Casa Montaña para mi no es un desconocido. Y se que ir es valor seguro. He de reconocer que ha cambiado , ya que las mesas están más distanciadas que antes , mucho más seguro para el Covid. Comenzamos con ensaladilla rusa . Perfecta. Continuamos...con sus clásicos " Michirones", un poquito picantes , riquísimas. Y el atún marinado, delicioso. Continuamos con los pimientos rellenos del piquillo y los boqueroncitos fritos. Ideales. Seguimos con los montados de morcilla de Burgos. Así dimos paso a el " riquísimo solomillo trinchado " . Perfecto en elaboración y un género de primera . Ya para terminar , la torta de la serena . Ideal. De postre , no podían faltar sus tocinos de cielo con mermelada de tomate , el pastel ruso de crema de avellana y almendras y su trufa artesana de chocolate. Toda la comida fue maridada con tres vinos diferentes y terminamos con una copa del delicioso " tokkaji oremus 6 puttonyos" , como no podía ser menos. Un broche de oro para una comida de 10. Volveré? Seguro.Más