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Puntuaciones y opiniones

Travellers' Choice
PUNTUACIONES
Comida
Servicio
Calidad/precio
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RANGO DE PRECIOS
30 US$ - 48 US$
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Mediterránea, Europea, Española, Internacional
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comidas, ventajas, información general
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Opinión escrita el 2 de marzo de 2021 mediante dispositivo móvil

Y es que, aunque algún desaprensivo lo critique de postureo, es un plato que no olvidadas. La carne es de primera calidad, con un picado a mano que hace que no encuentres resistencia en boca, un toque de salsa justo, que a demás, calibras tú...mismo el grado de picante ya que lo puedes probar en preparación. Como gran amante de la carne y carnívoro confeso, os puedo asegurar que es el plato por excelencia. El servicio y los precios están acorde de lo que puedes esperar de un restaurante elegante. No es para todos los días, pero merece la pena ir de vez en cuando a celebrarlo.Más

Fecha de la visita: diciembre de 2020
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Jose M, Propietario en El Gastrónomo, respondió a esta opiniónRespondido: hace 3 semanas

Estimado lorenzoj327 Muchísimas gracias por su opinión, no sabe lo gratificante que puede llegar a ser este trabajo, sobretodo al leer opiniones como la suya. No hay nada mejor que un cliente satisfecho que nos recomienda, y su comentario es el mejor estímulo para todo...Más

Opinión escrita el 4 de enero de 2021 mediante dispositivo móvil

Llevamos media vida comiendo el Steak tartar de este señor. No encontrarás nada igual en Valencia para comer este plato.Más

Fecha de la visita: enero de 2021
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Jose M, Propietario en El Gastrónomo, respondió a esta opiniónRespondido: hace 3 semanas

Estimada EstefiCalpe Muchísimas gracias por su opinión. No hay nada mejor que un cliente satisfecho que nos recomienda, y su comentario es el mejor estímulo para todo el equipo para seguir creciendo y mejorando. Esperamos verla pronto de nuevo y saludarle. Reciba un saludo de...Más

Opinión escrita el 20 de diciembre de 2020

Conozco el Gastrónomo desde hace 25, ó 30 años, había ido alguna vez hace ya tiempo. Estuvimos mi hija y yo, nos pedimos; dos entradas a compartir, vieras, con habas, y jamón, la otra era foie caliente. De plato, dos Steak Tartar, y dos postres,...Crepe Suzette, y un brownie. Todo buenísimo, el steak muy recomendable, es una especialidad de la casa, el jamón sin comentario, y el Crepe delicado, vaya, comimos estupendamente, en cuanto cantidad de comida satisfechos, buen servicio, y atención, ademas discreta, buena distancia entre mesas, lo que lo hace más íntimo y seguro, en cuanto al precio, acorde a la más que notable calidad, dentro de su género, Cinco Estrellas.Más

Fecha de la visita: diciembre de 2020
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Jose M, Propietario en El Gastrónomo, respondió a esta opiniónRespondido: hace 3 semanas

Estimado RicardoBele Muchísimas gracias por su opinión, no sabe lo gratificante que puede llegar a ser nuestro trabajo, sobretodo al leer opiniones como la suya. No hay nada mejor que un cliente satisfecho que nos recomienda, y su comentario es el mejor estímulo para todo...Más

