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Fierro

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MICHELIN
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Puntuaciones y opiniones

N.º 16 de 3558 Restaurantes en Valencia
Travellers' Choice
PUNTUACIONES
Comida
Servicio
Calidad/precio

Detalles

RANGO DE PRECIOS
121 US$ - 121 US$
Tipos de cocina
Mediterránea, Española
Dietas especiales
Opciones vegetarianas, Opciones veganas, Opciones sin gluten
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comidas, ventajas, información general
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Estas son las medidas de seguridad implementadas según el establecimiento, aunque Tripadvisor no ha comprobado su veracidad.
Estas son las medidas de seguridad implementadas según el establecimiento, aunque Tripadvisor no ha comprobado su veracidad.

Punto de vista de la guía MICHELIN

Se halla a escasos metros del Mercado de Ruzafa, con más de medio siglo de tradición, y supone una agradable sorpresa por su fresca reinterpretación de...
Leer más en la guía MICHELIN
Una estrella MICHELIN: una cocina de gran delicadeza. ¡Compensa pararse!
Opiniones (142)
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124 resultados
Puntuación de viajeros
109
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Tipo de viajero
Época del año
IdiomaEspañol
Más idiomas
Puntuación de viajeros
109
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Opinión escrita el 8 de abril de 2022 mediante dispositivo móvil

Local pequeño , bonito con buena iluminación, pero para mi gusto poco íntimo . En cuanto a la cocina, siempre de un estrella michelin deseo encontrar sabores o combinaciones únicas y aquí encontra varias , así que punto a favor , ya sean más acertadas...o menos pero únicas . Mentar la sopa de guisantes que me pareció exquisita . La atención del personal muy buena y perfecta en cuanto a cantidad de servicio y de cantidad en la comida . Por poner un pero, del maridaje esperaba mucho más , ya que algunos vinos eran bastante flojitos para un maridaje de estrella michelin. Por lo demás muy recomendableMás

Fecha de la visita: marzo de 2022
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Fierro E, Propietario en Fierro, respondió a esta opiniónRespondido el 11 de abril de 2022

Hola Edgar. Gracias por tu opinión, esperamos volver a verte por aquí y conseguir la experiencia perfecta.

Opinión escrita el 12 de marzo de 2022 mediante dispositivo móvil

Una experiencia gastronòmica, sabores texturas y muchas sorpresas. Menú degustacion para 4. Magnífica atención. Precio acorde a lo que te sirven. No es barato, pero vale la pena.

Fecha de la visita: marzo de 2022
¿Útil?
Fierro E, Propietario en Fierro, respondió a esta opiniónRespondido el 24 de marzo de 2022

Muchas gracias, Agustín, por tu opinión. Esperamos que haya de nuevo una ocasión para hacerles disfrutar.

Opinión escrita el 6 de marzo de 2022 mediante dispositivo móvil

Increíble menú degustación de Germán y Carito. Mezcla de cocina mediterránea con la parrilla argentina. Buen producto acompañado de un maridaje escogido con cuidado que redondea la experiencia. El ambiente del local exquisito y cuidado, nos gustó mucho la música escogida. La verdad es que...es una experiencia para repetir.Más

Fecha de la visita: febrero de 2022
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Fierro E, Propietario en Fierro, respondió a esta opiniónRespondido el 11 de marzo de 2022

Muchas gracias Irene, por dedicar tiempo y escribirnos tus impresiones. Gracias también por dejarte llevar junto a nosotros. Esperamos volver a verte por Fierro.

Opinión escrita el 30 de enero de 2022 mediante dispositivo móvil

Hemos asistido y disfrutado de una experiencia fantástica! Por supuesto tienen una estrella Michelín mas que merecida. La comida magnifica con una combinacion de sabores perfecta y bien atendidos por todo el equipo al completo. Muchas gracias y esperamos volver a vernos.

Fecha de la visita: enero de 2022
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Fierro E, Propietario en Fierro, respondió a esta opiniónRespondido el 31 de enero de 2022

Muchas gracias por elegirnos y dejaros llevar. Esperamos veros pronto por Fierro.

