Llevo muchos años bordeando esta ciudad sin nunca pararme, quizás por nunca haber leído nada atractivo sobre ella. A mitad de mi camino, entre Barcelona y Murcia, decidí adentrarme e investigar para encontrar un sitio para comer, un sitio agradable, para el cual mi imaginación...alimentó mis ansias de descubrir una ‘joya de la gastronomía escondida’. Y lo encontré!
Un menú nivel ejecutivo, hablando de precio, pero para mi ha sido un momento increíble, un paréntesis en un viaje de trabajo que me hizo disfrutar de unos platos a la vez sencillos y maravillosos.
Agradezco a la camarera a la cual prometí ocuparme del cambio de dirección en el trip: me aconsejó muy bien en todo. Gracias a ella pude descubrir además un gran vino blanco de esta región de cepa Monastrell.
No recuerdo haber probado unos tomates tan divinos en mucho tiempo y una corvina tan deliciosamente preparada con setas Rosignol. Y menos comiendo un simple menú!
A partir de ahora va ser mi parada en este viaje rutinario, donde volveré a disfrutar de este singular restaurante y de sus maravillosas preparaciones elaboradas por un ‘gran’ chef.
Un lugar con placer infinito.Más