Opinión escrita el 11 de diciembre de 2020

Guiado por la buena crítica al steak tartar, me decidí por ir a degustar semejante plato, la desilusión era de esperar, un steak o mejor dicho un tartar de alcaparras, creo que es el peor tartar que llevo probado desde que lo pido allá donde...voy, eso si .. 23 euros es el más caro que he probado (todo hay que decirlo)que imagino que será por el preparado en la mesa (todo postureo), xq por el producto de primera... a mi no me la colais, ah!y... ahorraros la respuesta de que buscais el mejor producto de mercado, caraduras!. Vino por copas 5eur la copa señores, ni en la costa brava. 4 copas o 5 que le sacas a la botella,vosotros seguro q 5, son 25 euros a una botella que le sacais de beneficio, que me juego la oreja que nt cuesta ni 4 eur de coste , mira si era malo que tuve que volver a la cerveza. El colofón fué en el postre , todavia sigo intentando averiguar que sabor era ese helado??? Una piedra congelada , esque ni atinais con el chocolate caliente , nos sirven el chocolate a temperatura ambiente ,chocolate que me recuerda al típico Paladín a la taza ,por Dios, almenos podríais fundir un poco de cobertura de chocolate ya que cobrais 7eur el postre y teneis la poca verguenza de servir una tartaleta comprada de las q venden en paquetitos ya hechas.Lo del postre es de juzgado de guardia! si, nos lo comimos todo "habia hambre y cuesta su dinero" pero es una lástima que con el local tan bonito , el servicio de 10 que teneis , que te sirvan un postre con helado que era una piedra , un chocolate caliente que está a temperatura ambiente, un steak tartar mediocre "carne no madurada" que no sabe ni a carne , alcaparra pura.. Yo no voy a decir que es caro ni que poneis poca cantidad como os critican la mayoria,me da igual pagar lq sea por comer bien, pero si que os voy a decir que lo de primera calidad.... (o si es asi... ya podeis despedir al chef ). No recomiendo este restaurante hasta que no cambien el chef. Por todo lo demás , de 10.Más

Fecha de la visita: diciembre de 2020
¿Útil?1  
Jose M, Propietario en El Gastrónomo, respondió a esta opiniónRespondido el 13 de diciembre de 2020

Estimado Jordi G Qué gratificante puede llegar a ser este trabajo, y otras veces no tanto, pero así es la vida. Afortunadamente nuestra trayectoria de más de 35 años nos ha enseñado que las opiniones en una plataforma de internet sobre las experiencias de los...Más

Opinión escrita el 7 de octubre de 2020 mediante dispositivo móvil

Fuimos un lunes, habiendo reservado la semana previa. El local es elegante y con clase. Tenían unas 15 plazas gratuitas en un garaje privado, lo que se agradece porque la zona es complicada para aparcar. 🚗 Las camareras que nos atendieron correctas y agradables. Pedimos...todo para compartir - Berenjenas a la miel y jamon iberico🍆 No me encantaron. - Tartar 🍖 Estaba rico pero tenía las expectativas muy altas y me decepciono un poco. - Tataki de atún 🐟 me gustó bastante. - 🥗 Ensalada de la huerta. - Solomillo de ternera con quedo brie y orujo de hiervas 🥩 Fue lo que más gustó junto al tataki y los postres. - Tarta de quedo 🍰 🧀 Super rica. - Biscuit glace con chocolate caliente 🍫🍧 el postre que menos me gustó - Brownie de chocolate con helado de vainilla 🍦 super rico. En general, buen sitio para un evento especial. Lo recomiendo.Más

Fecha de la visita: octubre de 2020
¿Útil?16  
Jose M, Propietario en El Gastrónomo, respondió a esta opiniónRespondido el 13 de diciembre de 2020

Estimada elenica14 Muchas gracias por su opinión, su comentario es el mejor estímulo para todo el equipo para seguir creciendo y mejorando. Aún así, sentimos que hubiera algún plato que le decepcionara un poco. Pero nos alegramos de que en general su experiencia con nosotros...Más

Opinión escrita el 3 de octubre de 2020

Pasa el tiempo, pasan los años y continúa su jerarquía superando modas y conceptos. Sus especialidades, codiciadas, aunq yo no sea precisamente un aficionado a ellas, me da razones para decir q otros platos no desentonan. En mi opinion, continúa siendo uno de los top,...sino el mejor de Valencia.Más

Fecha de la visita: septiembre de 2020
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Jose M, Propietario en El Gastrónomo, respondió a esta opiniónRespondido el 13 de diciembre de 2020

Estimado 492angelf Muchísimas gracias por su opinión, no sabe lo gratificante que puede llegar a ser nuestro trabajo, sobretodo al leer opiniones como la suya, caray, así da gusto. Y esque no hay nada mejor que un cliente satisfecho que nos recomienda, y su comentario...Más

