Un local que pasa desapercibido en una calle tranquila, y que trae la gastronomía nipona a la terrera. De primero un hamachi estilo ceviche, que sin duda fue lo que más nos gustó, buen equilibrio de sabores y buen producto. Aunque en la carta se...pueden encontrar platos muy variados, nos decidimos por dos tipos de makis el Toro Foie Roll, que fue el que más nos gustó por su jugosidad y el salmón long. Seguimos con dos niguiris, el de pez mantequilla con trufa y el de wagyu, del que destacamos el sabor del producto. Terminamos con un postre de chocolate, bien, en su punto. El precio final, 100€ con una botella de vino.Más

La verdad que esta todo correcto , simplemente correcto , y cuando pagas 137€ dos personas esperas mucho más que correcto . Pero esta bien , esperaba más d ellos makis especiales , las ostras eran de bastante buena calidad y tamaño considerable . Los...postres flojito , pero el licor de Shake está bastante bueno . Pero realmente a ese pecio en mi opinión esperas bastante más en cuanto a la cocina .Más

Hace unos años que no habíamos podido volver a cenar en Tastem. Como siempre, excepcional la calidad del producto y la presentación,así como el trato por parte del personal. Nos sentamos en la barra y el sushiman (Taku) nos hizo excelentes recomendaciones. Salimos encantados. Un...10!Más

Hacia tiempo que no iba y la conclusión ha sido que se han superado. Una ejecucion perfecta de los platos, sabor. Punto de cocción del arroz perfecto. Recomiendo el tratarse atun incluso para los que, como yo, no somos fans de ellos. La carne excelente....En resumen : nada que objetar y muy recomendable. La persona que nos atendió, gema muy buena profesional. Enhorabuena.Más

Increíble, nunca había probado un shushi tan bueno. Además el servicio fue súper súper amable aconsejandonos y explicandonos las cosas. Es cierto que no es para ir todos los días, pero realmente lo que pagas, lo pagas agusto.

Hemos probado muchos japoneses, pero nunca uno como este. Desde que te sientas hasta que te vas disfrutas de cada plato. No hay nada que falle, muchísimos sabores unidos, bien elaborados y sabrosos. No hay palabras para describir algo así. Sin duda repetiremos cuando volvamos...a Valencia, porque menudo placer para el paladar… el servicio muy bueno, las chicas que nos han atendido de 10, atentas en todo momento, aconsejando, limpiando la mesa y retirando todo enseguida para ponerte platos y cubiertos nuevos. Muy agradable el lugar, acogedor y tranquilo. Todo se suma. Enhorabuena al chef porque es difícil tener un producto tan bueno, tan bien elaborado y mezclar tantos sabores que compaginen, junto con el servicio. De verdad, de 10!Más

Enésima vez que vengo aunque sea mi primera opinión del restaurante. Producto japo de calidad bueno, buenísimo en todos los platos. No obstante, tengo que decir que la competencia de japos de altos vuelos le están ganando la partida según mis últimas visitas.