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Puntuaciones y opiniones

N.º 32 de 396 Japonesa en Madrid
N.º 393 de 10.059 Restaurantes en Madrid
Travellers' Choice
PUNTUACIONES
Comida
Servicio
Calidad/precio

Detalles

RANGO DE PRECIOS
150 US$ - 197 US$
Tipos de cocina
Japonesa, Sushi, Asiática, Saludable
Dietas especiales
Opciones sin gluten
Ver todos los detalles
comidas, ventajas

Punto de vista de la guía MICHELIN

¿Conoce las tradicionales tabernas japonesas (Izakayas)? Aquí descubrirá la esencia de estas casas, el punto de encuentro habitual en el día a día de c...
Leer más en la guía MICHELIN
Una estrella MICHELIN: una cocina de gran delicadeza. ¡Compensa pararse!
Confort sencillo. Nuestros establecimientos más agradables.
Patrocinado por: Yugo the Bunker

Las 3 razones principales para comer aquí

1. Nuevos Menús
1. Nuevos Menús
Nueva Triología de Menús. Iconic, Acorazado y Omakase.
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2. 2 Espacios Diferentes
2. 2 Espacios Diferentes
Taberna Izakaya o la Recreación de un Bunker de la II Guerra Mundial.
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3. Estrella Michelin
3. Estrella Michelin
Nos avala ser galardonados en 2019 y 2020 con una Estrella Michelin.
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Opiniones (286)
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254 resultados
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Opinión escrita hoy mediante dispositivo móvil

Estrella Michelin totalmente merecida!!! La comida es exquisita no, lo siguiente! Soy muy apasionada por la comida japonesa y este sitio me fascinó! La mejor experiencia posible!!!

Fecha de la visita: diciembre de 2019
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Favorita del restaurante
Opinión escrita el 11 de octubre de 2020

Con mucha diferencia el mejor restaurante en el que he estado. La materia prima es inmejorable y la elaboración perfecta,personalmente no he probado nada igual en ningún sitio. El precio es elevado pero se ajusta a la calidad de lo que te ofrecen y merece...la pena. Espero poder volver pronto.Más

Fecha de la visita: septiembre de 2020
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Opinión escrita hace 2 semanas mediante dispositivo móvil

Desde que consiguió su estrella michelin teníamos ganas de ir y al final nos animamos, optando por el menú largo (Omakase). Era la primera vez que íbamos a un restaurante de este nivel de gastronomía japonesa y nos encantó, cada plato excelente, tempura de lubina...crujiente y sabrosa por dentro a la vez, sashimi increíble y de buen tamaño, niguri y gunkan originales y sabrosos, en resumen una materia prima que para nosotros era de primera. Respecto al postre no estaba mal pero fue lo más flojo y se hubiera agradecido un prepostre o un segundo. Decoración muy curiosa y lugar que se podría considerar romántico. Totalmente recomendable, eso si de precio elevado.Más

Fecha de la visita: noviembre de 2020
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Opinión escrita hace 2 semanas mediante dispositivo móvil

Local y comida de infarto¡¡ Todo preparado y servido al detalle¡¡ Hamburguesa de volverse loco, todos los niguiris a cuál más rico ¡¡ Incluso si lo pides a domicilio tiene un packaging de lujo¡¡ Volvería una y mil veces y por supuesto 100% recomendable¡¡

Fecha de la visita: noviembre de 2020
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Opinión escrita hace 2 semanas mediante dispositivo móvil

Podré venir una y mil veces y la experiencia cada vez es mejor. El servicio de 10, la experiencia gastronómica es espectacular y el producto es muy top. En definitiva, seguiré repitiendo.

Fecha de la visita: noviembre de 2020
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Opinión escrita hace 2 semanas mediante dispositivo móvil

Top top top. Podría ir una y mil veces, siempre unna nueva experiencia gastronómica. He conocido los mejores restaurantes del mundo y Yugo es sin lugar a dudas donde los sabores son increíbles y los cambios continuos para no repetir. Muy confortable y agradable el...Servicio.Más

Fecha de la visita: noviembre de 2020
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Opinión escrita hace 3 semanas mediante dispositivo móvil

Soy amante de la comida japonesa y para mí el Bunker de Yugo es el mejor restaurante japonés de España. El Chef, Julián Marmol nos explicó cada plato con una pasión que sólo los genios saben transmitir. La materia prima es insuperable

Fecha de la visita: noviembre de 2020
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Opinión escrita hace 4 semanas mediante dispositivo móvil

El pasado jueves 23 de octubre tuvimos la ocasión de poder disfrutar de Yugo de Bunker en compañía de unos amigos (gracias Alberto y Bea 😘). Nos solo tuvimos la suerte de disfrutar de la compañía de nuestros amigos sino también tuvinos la suerte de...conocer a Julián Mármol y disfrutar de su compañía durante toda la cena. Fue increíble conocer su historia de superación y su gran capacidad autodidacta. Es sorprendente que un chef con una estrella michelín, y en breve esperamos que consiga su segunda, sea capaz de realizar esas exquisitas creaciones sin haber estado en Japón!. Sin duda una de la experiencias más grarificantes que hemos tenido en años. Sin duda, repetiremos! Gracias Julián por compartir con nosotros tu experiencia y sabiduría. Todo un ejemplo!Más

Fecha de la visita: octubre de 2020
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Opinión escrita hace 4 semanas mediante dispositivo móvil

@yugothebunker en madrid, con una estrella michelin, nosotros elegimos cenar el menú omakase acompañado de un sake (que marida muy bien con los platos). He subido varios platos que pudimos degustar cada uno, la materia prima si como la realización son de un nivel muy...alto, que junto con la elección del sake la experiencia es redonda. Son sabores muy saunas e intensos que se culminan con el postre (torrija de te matcha). Uno de los grandes restaurantes de comida japonesa en Madrid. #restaurante #restaurant #michelinstar #michelinguide #michelin #guiamichelin #unaestrellamichellin #madrid #restaurantesmadrid #restaurantesjaponesesmadrid #españa #foofies #foodie #foodiesmadrid @ Yugo The BunkerMás

Fecha de la visita: octubre de 2020
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Opinión escrita hace 4 semanas

La decoración es fantástica y pese a ser un sótano no hay la más mínima sensación de agobio. La relación de platitos que van saliendo de la cocina va a más en exquisitez. La materia prima es la mejor que se pueda encontrar y la...manipulación es mínima pero perfecta. Los sabores llegan al comensal en estado puro. No se puede comer más exquisito. De lo mejorcito que hay en Madrid en cocina Asiática. Para no perdérselo!Más

Fecha de la visita: octubre de 2020
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Preguntas y respuestas
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Iryna V
23 de marzo de 2018|
ResponderMostrar 2 respuestas
Respuesta de Cheluhp | Ha opinado sobre este establecimiento |
Lo mejor para eso es que te dirijas directamente al restsurante. 😜😜
1
voto
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Preguntas frecuentes sobre Yugo the Bunker
    ¿Cómo está valorado el restaurante Yugo the Bunker?
    El restaurante Yugo the Bunker está puntuado por los viajeros de Tripadvisor según las categorías siguientes:
    • Comida: 4.5
    • Servicio: 4.5
    • Calidad/precio: 4