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Puntuaciones y opiniones

N.º 118 de 3.342 Restaurantes en Valencia
Travellers' Choice
PUNTUACIONES
Comida
Servicio
Calidad/precio
Atmósfera

Detalles

RANGO DE PRECIOS
29 US$ - 47 US$
Tipos de cocina
Mediterránea, Española, Internacional, Europea
Dietas especiales
Opciones sin gluten, Opciones vegetarianas
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comidas, ventajas, información general
Opiniones (301)
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288 resultados
Puntuación de viajeros
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Tipo de viajero
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Puntuación de viajeros
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Opinión escrita hace una semana

Si hay algo por lo que destaca este restaurante es por su excelente servicio, buen ambiente y variedad en la carta. Disfrutamos de una maravillosa cena en familia compartiendo la mayoría de las raciones para así poder degustar una mayor variedad de sabores. El Steak...Tartar y su correspondiente preparación el plato a destacar. Lástima los precios tan excesivos para unas raciones no tan excesivas.Más

Fecha de la visita: julio de 2020
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Q9191ADjosem, Gerente en El Gastrónomo, respondió a esta opiniónRespondido: hace 6 días

Estimado sergivars9 Muchísimas gracias por su opinión, no hay nada mejor que un cliente satisfecho que nos recomienda, y su comentario es el mejor estímulo para todo el equipo para seguir creciendo y mejorando. Sobre su comentario del precio y el tamaño de las raciones...Más

Opinión escrita hace una semana

Hacia mucho tiempo que no iba, no es barato, pero me agrado mucho comprobar que continúan haciendo el mejor Steak y os lo dice alguién que no come ternera salvo en carpaccio o steak. La carta a variado poco o nada en muchísimos años, hará...más de 20 que empece a ir. Quizás y por poner un pero, la oferta en pescado un poco escasa. El servicio muy atento y profesional, con cercanía pero sin familiaridades. Quizás un poco elevado el precio, pero la calidad del producto lo vale.Más

Fecha de la visita: septiembre de 2020
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Q9191ADjosem, Gerente en El Gastrónomo, respondió a esta opiniónRespondido: hace 6 días

Estimado FGME63 Muchísimas gracias por su opinión, qué gratificante puede llegar a ser este trabajo cuando se lee un comentario como el suyo. Y es que no hay nada mejor que un cliente satisfecho que nos recomienda, y su comentario es el mejor estímulo para...Más

Opinión escrita hace 2 semanas mediante dispositivo móvil

Es de los mejores sitios de Valencia. Tienen una carne exquisita y no defrauda nunca. Los camareros son muy profesionales y clavan el servicio.Más

Fecha de la visita: septiembre de 2020
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Q9191ADjosem, Gerente en El Gastrónomo, respondió a esta opiniónRespondido: hace 6 días

Estimado joanbeltran Muchísimas gracias por su opinión, qué gratificante puede llegar a ser este trabajo cuando se lee un comentario como el suyo. Y es que no hay nada mejor que un cliente satisfecho que nos recomienda, y su comentario es el mejor estímulo para...Más

Opinión escrita el 8 de agosto de 2020 mediante dispositivo móvil

Restaurante muy recomendable. La atención es exquisita y cuidan todos los detalles. Comimos carpaccio de calabacín con sardina ahumada, berenjenas en tempura con jamón, suquet de lubina y gambas al estilo de la Albufera, y Steak Tartar que te lo preparan delante. Todo delicioso y...raciones correctas aunque con el suquet da ganas de que te saquen el caldero entero (y rebañar con pan). Muy buenas recomendaciones por parte de los camareros tanto para los platos como para el vino. Lo tendremos siempre presente para nuestras celebraciones.Más

Fecha de la visita: agosto de 2020
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Q9191ADjosem, Gerente en El Gastrónomo, respondió a esta opiniónRespondido: hace 6 días

Estimad@ _H3L3N4_A Muchísimas gracias por su opinión, qué gratificante puede llegar a ser este trabajo cuando se lee un comentario como el suyo. Y es que no hay nada mejor que un cliente satisfecho que nos recomienda, y su comentario es el mejor estímulo para...Más

Opinión escrita el 31 de julio de 2020 mediante dispositivo móvil

Comida familiar, en un sitio en el que mis abuelos han sido clientes toda la vida, un restaurante tradicional, de toda la vida, de los que ya no quedan muchos. La materia prima es de primerísima calidad y el steak tartar es el mejor que...he probado nunca, el servicio impecable. Seguiremos viniendo sin dudarlo :)Más

Fecha de la visita: julio de 2020
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Q9191ADjosem, Gerente en El Gastrónomo, respondió a esta opiniónRespondido: hace 6 días

Estimado rafall197 Muchísimas gracias por su opinión, qué gusto da saber que las nuevas generaciones continúan con las costumbres que empezaron las anteriores. Y es que no hay nada mejor que un cliente satisfecho que nos recomienda, y su comentario es el mejor estímulo para...Más

Opinión escrita el 27 de julio de 2020 mediante dispositivo móvil

Desde 1985, un restaurante que es uno de los grandes de la ciudad, un restaurante que nunca falla, un clásico en el que el paso de los años, fuera de modas, ha consolidado y siempre está ahí, al alcance de cualquier buen aficionado a la...gastronomía. Cocina sencilla, con buena materia prima, con clara tendencia tradicional, pero que ha evolucionado a platos más actuales, más innovadores, quizá la vanguardia esté en la tradición. Es la segunda generación, dirigido por José Martinez, y en la cocina el joven chef Isaac Marín, que junto con todo el equipo de sala, saben dotar a El Gastronomo de un gran servicio con grandes profesionales. Su plato estrella, un imprescindible, que no hay que dejar de pedir sigue siendo el Steak Tartar, (23€), que se prepara delante de los clientes y gusto de los mismos, todo un espectáculo. Decir que es el mejor, no sería justo, pero si se puede decir que es de los mejores de Valencia. Brutal. Y otro clásico que también hay que pedir, como postre, es el Crepé Suzette, (9€),que también se elabora delante de los comensales. Fantástico.Más

