin sentido y sin sabor las quisquillas - Esparragos blancos, plato mil veces visto pero perfectamente ejecutado y muy rico - Raya, otro plato normalisimo, no acorde a esta categoria, vulgar -Pichon: perfecto de punto, muy rico Postre: no aporta nada, varias preparaciones normales Petite fleur: pues vale, algun bocado rico, el de chocolate blanco con toques salados A lo que voy, que si no no pondria nada porque para que, un restaurante normal, algun plato bien, bueno, 95 euros, 6 euros coca, cerveza bueno va… tampoco es para hablar mucho; el caso es que el cafe normal, ni crema ni nada, era un cage con leche, nos cobran 7 euros? 7 euros? Pero que? Jamas un atraco parecido, y lo q me parece peor del tema, es q ves esto y q haces con la propina a los camareros q en todo momento han sido un encanto? Pues no se si bien o mal pero estas cabreado y es inadmisible… no es de recibo… a quien se lo vas a poder recomendar, pagar 100 euros minimo por las olivas y el pichon?? Pues nada, eso, 7 euros por un cafe vulgarMás

Experiencia con nuestras hijas.; de visita en Madrid para nuestro aniversario decidimos darnos un homenaje en un 2 estrellas. Quiza dificil eleccion para, que 2 adolescentes disfruten de la alta cocina. Un acierto pleno aunque para una de ellas fue la primera, vez y se...le hizo extraño probar ciertos platos. Tanto el lugar terraza del casino; como el trato; como el producto de 9;50. Si te quieres dar un homenaje de categoria en Madrid. Recomendable cien por cien. Un dia es un diaMás