Hemos observado que está utilizando un navegador no compatible. Es posible que el sitio Web de Tripadvisor no se visualice correctamente.Los siguientes navegadores son compatibles con nuestro sitio:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

Puntuaciones y opiniones

N.º 639 de 9136 Restaurantes en Madrid
PUNTUACIONES
Comida
Servicio
Calidad/precio

Detalles

RANGO DE PRECIOS
125 € - 165 €
Tipos de cocina
Japonesa, Sushi, Asiática, Saludable
Dietas especiales
Opciones sin gluten
Ver todos los detalles
comidas, ventajas

Punto de vista de la guía MICHELIN

¿Conoce las tradicionales tabernas japonesas (Izakayas)? Aquí descubrirá la esencia de estas casas, el punto de encuentro habitual en el día a día de c...
Leer más en la guía MICHELIN
Una estrella MICHELIN: una cocina de gran delicadeza. ¡Compensa pararse!
Opiniones (347)
Realizamos verificaciones de todas las opiniones.
El enfoque de Tripadvisor respecto a las opiniones
Antes de publicarse, todas las opiniones de Tripadvisor pasan por un sistema automático de seguimiento, el cual recopila información que responde a las siguientes cuestiones: cómo, qué, dónde y cuándo. Si el sistema detecta que algo no cumple nuestras directrices de la comunidad, la opinión no se publicará.
Cuando el sistema detecta un problema en una opinión, esta podrá rechazarse automáticamente, enviarse a la persona que la escribió para que la valide o pasar un proceso de revisión por parte de nuestro equipo de expertos en contenido, que trabaja ininterrumpidamente para mantener la calidad de las opiniones de nuestro sitio web.
Nuestro equipo comprueba todas las opiniones denunciadas por no cumplir nuestras directrices de la comunidad que se hayan publicado en nuestro sitio web.
Obtenga más información sobre el proceso de moderación de nuestras opiniones.
Filtrar opiniones
303 resultados
Puntuación de viajeros
219
39
20
9
16
Tipo de viajero
Época del año
IdiomaEspañol
Más idiomas
Puntuación de viajeros
219
39
20
9
16
Lee lo que dicen los viajeros:
Filtros seleccionados
Filtroespañol
Actualizando lista...
Opinión escrita hace una semana

Muy buen menú (probé el menú clásico). El sitio es acogedor, y el servicio rápido, muy bien explicado e impecable. Seguro repito.

Fecha de la visita: mayo de 2024
¿Útil?
Esta es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor realiza comprobaciones de las opiniones.
Opinión escrita el 15 de abril de 2024

Fui muy contento a conocerlo y cené este sábado allí. Además por apoyar el concepto y al chef. Reservé el menu clásicos para invitar a un familiar. Bien, pues desde que llegamos la jefa de sala nos hizo sentir que era un menu de "segunda...clase". No pude elegir mesa porque la que quería estaba "reservada" cuando le dije que como se hacía para reservar una mesa especifica me dijo "es que han pedido el menú Evolution " le pregunto la diferencia y me vuelve a tratar el elegido como de segunda pues el Evolution "está lleno de sabor". Quizá hice mal manteniendo el de clásicos (de 145 a 175 eur no hay tanta diferencia) pero lo cierto es que para entonces ya se me había estropeado la experiencia. Algunos platos sencillamente deliciosos pero me repetía la explicación como una letanía y de verdad que ya no disfruté, todo lo tenía que preguntar, no sé si la jefa de sala se molestó por mi comentario de la mesa pero resultó muy fría. Y me da pena 360 eur casi para no disfrutar, Es el primer sitio en que me pasa. Soy de los que se esfuerza para darse un capricho de este tipo y siempre salgo encantado en restaurantes de este nivel, feliz, disfrutón... Igual es solo mi experiencia. Viendo todas las reseñas no entiendo qué falló. La comida es verdad que era excelente pero algunos platos muy básicos, perfecto en calidad quizá pero en un estrella a ese precio esperas que haya diferencia con el buen Kabuki, igual eché de menos el otro menú. Una experiencia floja.Más

Fecha de la visita: abril de 2024
¿Útil?1  
Esta es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor realiza comprobaciones de las opiniones.
Opinión escrita el 9 de marzo de 2024

