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sáb., 26/9
20:00

Puntuaciones y opiniones

N.º 410 de 1.536 Mediterránea en Valencia
N.º 582 de 3.338 Restaurantes en Valencia
PUNTUACIONES
Comida
Servicio
Calidad/precio

Detalles

Tipos de cocina
Mediterránea, Española
Comidas
Cenas, Comidas
VENTAJAS
Reservas, Capacidad, Sirve alcohol, Servicio de mesa
Opiniones (32)
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Opinión escrita el 12 de marzo de 2020

Una bonita cena,muy a gusto,con un servicio perfecto y profesional. Calidad en el producto y unas salsas y aliños en cada plato para quitarse el sombrero. Buena carta de Vinos Como pegas o ideas, sólo tienen un pescado (del día), los platos a compartir yo...los sacaría uno detrás del otro (no a la vez) y le falta poner tapete de tela en las mesas, por lo demás impresionante. Un acierto de elección que disfrutamos en cada plato.Más

Fecha de la visita: marzo de 2020
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Opinión escrita el 8 de marzo de 2020 mediante dispositivo móvil

Cenamos 6 personas; probamos menú sonata del foc, muy variado, y estaba todo muy bueno ,el servicio excelente tiene una decoración muy bonita y con mucho estilo.. el precio bastante bien Para el nivel del restaurante y la comida. Lo recomiendo.

Fecha de la visita: marzo de 2020
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Opinión escrita el 8 de marzo de 2020

Probamos el menú Sonata de foc, muy acertado en vísperas de fallas. Excelente ubicación, local con tintes vintage, excelente servicio, productos de temporada bien tratados, precios equilibrados.

Fecha de la visita: marzo de 2020
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Opinión escrita el 28 de febrero de 2020

Genial el restaurante Sonata del NH Collection!! He venido varías veces con amigas y siempre genial, es especial!! Hoy he cenado con mi pareja y le ha encantado. Cocina de mercado excelente. Servicio súper amable. Precio inmejorable. Es una pasada la decoración. Mágico! Experiencia inolvidable...que espero repetir!!!Más

Fecha de la visita: febrero de 2020
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Opinión escrita el 23 de febrero de 2020

Ambiente relajado, servicio muy correcto. El precio con el descuento es perfecto. Comida muy buena. Volveré.

Fecha de la visita: febrero de 2020
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Opinión escrita el 20 de febrero de 2020

Restaurante ubicado en un Hotel NH Colletion de reciente apertura, excelente cocina, tienen dos menús uno de 8 platos y otro de 5, además de la carta, de lunes a Viernes al mediodía tienen menú ejecutivo a 25€, dos primeros un segundo y postre, muy...buen producto y bien elaborado, el ambiente es colonial muy bonito, al lado hay una cocteleria para tomar tanto aperitivo como algo despues de comer.Más

Fecha de la visita: febrero de 2020
¿Útil?8  
Opinión escrita el 20 de febrero de 2020 mediante dispositivo móvil

Céntrico local en plena milla de oro de Valencia, en la misma calle Colon, situado en el interior del Hotel 🏨 NH Collection. Muy distinto de los restaurantes parcos de los hoteles, en este caso tiene una decoración muy chic, de estilo colonial británico, muy...acogedor, con un ambiente muy tranquilo y pausado, donde parece que no va suceder nada, y luego se convierte en una sinfonía de sabores y matices. Dirigido por el joven chef 👨‍🍳 Carlos Monsonis, nacido en Burriana, que ha aprendido en algunos reputados restaurantes , La Vertical, L’Escaleta, El Celler de Can Roca, Relevante, etc. Su cocina se basa en producto de temporada y mediterráneo, donde los pescados 🐠 y arroces son protagonistas, y verduras de la huerta valenciana. Respetando totalmente los sabores, pero con elaboraciones y técnicas actuales. 1- Ensaladilla rusa, atún rojo y coca, muy sabrosa, un bocado muy original. 2- Ostra valenciana a la brasa, holandesa y cítricos. Muy carnosas. 3- Jugó de manitas de cerdo 🐖, yema de huevo y setas de temporada, fuerza y sabor en este plato. 4- Cocotxa de bacalao, coliflor a la brasa y tocino ibérico, un espectáculo. 5- Mero con su suquet y mejillones, la fuerza del mar en este plato. El suquet, correcto sin más, el mero perfecto en cocción. 6- Pato 🦆 a la brasa, chirivia, moras y café. El pato perfecto. 7- Herbes: con helado de tomillo, albahaca, menta fresca, polvo de hierbas, tomillo seco y perfume de jazmín. Brutal. Pocos son los postres que me hacen enloquecer, este ha sido uno de ellos. 8- Espuma de toffe, pera especiada y aceite de oliva. Correcto. Cuenta con un menú de ocho pases (44€), hay otro de seis pases (36€). También disponen de carta, a unos precios razonables. Servicio muy atento y amable.Más

Fecha de la visita: febrero de 2020
¿Útil?1  
Opinión escrita el 18 de enero de 2020

El restaurante Sonata está dentro de un hotel en la calle Colón de Valencia. Tienen un menú degustación por 44 muy cuidado de cocina de diseño donde puedes degustar muy buenas cosas. El local es muy bonito y agradable y el trato de los camareros...muy buenos. Junto al restaurante tienen una coctelería elegante donde puedes tomar un aperitivo antes de empezar o una buena copa al terminar. Recomendar ir sin prisas y aprovechar la coctelería para completar una buena cena.Más

Fecha de la visita: enero de 2020
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Opinión escrita el 4 de diciembre de 2019

Hoy hemos comido en este Restaurante de nuevo, tienen menú ejecutivo ( que hemos pedido hoy) de lunes a Viernes al mediodía, por 25€, menú 8 platos o menú 5 platos que probé la anterior vez, cocina excelente de autor, producto muy natural bien combinado,...para disfrutar. Hay que probarloMás

Fecha de la visita: diciembre de 2019
¿Útil?4  
Opinión escrita el 2 de diciembre de 2019

Pedimos el Menú Ejecutivo, creo recordar que se llamaba así, es decir el del día. Me gusta, cada primera vez que pruebo un restaurante nuevo ir al menú más sencillo y si me gusta ir abriéndome a los menús de degustación mas amplios. Muy buena...presentación y servicio, éramos pocos en el comedor, que combinado con una correcta ejecución de los platos y la tranquilidad del lugar fue todo un acierto para repetir.El pero estaría en el precio de los vinos, algo elevado, aunque la bodega es respetable y extensa.Más

Fecha de la visita: noviembre de 2019
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