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Restaurante Bolivar

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MICHELIN
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Actualizado el 21/09/20 Estas son las medidas de seguridad implementadas según el establecimiento, aunque Tripadvisor no ha comprobado su veracidad.
Actualizado el 21/09/20 Estas son las medidas de seguridad implementadas según el establecimiento, aunque Tripadvisor no ha comprobado su veracidad.

Puntuaciones y opiniones

N.º 732 de 10.309 Restaurantes en Madrid
Travellers' Choice
PUNTUACIONES
Comida
Servicio
Calidad/precio
Atmósfera

Detalles

RANGO DE PRECIOS
35 US$ - 59 US$
Tipos de cocina
Mediterránea, Europea, Española, Saludable
Dietas especiales
Opciones vegetarianas, Opciones sin gluten
Ver todos los detalles
comidas, ventajas, información general

Punto de vista de la guía MICHELIN

Una de las opciones más interesantes para comer en el corazón de Madrid, en el castizo y popular barrio de Malasaña. El local, algo pequeño pero bien l...
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Puntuación de viajeros
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Opinión escrita hace 2 días mediante dispositivo móvil

Excelente carta, muy buen trato, fuimos en pareja y salimos encantados, comimos un menú degustación con platos muy elaborados y bien presentados. Una experiencia muy agradable.

Fecha de la visita: junio de 2021
¿Útil?
Opinión escrita hace 4 semanas mediante dispositivo móvil

Fuimos por la oferta de Groupon y consistía en un menú degustación por algo menos de 20€ por persona, y sinceramente me parece una relación calidad precio fantástica. Nos dieron un aperitivo de ensaladilla rusa, seguimos con Salmorejo, luego una croqueta grande de marisco,después un...rape con una salsa muy rica, solomillo de cerdo con salsa de manzana y patatas fritas naturales y un pequeño postre que era un pequeño bizcocho de chocolate con bola de helado de chocolate. Todo ello maridado con diferentes tipos de vino aceptables. En resumen, un trato muy amable del señor que nos atendió, un local pequeño pero muy limpio y con decoración blanca clásica y una comida, que por lo que pagamos, solo podemos felicitar al restaurante. Sin duda muy recomendable.Más

Fecha de la visita: junio de 2021
¿Útil?
Opinión escrita el 18 de abril de 2021

El ambiente del local es muy tranquilo, ideal para cenas románticas. Recomiendo las croquetas de langostinos y los chipirones en su tinta. El personal fue muy atento y respetuoso.

Fecha de la visita: febrero de 2021
¿Útil?1  
Iván P, Director de Relaciones Públicas en Restaurante Bolivar, respondió a esta opiniónRespondido el 19 de mayo de 2021

Un placer para nosotros el saber tu opinión McFall ¡Y esas 5 estrellas son todo un regalo! Hasta la próxima y gracias por elegirnos

Opinión escrita el 13 de abril de 2021 mediante dispositivo móvil

Me encanta ir a este restaurant, tienen unos menús degustacion siempre estupendos,es un sitio muy tranquilo.Angel el dueño siempre muy amable y muy bien servido, si tienes algún problema con algo del menú q no puedas tomar no t pone ninguna pega para cambiarlo x...otra cosa. Volveremos pronto.GraciasMás

Fecha de la visita: abril de 2021
¿Útil?
Iván P, Director de Relaciones Públicas en Restaurante Bolivar, respondió a esta opiniónRespondido el 19 de mayo de 2021

Increíbles palabras Margarita, un placer el poder conocer tu opinión sobre nuestro restaurante ¡Mil gracias y hasta la próxima!

Opinión escrita el 3 de abril de 2021

Después de muchos meses volvemos. Com antes de la pandemia muy bueno. Sólo un pero,una anchoa para cada persona y una croqueta me parece poco. Por lo demás estupendo. El pan magnífico. Igual el postre de chocolate. Gracias.

Fecha de la visita: abril de 2021
¿Útil?1  
Iván P, Director de Relaciones Públicas en Restaurante Bolivar, respondió a esta opiniónRespondido el 19 de mayo de 2021

Gracias María, opiniones como la tuya nos ayuda a seguir adelante con el trabajo diario ¡Esperamos volver a verte muy pronto!

Opinión escrita el 13 de marzo de 2021 mediante dispositivo móvil

Un restaurante pequeño, recogido, muy limpio y acogedor. La comida muy buenas ( calidad, presentación y bien al punto). El personal muy profesional. El único impedimento el tiempo de espera. En general muy bien.

