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GOFIO

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MICHELIN
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Puntuaciones y opiniones

N.º 387 de 1367 Europea en Madrid
N.º 891 de 10.573 Restaurantes en Madrid
PUNTUACIONES
Comida
Servicio
Calidad/precio

Detalles

RANGO DE PRECIOS
54 US$ - 86 US$
Tipos de cocina
Europea, Internacional, Contemporánea, Fusión
Dietas especiales
Opciones sin gluten
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comidas, ventajas, información general

Ubicación y contacto

Huertas
A 0,4 km de Museo Nacional Thyssen-Bornemisza
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Estas son las medidas de seguridad implementadas según el establecimiento, aunque Tripadvisor no ha comprobado su veracidad.
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Punto de vista de la guía MICHELIN

El sabor y la esencia del archipiélago canario... ¡en pleno Barrio de las Letras!En este pequeño local, de discreta fachada y ambiente bistró, descubri...
Leer más en la guía MICHELIN
Una estrella MICHELIN: una cocina de gran delicadeza. ¡Compensa pararse!
Opiniones (522)
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488 resultados
Puntuación de viajeros
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Puntuación de viajeros
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Opinión escrita hace 3 días

La comida esta muy bien elaborada y se nota la calidad y el buen hacer. Todos los platos razonables. Calidad- precio .. hay otras propuestas con mejor resultado

Fecha de la visita: mayo de 2022
¿Útil?
Opinión escrita el 12 de abril de 2022

Entiendo que habrá gente a la que no le guste el concepto estético o de trabajo de este restaurante, pero a nosotros nos encantó. Simple en cuanto a decoración (las láminas colgadas con motivos de las diferentes islas nos gustaron mucho), con música cañera (algo...que nunca esperas en un michelín) y camareros yendo y viniendo con un comportamiento "informal" (son muy profesionales, pero no esperes que actúen de una manera "clasista", algo que odiamos de otros sitios con estrella). Y respecto a la comida... Un viaje en toda regla por las islas, con productos que se usan mucho en el archipiélago y elaboraciones del mismo pero con técnicas de primer nivel. Muchos platos espectaculares, pero los "Ñoquis de batata del jable, mollejas de cordero lechal fritas, mojo rojo de tomates secos y jugo de cordero compuesto" puede que sea de los mejores que he comido en mi vida. Por último, bodega de viticultores canarios donde hay dos vinos blancos y dos tintos para "copear", y el resto se sirven por botellas. Una pena que no dispongan de maridaje para probar una mayor variedad, pero al mismo tiempo comprensible debido a la poca cantidad de gente que atienden por servicio. Precio obviamente alto, pero es un sitio altamente recomendable para ocasiones especiales y obviamente a quien se lo pueda permitir.Más

Fecha de la visita: abril de 2022
¿Útil?1  
Opinión escrita el 3 de abril de 2022

Desilusionada por mi primera vez después de la estrella Michelín. Los extras tienen precios desorbitados. El servicio defrauda: canta la composición de cada pase sin matices, sin pausa, como si tuviesen mucha prisa y quisieran escapar cuanto antes. El ambiente acompaña poco. A mejorar todos...estos puntos. Es una pena que no estén a la altura: la experiencia no es sólo un buen menú, que lo es, la experiencia es el conjunto: el trato, el ambiente, etc. Y, desde luego, pagar por un mini canapé de caviar y mantequilla de cabra 25 euros por persona, por muy caviar que sea, es un despropósito, quizás porque quién lo ofreció no nos dió toda la información. Ahí queda.Más

Fecha de la visita: abril de 2022
¿Útil?
Opinión escrita el 27 de marzo de 2022 mediante dispositivo móvil

Comida muy buena, una lástima que la experiencia sea incompleta al comer en un pasillo, con una música insulsa, camareros que recitan la composición de los platos como si fueran los reyes godos para irse deprisa, con un su uniforme de vaqueros y camiseta de...pijama. La degustación de quesos que nos regalaron, al final del todo. No lo entendemos, ya sin hambre, sin bebida ¿pido un tupper? No quedaría bien para un menú de 115€, pero si los camareros van con deportivas igual no está fuera de lugar… qué lástima que la calidad de la comida quede desolada…Más

Fecha de la visita: marzo de 2022
¿Útil?1  
Opinión escrita el 28 de febrero de 2022

Llevaba muchísimo tiempo con ganas de degustar la comida de Gofio y la verdad es que ha merecido la pena. Tanto en lo que es comida, presentación y servicio se merecen sobradamente las 5 estrellas ya que para un canario ver como se adapta nuestra...comida fuera de las islas y que sea comida fácilmente entendible para alguien no la conozca. La parte peor de la experiencia se la lleva el local que claramente no esta a la altura de la comida y el servicio que prestan en este local que es perfecto.Más

