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Restaurante Bolivar

Calle Manuela Malasana 28, 28004 Madrid, España
+34 914 45 12 74
Página web
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Barrios
Barrios
Resumen
  • Excelente46 %
  • Muy bueno35 %
  • Normal10 %
  • Malo4 %
  • Pésimo5 %
Cerrado
Horario
Tipos de cocina
Europea, Española, Mediterránea
Precio
€€ - €€€
PUNTUACIONES
Comida
Servicio
Calidad/precio
Atmósfera
UBICACIÓN
Calle Manuela Malasana 28, 28004 Madrid, España
Todos los detalles
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1 - 10 de 243 opiniones

Opinión escrita hace una semana

La carta es corta, pero tienen muchas sugerencias del día. El tartar de tomate y sandía fue un hallazgo y el solomillo estaba realmente bueno. Mejorable quizás el tiramisú, en presentación poco convencional. La atención fue impecable. Para repetir

Gracias, Laura C
Opinión escrita hace 3 semanas

No se como lo hacen pero no se les puede poner un pero. La atención, los tiempos, el ambiente, la comida que es buenísima y después no te sientes muy lleno como en otros sitios......., el precio, las cantidades, esa tarta de manzana. Es un...Más

Gracias, diquesur
Opinión escrita 14 de septiembre de 2018

Me gusta el local, la distribución (quizás un poco más de lúmenes?) donde se puede comer y charlar discreta y cómodamente. Servicio atento e impecable. Los platos, muy bien cocinados, frituras limpias, platos de sabores sutiles que sabes que no te darán una digestión borrascosa...Más

1  Gracias, Sterling_Upright
Opinión escrita 5 de septiembre de 2018

Fuimos a cenar 8 personas, nos dejamos orientar por el camarero y fue un acierto. Hicimos una mesa muy variada: dos canarios, dos valencianos, dos madrileños y dos leoneses; Estuvo todo muy rico y quedamos en repetir cuando volvamos a coincidir que será en breve.

1  Gracias, Emilio A
Opinión escrita 13 de julio de 2018 mediante dispositivo móvil

Local tranquilo, ideal para una reunión de negocios, buena atención al cliente, tomamos de entradas un gazpacho, el pulpo con mango, guacamole y polvo de maíz. También compartimos un timbal de setas del bosque con vinagreta de almendras y piñones. Como principales tomamos un muslo...Más

Gracias, deibid79
Opinión escrita 9 de julio de 2018 mediante dispositivo móvil

Menú degustación con maridaje de groupón el último sábado de junio por la noche, después de dos experiencias negativas por esta plataforma, cena exquisita con muy buenos sabores, vinos algo escasos y platos no muy grandes pero con cantidades en su justa medida para salir...Más

1  Gracias, Guide650679
Opinión escrita 30 de junio de 2018 mediante dispositivo móvil

Su estrella Michelin y las buenas críticas me convencieron de ir a probar este coqueto restaurante en pleno barrio de Malasaña. Sin embargo su menú degustación con maridaje no me entusiasmó. Comenzó con unas brevas con jamón que estaba bueno. Un tartar de tomate muy...Más

1  Gracias, Olga M
Opinión escrita 11 de junio de 2018 mediante dispositivo móvil

Hemos disfrutado mucho. Platos deliciosos. Servicio excelente y amable. Maridaje acertado. Relación calidad precio un 10. Todos los platos del menú degustación muy ricos. Nota especial por la vieira con foie sobre crema de coliflor. Un 10.

Gracias, Robpili
Opinión escrita 8 de junio de 2018

He comido hoy con mi pareja, nos decidimos por el Menú degustación con maridaje, lo que fue un acierto: todos los platos riquísimos, una presentación de diez con muy buen producto y los vinos ofrecidos acorde. Una relación excelente calidad-precio. Repetiremos sin duda.

Gracias, brg8
Opinión escrita 3 de junio de 2018 mediante dispositivo móvil

Después de reservar con mucha antelación una mesa para 5 donde 1 persona era celiaca, nos encontramos con que la persona que nos atendió no sabía lo que era ser celiaco, de echo nos preguntó si era alérgico a la lactosa y además no tenían...Más

1  Gracias, Oskar A
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Preguntas y respuestas
Gabriel L
7 de noviembre de 2017|
Responder
Respuesta de Dani G | Ha opinado sobre este establecimiento |
No, la verdad que la zona para aparcar está un poquito complicada. Te recomiendo ir en transporte público o armarte de paciencia para encontrar un sitio. Saludos!
1
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Información detallada del restaurante

Resumen de puntuaciones
  • Comida
    Servicio
  • Calidad/precio
    Atmósfera
Precio medio
40 US$ - 54 US$
Tipo de cocina
Comidas
Comidas, Cenas, Abierto hasta tarde
Características
Reservas, Capacidad, Camareros, Sirve alcohol
Aconsejable para
Ocasiones especiales, Reuniones de negocios, Cocina local, Romántico
Horario de apertura
lunes
13:30 - 15:30
20:30 - 23:30
martes
13:30 - 15:30
20:30 - 23:30
miércoles
13:30 - 15:30
20:30 - 23:30
jueves
13:30 - 15:30
20:30 - 23:30
viernes
13:30 - 15:30
20:30 - 23:30
sábado
13:30 - 15:30
20:30 - 23:30
Ubicación e información de contacto
  • Dirección: Calle Manuela Malasana 28, 28004 Madrid, España
  • Ubicación: Europa  >  España  >  Comunidad de Madrid  >  Madrid>  > Malasaña
  • Barrio: Malasaña
  • Número de teléfono: +34 914 45 12 74
Descripción
Restaurante de diseño con comida tradicional española.Menús degustaciónBienvenidos a restaurante Bolívar un coqueto y a su vez elegante restaurante situado en pleno corazón de Malasaña , que en los últimos años se ha caracterizado por marcar tendencias dentro del Madrid más cosmopolita y a su vez conservando el tono clásico historico del barrio , unos contrastes en los cuáles Bolívar se desenvuelve muy bien , prueba de ello es su cocina de Mercado refínada, con la que podrás disfrutar de una íntima cena romántica o una comida de negocios relajada , tranquila y distendida.Tambíen cabe destacar su bodega en la cuál nos encontramos a Viña Alcorta , con la que recibimos el Premio Gastronómico Alcorta-Berasategui cocina de toda la vida Comunidad de Madrid
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