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Fierro

Calle Doctor Serrano, 4, 46006 Valencia, España
+34 963 30 52 44
Página web
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Resumen
  • Excelente92 %
  • Muy bueno4 %
  • Normal4 %
  • Malo0 %
  • Pésimo0 %
Abierto ahora
14:00 - 0:00 Horario
Tipos de cocina
Mediterránea
Precio
€€€€
PUNTUACIONES
Comida
Servicio
Calidad/precio
UBICACIÓN
Calle Doctor Serrano, 4, 46006 Valencia, España
Todos los detalles
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Puntuación de viajeros
Tipo de viajero
Época del año
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1 - 10 de 40 opiniones

Opinión escrita hace 3 semanas mediante dispositivo móvil

A superado con creces cualquier expectativa que pudiera tener.El formato y la elaboración un diez. No podría elegir cual de todos los platos me ha gustado más, cada uno de ellos es una agradable sorpresa en boca.

Fecha de la visita: noviembre de 2018
Gracias, marisao685
tandemgastronomico, Propietario en Fierro, respondió a esta opiniónRespondido: hace 3 semanas

Muchas gracias por tus palabras. Estamos encantados de haberte tenido en nuestra mesa y esperamos que vuelvas a probar nuestras próximas temporadas. Un saludo

Opinión escrita hace 4 semanas

Muchas veces buscamos en las grandes ciudades del Mundo experiencias gastronómicas que te sorprendan porque simplemente en nuestra ciudad no caben. Solo un soñador, o mejor dicho, una pareja que asuma el riesgo de generar un escenario así es un hecho inaudito. Cuando alguien se...Más

Fecha de la visita: noviembre de 2018
Gracias, ValenciaBonita
tandemgastronomico, Propietario en Fierro, respondió a esta opiniónRespondido: hace 4 semanas

Muchísimas gracias por sentarte en nuestra mesa de 12, por tus palabras y por querer compartir la experiencia haciendo que trascienda más allá de Fierro. Te esperamos en nuestra próxima temporada.

Opinión escrita 1 de septiembre de 2018 mediante dispositivo móvil

Buen producto. Bien cocinado y maridado. Concepto novedoso. Pero, sinceramente me parece carísimo. No sabíamos a lo que íbamos. La cena nos había gustado y estábamos a gusto. Pero al ver la cuenta. ...la verdad es que nos ha parecido excesivo. 95 €/persona.Más

Fecha de la visita: septiembre de 2018
Gracias, Pifav
tandemgastronomico, Propietario en Fierro, respondió a esta opiniónRespondido el 20 de septiembre de 2018

Hola, Pifav Gracias por tu comentario y por atreverte a disfrutar de la experiencia de Fierro. Pasamos muchas horas ideando y confeccionando cada bocado para ofrecer una experiencia de alta cocina diferente y memorable en forma de menú de 16 platos con maridaje exclusivo. Recuerda...Más

Opinión escrita 21 de agosto de 2018 mediante dispositivo móvil

Mi última cena en la mesa compartida de doce comensales de Fierro fue 28 de Junio de 2018 y fue una experiencia nueva e indescriptible. Pasión, buen oficio, calidad excelente y si no vale todo esto... Hablen con un Tándem Gastronómico de estrella Michelín Carito...Más

Fecha de la visita: junio de 2018
Gracias, Voyager751373
Opinión escrita 16 de agosto de 2018 mediante dispositivo móvil

Lo que este locsl ha conseguido, muy pocos lo han hecho. Para mi, es un simil como el de apostar todo por una idea a ciegas, sin saber que puede deparar el futuro. Sin duda un gran acierto, pero no por azar, sino por trabajo...Más

Fecha de la visita: septiembre de 2017
3  Gracias, abalaguer
Opinión escrita 9 de agosto de 2018 mediante dispositivo móvil

La experiencia de cenar con varios desconocidos en una única mesa, resulto de lo más agradables y entretenida. No solo descubres comida, pero gente también. Empezamos con un cocktail y una pequeña charla introductiva de parte del chef German Carrizo. Enseguida pasamos a la mesa...Más

Fecha de la visita: abril de 2018
Gracias, Loredana T
Opinión escrita 23 de julio de 2018 mediante dispositivo móvil

Fuimos de vacaciones a España desde Mexico y cenamos en la increíble mesa para 12 de Fierro, una experiencia que no se puede contar! Disfrutarás de ver cocineros apasionados haciendo platos para que disfrutes de la alta gastronomía.

Fecha de la visita: enero de 2018
Gracias, Maveric8130
Opinión escrita 23 de julio de 2018 mediante dispositivo móvil

Una experiencia gastronómica inolvidable, no solo por los platos diversos (uno más exquisito que otro)sino la sorpresa de probar algo y pensar que es una cosa y resulta ser algo completamente distinto!, realmente unos genios del sabor y la presentación!.El maridaje que acompaña cada plato...Más

Fecha de la visita: agosto de 2017
Gracias, yaninalagos77
Opinión escrita 18 de julio de 2018 mediante dispositivo móvil

Fierro fue una gran sorpresa para mí, no solo por la exquisita comida y originalidad de los platos, sino por el ambiente y la experiencia en si. Una de las cosas que más me impactaron es el acompañamiento tanto de los cocineros como de la...Más

Fecha de la visita: junio de 2018
Gracias, Estela J
Opinión escrita 16 de julio de 2018

Se trata de una experiencia gastronómica única en Valencia, ya que se cena alrededor de una mesa para doce comensales. El trato es exquisito y personalizado,cuidan hasta el mas mínimo detalle,imposible no salir satisfecho. Algo diferente a lo que se acostumbra. Muy profesionales. Para repetir...Más

Fecha de la visita: julio de 2018
1  Gracias, Manucho F
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Información detallada del restaurante

Resumen de puntuaciones
  • Comida
    Servicio
  • Calidad/precio
Precio medio
57 US$ - 63 US$
Tipo de cocina
Comidas
Cenas, Comidas
Características
Reservas, Camareros, Acceso para discapacitados, Sirve alcohol, Wifi gratuito
Horario de apertura
lunes
14:00 - 0:00
martes
14:00 - 0:00
miércoles
14:00 - 0:00
jueves
14:00 - 0:00
viernes
14:00 - 0:00
sábado
14:00 - 0:00
Ubicación e información de contacto
  • Dirección: Calle Doctor Serrano, 4, 46006 Valencia, España
  • Ubicación: Europa  >  España  >  Comunidad Valenciana  >  Provincia de Valencia  >  Valencia
  • Número de teléfono: +34 963 30 52 44
  • E-mail
Descripción
Fierro es el espacio gastronómico de Germán Carrizo y Carito Lourenço en Valencia, el lugar en el que los cocineros argentinos desarrollan sus trabajos de I+D y cuyas puertas se abren a profesionales y aficionados a la gastronomía para la realización de catas, cursos y talleres, presentaciones y demás eventos relacionados con la gastronomía. Estamos deseando compartir contigo nuestra manera de entender la gastronomía, por eso, determinadas noches al mes podrás probar nuestra propuesta ocupando una de las doce plazas de la única mesa de Fierro. Para ello, solo tienes que acceder a la página de reservas de nuestra web, seleccionar una de las fechas disponibles y hacerte con tu ticket. Además, puedes contar con Fierro para organizar cenas privadas, celebraciones especiales, menús personalizados o eventos exclusivos con showcooking.
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