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Horario
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MICHELIN
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PUNTUACIONES
Comida
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RANGO DE PRECIOS
45,00 € – 135,00 €
Tipos de cocina
Mediterránea, Europea, Española
Dietas especiales
Opciones vegetarianas, Opciones veganas, Opciones sin gluten
comidas, ventajas
Punto de vista de la guía MICHELIN
Este chef alemán, con alma valenciana, vive en un constante proceso de reinvención, lo que le ha llevado a reformar el local para darle un aire más act...
Leer más en la guía MICHELINUna estrella MICHELIN: una cocina de gran delicadeza. ¡Compensa pararse!
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4.5
785 opiniones
Excelente
511
Muy bueno
145
Normal
68
Malo
34
Pésimo
27
Roberto G
Soria63 contribuciones
sept 2024 • couples
Hacia mucho que no disfrutaba tanto de un estrella Michelin, he visto críticas negativas hacia este restaurante que sinceramente no puedo entender, pedimos el menú completo con maridaje y ha sido simplemente espectacular. Gracias a Bernd por su concepto de la cocina, a su somelier por el acierto con el maridaje. Recomendable 100x100.
Escrita el 21 de septiembre de 2024
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Valts N
7 contribuciones
jul 2024 • solo
Envidio los valencianos por tener muchísimos restaurantes excelentes. El trabajo del dueño y jefe Bernd Knöller y su equipo es increíble. Y el vino de Anjou Los Pelioches (2022), una obra maestra de Mélanie Grenouilleau y Romain Nicolas, necesita una reseña separada. 10/10 sin palabras pero con lágrimas de alegría
Escrita el 11 de julio de 2024
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Javier Delgado
Madrid6865 contribuciones
abr 2024 • couples
Espectacular siempre. Una opción muy original, con un precio ajustado dado el sitio. El menú es bastante equilibrado, lo único es que el pan está buenísimo, si te pasas con el, te costará llegar al final. Buena bodega. Servicio excelente. Y siempre se agradece la visita del chef a la mesa.
Escrita el 20 de abril de 2024
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Cisco
Ciudadela12 contribuciones
ene 2024 • couples
Extraordinario, una experiencia fantastica con productos realmente sencillos. Una atencion excelente, combinamos un menu del mediodia con maridage y el sommelier un gran profesional. Disfrutamos muchisimo.
Escrita el 24 de enero de 2024
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ramirm2020
Madrid3 contribuciones
oct 2023 • business
Es uno de los mejores restaurantes que he estado nunca. El cheff Bernd H. Knöller es un artista con sus creaciones. Fuimos a cenar con nuestro cliente y pedimos el menú Lonja. Cada plato del menú Lonja estaba más que delicioso. Uno de los comensales no podía comer cosas con color debido a un tratamiento y el cheff acomodó todo el menú para que todos los comensales pudiéramos disfrutar de la misma comida. Eso no lo hicieron en ningún restaurante Michelin en Valencia cuando llamé con ésta petición. El servicio es excelente, todos los platos exquisitos. Fué realmente una gran experiencia cenar allí.
It was an incredible experience to dine at the Riff restaurant, We went for a business dinner and a person from our group had a special request as could not eat anything with colored and the Cheff Bernand h. Knöller who is an artist with his creations, accomodate the menu so all of us could enjoy the same food. Each plate from the Menu Lonja was marvellous, so delicious, It was without a doubt one of the best restaurantes I have been. Great exprience. I hope I could come back soon.
Escrita el 30 de noviembre de 2023
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Angel h
Burriana1 contribución
nov 2023 • couples
He comido en varios restaurantes con estrella y este para mi no estaba al nivel de los otros ni en cuanto a sabor ni en cuanto a cantidad! Todo muy justito! No repitire por supuesto!
Escrita el 6 de noviembre de 2023
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Fini M
6 contribuciones
oct 2023 • couples
Contamos por este medio nuestra experiencia, y dejando claro que nos hubiese gustado que llegue a más gente.
Después de pasar unos días de vacaciones, y uno de los sitios para recordar, fuera el restaurante de Cuenca, "Las Casas Colgadas", por ser por ahora el mejor restaurante que hemos probado, llega nuestra pesadilla en este otro restaurante.
Elegimos para cenar el menú riff, consta de 18 pases 115e, ya para comenzar los snacks, 4 pases, es algo que no se esperaba jamás de un estrella Michelin, vamos ni de un restaurante normal, no sabían a nada, 0 sabor 0 textura, vamos un 0.
Seguidos de otros platos, que para mi opinión no se les puede llamar alta cocina, platos básicos sin técnica y sabores lineales.
Otro punto a reseñar, es el agua, que nos extrañó que no te abren una botella, sino traen unas botellas de barro y sirven de ahí.
El trato del personal, pésimo!, comentarios de la comida fuera de lugar, como esto a mí no me gusta mucho, pero lo hacen así, y todo muy impersonal.
Para finalizar los pases de dulce son dos, y luego te ponen 4 de golpe que son mini mini dulces escasos de calidad, ahí se quitan 6 pases de los 18 y se quedan tan agusto.