Ha perdido mucho, no es lo que era, la comida está bien, pero ha perdido calidad. Hay restaurantes en Madrid con mejor calidad para el producto ofrecido. Además, antes Julian Marmol lo cuidaba, pero ahora tiene otros intereses. Creo que debería perder la estrella

Fecha de la visita: marzo de 2024
¿Útil?2  
Esta es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor realiza comprobaciones de las opiniones.
Opinión escrita el 23 de septiembre de 2023 mediante dispositivo móvil

Que daño han hecho las estrellas michelín al arte culinario,, hacen que el cocinero se extraiga de la realidad,,, luego de pagar 350€ por un menú para 2 que puedo decir me he quedado con hambre , me cobran 16€ por una botella de agua...y 2 cafés,,,he de suponer que la estrella hace que todo , incluso aquello que no pasa por las manos del cocinero multiplique su precio por 4 , critica aparte, buena materia prima y atención excelente pero no para el precio que tiene,,,decir que solo en 2 restaurante Michelin de los 10 que he estado el cocinero no sale a saludar a los comensales y este ha sido uno ,,,,Más

Fecha de la visita: septiembre de 2023
¿Útil?3  
Esta es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor realiza comprobaciones de las opiniones.
Opinión escrita el 19 de septiembre de 2023 mediante dispositivo móvil

una experiencia gastronòmica espectacular!! Sabor,textura...un sinfin de sensaciones.El servicio...un 10!!!Gracias!!!

Fecha de la visita: septiembre de 2023
¿Útil?
Esta es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor realiza comprobaciones de las opiniones.
Opinión escrita el 9 de septiembre de 2023 mediante dispositivo móvil

A nuestro parecer uno de los mejores restaurantes japoneses. Muy buen producto, excelente preparación y presentación, menú evolución muy bien ejecutado de principio a fin y una fantástica combinación de materia prima, sabor, olor, textura, color y diseño de cada plato. Servicio de 11 sobre...10. Familiar y cercano, atento, tiempo del menú muy buen logrado (2h15min para el menú más largo). La chica que nos atendió (original de Rumanía) junto con sus compañeros, fue un encanto. Simplemente logró que la experiencia fuese WOW. Gracias! Ambiente muy acogedor (plata de arriba) simulando el estilo de una taberna japonesa. A continuación el detalle del menú según se muestra en la web y la secuencia de fotografías de todos estos platos. Mantequilla de Kuro Miso (36 meses de fermentación) con Wonton Crujiente. Usuzukuri de Lubina con su Colágeno, Algas y Ponzu. Sashimi de Salmón de Alaska, King, Sockeye, Albino e Ikura. Tartar de Agashi con Caviar Schrenckii, Huevo Onsen y Caldo de Piel de Anguila y Atún. Tartar de Gamba Roja con Esencia de su Coral. Crustáceo, Chipirón de la Ría a la Robata, Relleno de Gamberi di Nassa con Ajillo Japonés. Shu-Mai de Foie y Setas con Cigala. Gyoza de Centolla con Erizo de Mar. Nigiri de Vieira de Hokkaido con Pesto Marino y Alcaparra Tostada. Nigiri de Ventresca de Lubina con Sobrasada de Lubina y Crujiente de su Piel. Nigiri de Kamatoro, Vieira, Xnipec y Salsa de Tuétano. Pescado, Molusco Steak Tartar de Vaca Ayrshire con Tuétano Marinado en Especias. Rodaballo al Vapor. Torrija con Pan de Croissant y te Matcha. Valoración calidad/precio. Totalmente adecuado. Como ocurre en los buenos japoneses, o en otros restaurantes donde se utiliza marisco y pescado de altísima calidad, este es un punto a considerar. En nuestro caso, sin maridaje y con una copa de sake Shirakabegura 397 euros x2 personas. Para repetir. Gracias por la magnífica experiencia.Más

Fecha de la visita: septiembre de 2023
¿Útil?
Esta es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor realiza comprobaciones de las opiniones.
Opinión escrita el 18 de febrero de 2023 mediante dispositivo móvil

Restaurante acogedor y respirando aire japo en el momento de la entrada. Servicio super atento y amable. Comida de calidad y en buena cantidad en su menú degustación.