Fecha de la visita: marzo de 2021
¿Útil?
Iván P, Director de Relaciones Públicas en Restaurante Bolivar, respondió a esta opiniónRespondido el 19 de mayo de 2021

Nos vienes a conocer, nos puntúas con 4 estrellas y nos haces esa gran reseña ¿Qué más podemos pedir? ¡Verte muy pronto por aquí ! Un saludo :)

Opinión escrita el 13 de febrero de 2021 mediante dispositivo móvil

Eramos 5. Buen servicio y atención. Menú de trufa y raciones sueltas. Es bueno decir que todo bueno pero no saber que? Esta es la cuestión. El pulpo, el huevo frito, las alcachofas... todo bien. Lo mejor, el vino, tinto y blanco ( especificados en...la cuenta) el sitio aséptico. 40€ barba Volverías? Supuestamente esta era mi vuelta 8 años despuesMás

Fecha de la visita: febrero de 2021
¿Útil?3  
Iván P, Director de Relaciones Públicas en Restaurante Bolivar, respondió a esta opiniónRespondido el 19 de mayo de 2021

Mil gracias por esas 4 estrellas Simón. Siempre que quieras nos tienes a tu disposición ¡Un saludo!

Opinión escrita el 23 de enero de 2021 mediante dispositivo móvil

El restaurante es pequeño pero con adecuada separación entre mesas. Musica que da ambiente pero sin ser atosigante. El servicio muy bueno, un camarero muy decente y correcto. La comida estaba bien, correcta. Pedimos de entrante unos raviolis que estaban ricos, de segundo el pato...y las carrillada que estaban bien. No me gusto que para ambos platos siendo muy diferentes les acompañara una compota de manzana y para mi les faltaba un punto mas de chispa en los platos. Pero en general buena calidad y precio.Más

Fecha de la visita: diciembre de 2020
¿Útil?2  
Iván P, Director de Relaciones Públicas en Restaurante Bolivar, respondió a esta opiniónRespondido el 1 de febrero de 2021

Mil gracias por esas 4 estrellas Valeria. Siempre que quieras nos tienes a tu disposición ¡Un saludo!

Opinión escrita el 30 de diciembre de 2020 mediante dispositivo móvil

Cuando acudes a un restaurante de este tipo, lo unico que esperas es disfrutar de algo especial, unico, sorprendete. Y efectivamente aqui lo consigues. Toda la comida excepcional con sabores que te enganchan desde el primer plato, lo mas importante, te hacen disfrutar de cada...bocado. La atencion tambien es perfecra. Un sitio para volver.Más

Fecha de la visita: diciembre de 2020
¿Útil?1  
Iván P, Director de Relaciones Públicas en Restaurante Bolivar, respondió a esta opiniónRespondido el 11 de enero de 2021

¡Nos encanta tu opinión Raul! Te agradecemos tanto que te animaras a conocernos como que te tomaras la molestia de decirnos lo que piensas. Gracias y hasta la próxima

Opinión escrita el 29 de diciembre de 2020 mediante dispositivo móvil

En la calle Manuela Malasaña encontramos al @restbolivar Bib Gourmand 2020 restaurante de pocas mesas, sobriamente decorado, una atmósfera de tranquilidad gracias al uso de la luz, con una cocina de mercado de gran nivel en pleno barrio de #malasaña 🔝🔝🔝 📍Calle Manuela Malasaña 28,...28004 Madrid 💸 35€ a 45€ 👥 Business ◇ Vieiras asadas con foie sobre coliflor trufada y gelatina de manzana. Platazo donde se juega con las texturas y los sabores. Brutal 🤟⚡🔥 ◇ Boletus de temporada 💯 ◇ Pulpo con mango, guacamole y polvo de maíz 🔝🔝🔝 Me encantó 💥 🥂 Vino Manzanilla La Gitana @bodegashidalgoLaGitana Bodega fundada en 1792 sin duda uno de los mayores productora de manzanilla del mundo y de reconocimiento internacional. ⭕ GastroeXperiencia Plato a Plato 🍽🍷 ⭕ Visitad gastrocolegas 💻 ⭕ Si quieres descubrir otro #gastrorecomendado como este, consulta nuestra lista de más de 200 #restaurantes en gastrocolegas 💻 Usa el gastrobuscador 🔎Más

Fecha de la visita: diciembre de 2020
¿Útil?6  
Iván P, Director de Relaciones Públicas en Restaurante Bolivar, respondió a esta opiniónRespondido el 11 de enero de 2021

Nos encanta tu comentario gastrocolegas y todo el equipo de bolivar te damos las gracias por esas 5 estrellas ¡Hasta la próxima!

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Preguntas y respuestas
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Gabriel L
7 de noviembre de 2017|
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Respuesta de DaniSport182 | Ha opinado sobre este establecimiento |
No, la verdad que la zona para aparcar está un poquito complicada. Te recomiendo ir en transporte público o armarte de paciencia para encontrar un sitio. Saludos!
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Preguntas frecuentes sobre Restaurante Bolivar

Sí, el restaurante Restaurante Bolivar toma precauciones frente a la COVID-19. Puedes consultarlas en la lista disponible en la sección “medidas de seguridad”.

El restaurante Restaurante Bolivar está puntuado por los viajeros de Tripadvisor según las categorías siguientes:
  • Comida: 4
  • Servicio: 4
  • Calidad/precio: 4
  • Atmósfera: 4