Opinión escrita el 14 de septiembre de 2020

Si hay algo por lo que destaca este restaurante es por su excelente servicio, buen ambiente y variedad en la carta. Disfrutamos de una maravillosa cena en familia compartiendo la mayoría de las raciones para así poder degustar una mayor variedad de sabores. El Steak...Tartar y su correspondiente preparación el plato a destacar. Lástima los precios tan excesivos para unas raciones no tan excesivas.Más

Fecha de la visita: julio de 2020
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Q9191ADjosem, Gerente en El Gastrónomo, respondió a esta opiniónRespondido el 15 de septiembre de 2020

Estimado sergivars9 Muchísimas gracias por su opinión, no hay nada mejor que un cliente satisfecho que nos recomienda, y su comentario es el mejor estímulo para todo el equipo para seguir creciendo y mejorando. Sobre su comentario del precio y el tamaño de las raciones...Más

Opinión escrita el 10 de septiembre de 2020

Hacia mucho tiempo que no iba, no es barato, pero me agrado mucho comprobar que continúan haciendo el mejor Steak y os lo dice alguién que no come ternera salvo en carpaccio o steak. La carta a variado poco o nada en muchísimos años, hará...más de 20 que empece a ir. Quizás y por poner un pero, la oferta en pescado un poco escasa. El servicio muy atento y profesional, con cercanía pero sin familiaridades. Quizás un poco elevado el precio, pero la calidad del producto lo vale.Más

Fecha de la visita: septiembre de 2020
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Q9191ADjosem, Gerente en El Gastrónomo, respondió a esta opiniónRespondido el 15 de septiembre de 2020

Estimado FGME63 Muchísimas gracias por su opinión, qué gratificante puede llegar a ser este trabajo cuando se lee un comentario como el suyo. Y es que no hay nada mejor que un cliente satisfecho que nos recomienda, y su comentario es el mejor estímulo para...Más

Opinión escrita el 5 de septiembre de 2020 mediante dispositivo móvil

Es de los mejores sitios de Valencia. Tienen una carne exquisita y no defrauda nunca. Los camareros son muy profesionales y clavan el servicio.Más

Fecha de la visita: septiembre de 2020
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Q9191ADjosem, Gerente en El Gastrónomo, respondió a esta opiniónRespondido el 15 de septiembre de 2020

Estimado joanbeltran Muchísimas gracias por su opinión, qué gratificante puede llegar a ser este trabajo cuando se lee un comentario como el suyo. Y es que no hay nada mejor que un cliente satisfecho que nos recomienda, y su comentario es el mejor estímulo para...Más

Opinión escrita el 8 de agosto de 2020 mediante dispositivo móvil

Restaurante muy recomendable. La atención es exquisita y cuidan todos los detalles. Comimos carpaccio de calabacín con sardina ahumada, berenjenas en tempura con jamón, suquet de lubina y gambas al estilo de la Albufera, y Steak Tartar que te lo preparan delante. Todo delicioso y...raciones correctas aunque con el suquet da ganas de que te saquen el caldero entero (y rebañar con pan). Muy buenas recomendaciones por parte de los camareros tanto para los platos como para el vino. Lo tendremos siempre presente para nuestras celebraciones.Más

Fecha de la visita: agosto de 2020
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Q9191ADjosem, Gerente en El Gastrónomo, respondió a esta opiniónRespondido el 15 de septiembre de 2020

Estimad@ _H3L3N4_A Muchísimas gracias por su opinión, qué gratificante puede llegar a ser este trabajo cuando se lee un comentario como el suyo. Y es que no hay nada mejor que un cliente satisfecho que nos recomienda, y su comentario es el mejor estímulo para...Más

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Preguntas y respuestas
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Nackeer
3 de febrero de 2019|
Responder
Respuesta de Jorge C | Ha opinado sobre este establecimiento |
Creo recordar que había una familia con un niño pequeño...peeo quizá lo suyo sea que llames y te informes. Merece la pena!
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inma m
14 de agosto de 2018|
Responder
Respuesta de ycamp0s | Ha opinado sobre este establecimiento |
Quien ha dicho que fui con niños? Era una comida de trabajo, con clientes....creo que se equivoca de persona. Estamos mezclando temas. Gracias. Saludos.
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