No me gustaba el gintonic... hasta el jueves. En el Club Gastronómico Galileo tuvimos una cata, dirigida por un auténtico profesional. Gracias a Maxi aprendimos más de ese mundillo, distinguiendo entre lo que aporta valor al combinado y lo que es mero adorno, que a...veces incluso lo estropea. Yo solo puedo decir que no me gustaban mucho los gintonics, pero que si están bien preparados y con buen producto (ginebra Mombasa, tónica Nordic) la cosa cambia...Más

Hemos asistido en varias ocasiones a las catas que organizan. Ayer concretamente era una cata de vinos dulces y se trataba de vinos muy especiales maridados de una forma muy original. Nos gustó mucho. También estuvimos hace poco en una cena maridaje y pudimos disfrutar,...además de unos buenos vinos, de unos platos exquisitos. Lástima que normalmente sirvan únicamente comidas y entre semana, porque por cuestión de trabajo no he podido disfrutar de sus estupendos menús a precio más que ajustado. Con ganas me quedé de probar la calçotada y el menú de concina andaluza.Más

Ayer hicieron una cata de vinos dulces dentro del concepto "Galileo Club Gastronómico". El sumiller que estaba al frente no podía ser más didáctico. Nos explicó muchísimos detalles del proceso del vino dulce en general, y de los vinos catados en particular. Además, prepararon unas...bandejas con diferentes alimentos para catar cada vino con un sabor disruptivo y otro complementario (seguro que esas no son las palabras exactas, pero era más o menos eso) y fue espectacular. Enhorabuena, una actividad muy bien organizada y llevada a cabo.Más

Opciones de menu moderno y saludable con múltiples ofertas por época. Opciones de degustaciones y catas.

Creo con toda seguridad que es uno de los restaurantes mejores de Valencia, no solo por sus platos perfectamente elaborados por unos grandes cocineros ,sino por un a equipo humano que allí trabaja. Desde que entras hasta que sales es todo un placer con los...cinco sentidos Mi más sincera enhorabuena seguir así...Más

Es un lugar muy agradable. No hay carta, sino varios menús, pero muy variados y bien pensados. Esta muy bien organizado para una comida de trabajo a media mañana.

Acudí a comer durante un viaje de trabajo. Servicio muy rápido y camareros muy atentos, algo que se agradece ya que no disponía de mucho tiempo para comer. Primer plato: croquetas de merluza. Segundo plato: salmón al vino tinto. Postre: tarta de queso con mermelada....Pedí el menú del día (14€). La comida excelente y muy elaborada. Sin duda repetiré.Más