Fecha de la visita: febrero de 2022
¿Útil?1  
Opinión escrita el 25 de febrero de 2022 mediante dispositivo móvil

Nos ha sorprendido muchísimo. Pedimos el menú degustación mediano y fue más que suficiente. Nos gustaron todos los platos. El servicio es rápido y la atención correcta. Quizás le pondría 4.5 estrellas por algún detalle, por ejemplo: - La música que estaba demasiado alta y...era poco relajante, sobretodo al principio. - Las cajas de cartón que te dan para poner los bolsos quiza un poco cutres para un michelín. - La decoración sencilla, quizá demasiado. Pero como lo importante es la comida, ahí un 10.Más

Fecha de la visita: febrero de 2022
¿Útil?
Opinión escrita el 21 de febrero de 2022 mediante dispositivo móvil

La elaboracion y la materiamprima resultan en platos sorprendentes llenos de sabores intensos y potentes que recuerdan a las Islas. La bodega tiene una seleccion cuidada de vinos canarios muy interesantes, no faciles de encontrar. Los postres espectaculares.

Fecha de la visita: febrero de 2022
¿Útil?
Opinión escrita el 20 de febrero de 2022 mediante dispositivo móvil

Nos ha encantado la experiencia canaria en Gofio! Escogimos el menú intermedio, con 15 platos y una duración de una hora y media aproximadamente. Los camareros eran super atentos, majos y explicaban todo super bien! Todo estaba buenísimo!! Sin duda es un sitio super recomendable...para ir y vivir la experiencia.Más

Fecha de la visita: febrero de 2022
¿Útil?
Opinión escrita el 2 de febrero de 2022 mediante dispositivo móvil

He tenido una experiencia horrible con este restaurante, tras cancelar una reserva a la que no pude acudir por COVID me escribieron de la central de reservas que no me preocupase que no harían el cargo de penalización a mi cuenta por no poder asistir....Esto no sucedió y me cobraron 100 € por la cancelación mía y de mi acompañante. Desde el mes de diciembre he llamado todas las semanas para que se me hiciese la devolución pues la central de reservas así me lo había dicho… cuando llamo por teléfono solo me ponen excusas, me dicen que me llamarán o que me harán la devolución enseguida… Me parece una falta de ética total y completa a los clientes, en mi caso suelo visitar restaurantes de Madrid que creo que están bien considerados, en este caso la decepción ha sido muy alta, no sé lo recomendaría a nadie.Más

Fecha de la visita: diciembre de 2021
¿Útil?1  
Opinión escrita el 24 de enero de 2022 mediante dispositivo móvil

Comida excelente representativa de los sabores canarios, bocados estupendos como el salpicón de atún rojo, el bocadillo de vendimia o la gamba blanca berberechos y mojo hervido de cabeza de gambas y cardamomo pero el plato de tomates aliñados, crema de chochos, anguila y granizado...de tomillo limón es un deleite para el paladar. De postres la leche asada cremosa con helado de guayaba y miel de Palma ex II sita Buen vino canario. Local moderno y agradable, servicio profesional y atento y sin ser barato. buena relación calidad precio Una magnífica experiencia!Más

Fecha de la visita: enero de 2022
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Preguntas y respuestas
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Jose Luis F
27 de agosto de 2020|
ResponderMostrar 3 respuestas
Respuesta de mdcheca | Ha opinado sobre este establecimiento |
Creo recordar que si. Sin embargo es un local completamente cerrado sin ventilación
1
voto
Marconator86
13 de enero de 2020|
ResponderMostrar 5 respuestas
Respuesta de jccapote | Ha opinado sobre este establecimiento |
Supongo que si, el vino lo escoges tu, cuando yo fui no hubo recomendación
0
votos
Destination819205
11 de diciembre de 2019|
ResponderMostrar 2 respuestas
Respuesta de marialovegc | Ha opinado sobre este establecimiento |
Yo llamaría al establecimiento para preguntar, porque cuando fuimos no había ningún carrito y son pocas mesas. Lo ideal este tipo de sitios es consultarlo con el establecimiento por si acaso
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Preguntas frecuentes sobre GOFIO

Sí, el restaurante GOFIO toma precauciones frente a la COVID-19. Puedes consultarlas en la lista disponible en la sección “medidas de seguridad”.

El restaurante GOFIO está puntuado por los viajeros de Tripadvisor según las categorías siguientes:
  • Comida: 4.5
  • Servicio: 4
  • Calidad/precio: 3.5