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Horario
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13:30 - 15:00
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mié
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jue
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sáb
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MICHELIN
Puntuaciones y opiniones
PUNTUACIONES
Comida
Servicio
Calidad/precio
Atmósfera
Detalles
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Más información
RANGO DE PRECIOS
48,00 € – 90,00 €
Tipos de cocina
Mediterránea, Europea, Española
Dietas especiales
Opciones vegetarianas, Opciones sin gluten
comidas, ventajas
Punto de vista de la guía MICHELIN
Coqueto y bien llevado por el propio chef, que defiende una cocina moderna de base mediterránea-tradicional. Ofrece varios menús degustación, uno tipo ...
Leer más en la guía MICHELINMenú
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4.0
341 opiniones
Excelente
155
Muy bueno
96
Normal
47
Malo
22
Pésimo
21
Javier N
1 contribución
Espectacular cada plato, se nota el alma mediterranea en cada bocado. El chef sorprende con la mezcla de sabores y texturas. La atención exquisita. Sin duda se repetirá.
Escrita el 15 de julio de 2024
Esta es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor realiza comprobaciones de las opiniones.
Pablo
3 contribuciones
mar 2024 • friends
Una tomadura de pelo. 90 euros por cuatro medias tapas de "autor" qué no sabían a nada.
Nuestro consejo es que menos medias mini tapas de autor y más calidad y cantidad por 90 euros.
Piénsatelo antes de ir.
Escrita el 10 de marzo de 2024
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Jos
Valencia26 contribuciones
feb 2024 • family
El local agradable y silencioso. El servicio profesional, agradable y eficaz. Los menús estupendos y la cocina extraordinaria, imaginativa y exquisita.
Desde luego repetiremos.
Escrita el 23 de febrero de 2024
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Javi Valencia
Valencia12 contribuciones
nov 2023 • business
Sinceramente no conocía este restaurante y aprovechando el empujón que le dió Angel León en una entrevista con su viral ensaladilla fuí con unos compañeros de trabajo a probar el menú.
Al tratarse entre semana y precios altos, decidimos ir por el menú básico, que si no recuerdo mal fueron 3 entrantes y el principal, bebida , pan y café fuera de menú si no recuerdo mal.
Entrantes muy divertidos , calidad de producto excelente pero un poco decepcionante el principal. Hace ya casi un mes y creo recordar que era corvina, disculpad si era otro pero si era era similar. Al pescado le faltó chispa y sorprenderte, es lo que esperas y por lo que pagas y al menos en mi caso no fue así. Mis compañeros optaron por la carne y les gustó mucho.
El postre exquisito
En resumen, excelente calidad de material y el menú basico se queda un poco corto y no sales saciado, volveré y probaré los siguientes....
Por poner un pero, del precio menu al precio final cuando incluyes bebida, pan y café se dispara bastante el precio por cabeza y por supuesto... nos quedamos con ganas de probar la ensaladilla!!! Habrá que volver!
Local pequeño, familiar y agradabe.
Escrita el 28 de noviembre de 2023
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RRAnita
84 contribuciones
oct 2023 • couples
Buscaba un buen restaurante para celebrar una ocasión especial, leyendo en internet lo conocí, y sin duda fue un acierto total . El restaurante es pequeño, acogedor y bonito; el personal atento y profesional; y todos los platos muy buenos y perfectamente presentados.
Lo recomiendo totalmente. ¡Volveremos seguro!
Escrita el 26 de noviembre de 2023
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Lopera1
Granada1361 contribuciones
jul 2023 • family
Un restaurante que nos resultó muy agradable en todos los sentidos, un ambiente y decoración acogedores, un servicio súpereficiente explicándolo todo con claridad. Una comida a base de productos de la tierra y muy bien tratados. De postre no había chocolate, pero después nos sorprendieron con unos bombones con trufa riquísimos. Muy recomendable
Escrita el 19 de julio de 2023
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Paula Guerra
Paterna1 contribución
jun 2023 • couples
Un sitio increíble, tanto por la cocina como por el trato del personal. Un sitio acogedor y donde se nota una gran profesionalidad. Volveremos pronto
Escrita el 18 de junio de 2023
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eugolinex
Madrid359 contribuciones
mar 2023 • none
Bien situado. Local pequeño acogedor, bien distribuido con mesas amplias sin ser participe de conversaciones ajenas. Personal amable, profesional. Servicio rápido. Materia prima bien tratada, elaborada y presentada con originalidad. Excelente combinación de sabores. Amplia carta de vinos.
Recomendaría saber a lo que se va para evitarse falsas expectativas.
En resumen fue una muy agradable experiencia a precio común para este tipo de Restaurante. A tener en cuenta en próximas visitas a Valencia.
Escrita el 9 de marzo de 2023
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Gastro10
11 contribuciones
ene 2023 • family
Producto muy básico para el precio que tiene. Si que es cierto que todos los platos están buenos y bien elaborados. Buen servicio. No volvería a repetir.
Escrita el 5 de febrero de 2023
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sepiaplancha
Valencia527 contribuciones
ene 2023 • none
El lugar es sin duda digno de visitarlo. Esta vez no me quedé con hambre porque pedimos el menú medio. Los platos de nuevo fantásticos pero, al igual que la otra vez, ninguno me sorprendió por su sabor. Es quizá lo que más eché en falta; pienso que cuando vas a un sitio de este nivel, deben de sobre todo, sorprenderte
Hay que dejarse hueco para el postre
Escrita el 22 de enero de 2023
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Sergio jose F
6 contribuciones
ene 2023 • couples
No soy objetivo .. llevamos años siguiendo a este genio de xativa ..es parte de nuestra vida. Hoy repetimos y como siempre gran servicio de sala y plátazos dignos de estrella .. ESPECTACULAR
Escrita el 21 de enero de 2023
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Ana A
2 contribuciones
dic 2022 • couples
Espectacular producto y servicio. Nos encanta la cocina que hace Vicente, es sin duda uno de los mejores cocineros de la Comunidad Valenciana.
Escrita el 7 de diciembre de 2022
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Jose
91 contribuciones
oct 2022 • couples
Es un restaurante súper familiar por el trato y el ambiente y una cocina fuera de lo normal, un sitio que merece ser visitado en cada época del año ya que varía el menú.
Escrita el 23 de octubre de 2022
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cristina m
10 contribuciones
ago 2022 • couples
Platos insípidos y muy muy escasos . La decoración y el trato bien pero es lo único que puedo destacar . No repetiríamos
Escrita el 10 de agosto de 2022
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victor c
Gandía28 contribuciones
jul 2022 • family
Experiencia muy normal. Cabe destacar que pedimos maridaje. No pudo ser. Se nos informo unos diss antes y chapó. Un detallazo. Fuimos 8 personas. Elaboraciones perfectas. El gusto es algo personal. Para mi gusto falta de carne y sabores muy suave. La reducción de gamba increíble. Pero trato muy muy básico. 2,5h las copas de cerveza y martini en los entrantes. Los platitos del aceite lo mismo. Mas de 15 min entre platos. Tuvimos que pedir 3 veces que nos trajeran mas vino. Una decoración muy básica para una estrella. En todo el restaurante éramos dos mesas. En ningún momento salió el chef a saludar o agradecer la visita. Un toque que se agradece después de gastarte 4 cifras en una comida. Para mi. Com una estrella Michelin una experiencia muy light. Mejorable
Escrita el 8 de julio de 2022
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