Fecha de la visita: febrero de 2023
¿Útil?
Esta es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor realiza comprobaciones de las opiniones.
Opinión escrita el 12 de febrero de 2023

Gran variedad de sabores y sensaciones con el menú clásico, platos hechos con mucho cuidado, combinaciones curiosas y que llegan a buen termino. Volveremos para probar el menú Evolución. Probamos 3 cervezas distintas e igualmente deliciosas.

Fecha de la visita: febrero de 2023
¿Útil?
Esta es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor realiza comprobaciones de las opiniones.
Opinión escrita el 5 de febrero de 2023 mediante dispositivo móvil

Local con encanto, que simula un antiguo bunker.Menú degustación muy bien ejecutado y todo con sabores espectaculares.Servicio amable y cercano que te aconseja y explica todo en cada momento.

Fecha de la visita: febrero de 2023
¿Útil?
Esta es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor realiza comprobaciones de las opiniones.
Opinión escrita el 4 de febrero de 2023 mediante dispositivo móvil

La verdad que fui hace mucho tiempo y el comentario viene con mucho retraso, pero vaya donde vaya y hay comida japonesa siempre sale en mi memoria el recuerdo del Bunker. NO HAY OTRO IGUAL!!! Pedimos el menú de degustación y es realmente un manjar,...un espectáculo de sabores! No necesita recomendación porque a la gente que le gusta la gastronomía lo conoce. Siempre con el recuerdo de sus sabores!!!Más

Fecha de la visita: marzo de 2022
¿Útil?
Esta es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor realiza comprobaciones de las opiniones.
Ver más opiniones
Lo mejor en los alrededores
Huertas
También conocido como el barrio de las Letras, en
Huertas vivieron en su día importantes figuras
literarias como Miguel de Cervantes y Lope de Vega,
motivo por el cual la zona tiene el compromiso de
rendir homenaje a su valioso patrimonio; en el suelo
de Huertas hay grabadas citas de autores célebres, las
calles reciben sus nombres y abundan las librerías de
segunda mano. Hasta Huertas llega el bullicio del
...Más
Los mejores hoteles cercanosVer todos
URBANSEA Atocha 113
630 opiniones
A 0,03 km
Atocha Hotel Madrid, Tapestry Collection by Hilton
209 opiniones
A 0,05 km
Hostal Barrera
319 opiniones
A 0,1 km
Radisson Red Madrid
252 opiniones
A 0,1 km
Los mejores restaurantes cercanosVer todos
Steak Burger Atocha
4.079 opiniones
A 0,13 km
Motteau
301 opiniones
A 0,11 km
Matilda
770 opiniones
A 0,06 km
Campesino Burger Al Carbón
245 opiniones
A 0,05 km
Las mejores atracciones cercanasVer todos
CaixaForum
2.031 opiniones
A 0,13 km
Jardín Vertical Caixaforum
8 opiniones
A 0,12 km
Palacio de Fernán Núñez
22 opiniones
A 0,22 km
Real Monasterio de Santa Isabel
23 opiniones
A 0,19 km
Preguntas y respuestas
Haz una pregunta
Iryna V
23 de marzo de 2018|
ResponderMostrar 2 respuestas
Respuesta de Cheluhp | Ha opinado sobre este establecimiento |
Lo mejor para eso es que te dirijas directamente al restsurante. 😜😜
1
voto
¿Es este su perfil?
¿Es propietario o gestiona este establecimiento? Reclame su perfil de forma gratuita para responder a las opiniones, actualizar su perfil y mucho más.
Hágase con el control de su perfil gratuito

YUGO THE BUNKER, Madrid - Centro - Menú, Precios y Restaurante Opiniones - Tripadvisor

Preguntas frecuentes sobre Yugo the Bunker

Sí, el restaurante Yugo the Bunker toma precauciones frente a la COVID-19. Puedes consultarlas en la lista disponible en la sección “medidas de seguridad”.

El restaurante Yugo the Bunker está puntuado por los viajeros de Tripadvisor según las categorías siguientes:
  • Comida: 4.5
  • Servicio: 4.5
  • Calidad/precio: 4