Opinión escrita el 27 de enero de 2022

Los conozco desde que empezaron y lo de la * Michelin ha sido un reconocimiento merecido pero que podía haber llegado mucho antes. Lo de ahora es tan bueno y experiencial como cuando empezaron. Un recorrido por platos con una elaboración excelente, una presentación cuidada...y que sorprenden en cada bocado. Enhorabuena a este "Tandem"Más

Fecha de la visita: enero de 2022
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Fierro E, Propietario en Fierro, respondió a esta opiniónRespondido el 31 de enero de 2022

Muchas gracias por tus palabras y tu valoración. Gracias también por acompañarnos en todo este proceso. Esperamos volver a verte por Fierro.

Opinión escrita el 23 de diciembre de 2021 mediante dispositivo móvil

Nos ha gustado la experiencia Fierro. Sucesión de bocados en tres horas sin pausas. La comida con sabores bien armonizados y alguno sorprendente. El trato agradable siempre pendientes sin molestar. Tomamos el maridaje Fierro creo que acertado. Nos sentimos a gusto. Enhorabuena por la merecida...estrella.Más

Fecha de la visita: diciembre de 2021
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Fierro E, Propietario en Fierro, respondió a esta opiniónRespondido el 24 de diciembre de 2021

Muchas gracias, estamos muy agradecidos. Nos alegra haberos hecho disfrutar, nos encanta veros como os adentráis en el viaje a través del sabor. Esperamos veros pronto por Fierro.

Opinión escrita el 14 de diciembre de 2021

La atención ha sido excelente y la comida excelente igualmente!. Nos ha sorprendido gratamente, recomendable 100%. Volveremos seguro !! No sales con hambre con el menú largo !.Germán y su equipo una maravilla. Giuseppe en sala lo mismo:gran elección en el maridaje. Gracias por todo!....Pd...Y muchas gracias a Justina por darle la receta de la empanadilla.Más

Fecha de la visita: diciembre de 2021
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Fierro E, Propietario en Fierro, respondió a esta opiniónRespondido el 15 de diciembre de 2021

Muchas gracias por tus palabras y tu visita. Le transmitiremos tu agradecimiento también a Justina ;) Esperamos verte pronto por aquí.

Opinión escrita el 28 de noviembre de 2021

Como siempre platos sorprendentes con sabores y texturas riquísimos. El trato de todo el personal es de 10 y es un placer sentarse y disfrutar de la experiencia gastronómica.

Fecha de la visita: noviembre de 2021
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Fierro E, Propietario en Fierro, respondió a esta opiniónRespondido el 30 de noviembre de 2021

Muchísimas gracias por dejaros llevar, esperamos volver a veros por Fierro.

Opinión escrita el 28 de noviembre de 2021

Excelente mezcla de sabores sin perder la esencia del producto principal de cada plato. Y muy buen ritmo entre cada plato.

Fecha de la visita: noviembre de 2021
¿Útil?
Fierro E, Propietario en Fierro, respondió a esta opiniónRespondido el 30 de noviembre de 2021

Gracias Carlos. Esperamos veros pronto por Fierro.

Opinión escrita el 27 de noviembre de 2021

Una cena en el Fierro es toda una experiencia. Sorprendentes platos con sabores y texturas que no te dejan indiferente y un servicio cuidado al detalle. Totalmente recomendable.

Fecha de la visita: noviembre de 2021
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Fierro E, Propietario en Fierro, respondió a esta opiniónRespondido el 30 de noviembre de 2021

Gracias por tus palabras y dejaros llevar. Esperamos veros pronto por Fierro.

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Sí, el restaurante Fierro toma precauciones frente a la COVID-19. Puedes consultarlas en la lista disponible en la sección “medidas de seguridad”.

El restaurante Fierro está puntuado por los viajeros de Tripadvisor según las categorías siguientes:
  • Comida: 5
  • Servicio: 5
  • Calidad/precio: 4.5