Fecha de la visita: julio de 2020
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Q9191ADjosem, Gerente en El Gastrónomo, respondió a esta opiniónRespondido: hace 6 días

Estimad@ comeryvolveracomer Muchísimas gracias por su opinión, no se qué decir ante una crítica tan buena sobre nosotros, en fin que así da gusto porque es por éstas cosas por lo que nuestro trabajo vale tanto la pena, y es que no hay nada mejor...Más

Opinión escrita el 14 de julio de 2020 mediante dispositivo móvil

A destacar: Excelente trato de todo el personal, local acogedor, muy buen ambiente, servicio exquisito, su famoso steak tartar preparado junto a nuestra mesa, carta variada, buen género, etc. A mejorar: Las raciones de algunos platos se quedan algo cortas para compartir entre 4, el...precio total es demasiado elevado. Parada obligatoria en el barrio de Benimaclet por su excelente calidad.Más

Fecha de la visita: julio de 2020
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Q9191ADjosem, Gerente en El Gastrónomo, respondió a esta opiniónRespondido: hace 6 días

Estimado carlesgariv Muchísimas gracias por su opinión, no hay nada mejor que un cliente satisfecho que nos recomienda, y su comentario es el mejor estímulo para todo el equipo para seguir creciendo y mejorando. Sobre el tamaño de las raciones tendremos en cuenta su comentario...Más

Opinión escrita el 12 de marzo de 2020

Cenamos y, como siempre todo sobresaliente, desde antes de entrar, ya que aparcas en plaza reservada. La Calidad, elaboración y presentación de los productos es muy superior a muchos recién llegados que creen haber inventado la rueda; se nota el aplomo y profesionalidad del personal....No sólo el maravilloso y único Steak Tartar, sino las entradas calientes (ay ese foi) y frías, los arroces, carnes, cazuelas de pescados/mariscos y postres como el creppe Suzette.Extensa y completa carta de vinos. InsuperableMás

Fecha de la visita: marzo de 2020
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Q9191ADjosem, Gerente en El Gastrónomo, respondió a esta opiniónRespondido: hace 6 días

Estimad@ V1189KNanac Muchísimas gracias por su opinión, no hay nada mejor que un cliente satisfecho que nos recomienda, y su comentario es el mejor estímulo para todo el equipo para seguir creciendo y mejorando. Esperamos verle pronto de nuevo y saludarle. Reciba un cordial saludo.

Opinión escrita el 28 de febrero de 2020

Ya había estado anteriormente de trabajo y el reencuentro de nuevo con el restaurante en familia fue igual de bueno que el anterior. Ambiente muy agradable. La calidad de sus platos y el trato del metre y compañera son destacables. El Steak Tártar sigue siendo...el plato estrella , muy sabroso . El resto de platos originales e igualmente ricos , mejoraría algo la cantidad que pienso que a compartir entre cuatro comensales queda algo corta . Absolutamente recomendable .Más

Fecha de la visita: febrero de 2020
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Q9191ADjosem, Dueño en El Gastrónomo, respondió a esta opiniónRespondido el 3 de marzo de 2020

Estimado 647josen Muchísimas gracias por su opinión, no hay nada mejor que un cliente satisfecho que nos recomienda, y es un gran estímulo para todo el equipo para seguir creciendo y mejorando. Tomamos nota de su opinión sobre la cantidad de los platos. En todo...Más

Opinión escrita el 25 de febrero de 2020 mediante dispositivo móvil

En general me gustaron mucho todos los platos . En especial el steak tartar. El tartar de atún , muy acertado . Las anchoas muy ricas y el boletus con foie delicioso . Destacaría la amabilidad y profesionalidad de la camarera Mati ( le pregunté...su nombre ). La primera ronda de gin tonics la sirvió Mati con el carro de bebidas , cuchara trenzada , en fin , esmerado servicio. La segunda ronda, otra camarera , las botellas debajo del brazo , sin cuchara .... nada que ver . Lo recomiendo ,aunque sólo sea para probar el steak tartarMás

Fecha de la visita: febrero de 2020
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Q9191ADjosem, Dueño en El Gastrónomo, respondió a esta opiniónRespondido el 3 de marzo de 2020

Estimado Ras019 Muchas gracias por su opinión, siempre se agradece que un cliente satisfecho nos recomiende. Por otra parte nos alegramos muchísimo de la buena impresión que se llevó con Mati, y le transmitimos su comentario, y lamento profundamente la mala impresión que se llevó...Más

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Preguntas y respuestas
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Nackeer
3 de febrero de 2019|
Responder
Respuesta de Jorge C | Ha opinado sobre este establecimiento |
Creo recordar que había una familia con un niño pequeño...peeo quizá lo suyo sea que llames y te informes. Merece la pena!
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inma m
14 de agosto de 2018|
Responder
Respuesta de ycamp0s | Ha opinado sobre este establecimiento |
Quien ha dicho que fui con niños? Era una comida de trabajo, con clientes....creo que se equivoca de persona. Estamos mezclando temas. Gracias. Saludos.
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