En conclusión, estrella Michelin poco más bien, estrella fugaz. Espero que no mucha más gente se lleve el palo que nos hemos llevado!
Escrita el 15 de octubre de 2023
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sinuhe parrilla valladolid
Valencia1050 contribuciones
sept 2023 • couples
Servicio super atento y profesional de todo el equipo de sala. En referencia a los platos, hemos escogido el menú "lonja". Increíble fusión de sabores en todos los platos. Quizás el que menos nos convenció fue el de pulpo y remolacha en sus distintas fases.El vino alemán fue un descubrimiento también.
Lo recomendamos sin dudarlo
Escrita el 28 de septiembre de 2023
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Isabel F
1 contribución
ago 2023 • family
La primera vez fue en 2003 y casi todos los años repetimos, siempre exquisito, detallista y amable. Un espectáculo!!! Gracias a todo el equipo.
Escrita el 4 de agosto de 2023
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Paqui B
Valencia192 contribuciones
mar 2023 • couples
Fantástico, servicio de nuestra amiga Paquita sumiller 10. Hemos ido varias veces y todo fantástico te sientes muy bien atendido como en casa.
Escrita el 3 de agosto de 2023
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Oscar P
Sagunto79 contribuciones
may 2023 • couples
Fuimos a celebrar un cumpleaños y quedamos encantados, nos gusta mucho la cocina elaborada y fue todo una explosión de sabor. Sin duda en cuanto tengamos la ocasión volveremos.
Atención y servicio perfectos, el ambiente muy tranquilo y agradable.
Escrita el 29 de mayo de 2023
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Emilia R
Miranda de Ebro8313 contribuciones
may 2023 • couples
Hoy comida en el Restaurante Riff, muy bonito y moderno el restaurante, con una cocina creativa excelente, para comer hemos elegido el menú degustación Excel-Lent compuesto por veinte pases, espectacular ❤️❤️❤️ deliciosos todos los platos, el bloody Mary rico, rico, y que decir del pan 😋😋😋 , el cava muy rico y fresquito At Roca reserva 2019, la atención exquisita del personal, muchas gracias nos ha encantado 🙏🙏🙏, los chefs Bernd Knöller y Mattias Gómez súper majos y muy amables, hemos pasado una jornada genial
Escrita el 25 de mayo de 2023
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Javi
Valencia724 contribuciones
mar 2023 • family
Visitar RiFF es siempre una suerte, porque es el restaurante michelin más auténtico y personal que conozco. No hay imposturas, no hay formalismos innecesarios y se disfruta cada momento. Tratándose de fallas lo mejor es ir pronto. Probamos el menú corto con un postre extra. Para empezar quise hacer una “cata de sus vermuts caseros con vino blanco ambos y con artemisa fresca. Servido en copa con rodaja de naranja. Sensaciones en copa. El menú lo acompañamos de un vino de Heiner Sauer que brillantemente nos propuso la sumiller y jefe de sala.
Tapas imaginativas y en el contexto de la temporada del huerto propio que tienen a pocos km del restaurante. Un plato con pescado que sirve de excusa para presentar el brócoli con sus hojas, una exquisitez de oreja como plato de carne y un arroz de anchoa sublime, siempre están ricos y en su punto los arroces de RiFF, pero la creatividad para sacar este plato en su contexto es increíble. Gracias.
Un postre de fresas y otro de chocolate con pistachos garrapiñados que ya publicaron en su primer libro Ánima mediterránea presentado en una vajilla totalmente emocional.
Restaurante lleno y servicio de sala espectacular.
Muchas gracias.
Hasta pronto.
Escrita el 17 de marzo de 2023
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NASTYDAYSS
Provincia de Castellón79 contribuciones
ene 2023 • friends
Mira que me sabe mal, y no suelo poner críticas negativas a un restaurante porque se lo mal que sabe eso cuando estás esforzándote por un proyecto, pero también pienso en lo que nos ha costado y jolín… no lo vale.
Para empezar el servicio ha dejado bastante que desear teniendo en cuenta que estamos en un estrella michelin. Una somelier que no se sabe los vinos, duda explicándotelos, no se sabe las uvas… mal, mal, mal. Una manzanilla, un blanco, un tinto y un dulce para acabar. Ninguno destacable, la verdad.
Los platos, ninguno nos ha sorprendido, ninguno. Todos por debajo de lo correcto. Ningún sabor destacable, poca cantidad. Nos hemos hinchado a pan.
Entre plato y plato más de 30 minutos. Esto desespera. Lo bueno es que íbamos 3 amigos y de charreta pasa más rápido, pero ha sido excesivamente larga la espera.
Pagar 450€ largos por lo que hemos cenado es realmente de risa, de verdad.
Creo que deberían darle una vuelta al menú y al servicio porque les falta bastante.
Escrita el 4 de enero de 2023
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EVA MARIA M
7 contribuciones
nov 2022 • couples
Todo espectacular desde la entrada al Restaurante, el ambiente , los camareros, el chefs que está pendiente de que estés agusto y no te falte de nada . Nuestra primera experiencia estrella Michelin y muy muy contentos . gracias
Escrita el 5 de noviembre de 2022
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