Al mismo tiempo que en Valencia se abría Llisa Negra de Quique Dacosta, abría en la Capital del Turia Gallina Negra, de cocineros de la escuela del mismo. Lo primero que te sorprende de Gallina Negra, es la ubicación en Ciutat Vella, cerca de las...Torres de Serrano. Lo segundo, el magnífico trato de sus camareros. Lo tercero, como no puede ser de otra manera sus platos. En esta ocasión pedimos un plato con puerro asado, con una salsa increible. Pedimos también el ceviche de corvina, margnífico, la tarta de queso, maravillosa también. Un must en Valencia, que te sorprenderá con sus platos y subatención. Los platos, con postre y botella de vino para dos, rondó los 60 euros.Más

Las camareras muy atentas y aconsejando muy bien, preguntando los gustos antes de recomendar. Decoración muy original y ambiente tranquilo. Pedimos: - CEVICHE DE CORVINA, acompañado de leche de tigre exquisita. - CAUSA DE PESCADO con pimiento rojo que le daba un gusto al plato...genial - PUERROS ASADOS COSTILLA Y CARBONARA DE AJÍ, algo picante pero una vez mas el conjunto era perfecto. - CARRILLERA DE TERNERA CURRY NEGRO Y ENOKI. Aunque no somos fans de la carrillera, el acompañamiento de setas suaviza el sabor fuerte. - la joya de la corona: TARTA DE QUESO BONIATO Y PANELA. Al punto justo para estar liquida por dentro y bien hecha por fuera. Además se notaba algún queso azul o fuerte que le daban un toque delicioso. Con 5 cervezas 72€. Volveremos seguro.Más

Platos con mucho sabor y sorprendentes. Muy recomendable. Reservar para ir. Local pequeño y con restricciones covid. Volveré.

Excelente comida y servicio. Disfrutamos de cada uno de los platos que elegimos y nos recomendaron. Estuvimos muy a gusto. Son encantadores.

Si buscas un sitio en Valencia donde cenar de 10, que te sorprenda y que salgas con las ganas de volver, este es tu sitio. Estamos aquí escribiendo la reseña mientras pensamos en lo bien que hemos cenado. Cada plato que nos ponían era mejor...que el anterior. La soda de albahaca increíble. El ceviche de corvina súper fresco. La brandada de bacalao para comerte una fuente. El bonito para llorar de felicidad y bueno, el chili crub es imprescindible si vas a ir. Los postres son la guinda de la cena, la tarta de queso y el postre de higos y coco para morir. La atención al cliente un gozo. Súper contentos.Más

Todos los platos son sabrosísimos, sorprendentes y diferentes. Espectacular el lugar, la comida y la atención por las dos camareras que nos atendieron.

Nos dejamos aconsejar y fue un acierto Medias raciones para probarlo todo Comida de fusión Súper recomendable la tarta de queso