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Cantina Libertino, Cocina y Vino - CERRADO

rue Voltaire 28 | 28 Rue Voltaire, Ginebra 1201, Suiza
+41 22 340 59 40
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Resumen
  • Excelente45 %
  • Muy bueno11 %
  • Normal11 %
  • Malo0 %
  • Pésimo33 %
Horario del restaurante Cerrado
Tipos de cocina
Española, Argentina, Sudamericana
Precio
€€€€
PUNTUACIONES
Servicio
Comida
Calidad/precio
Atmósfera
UBICACIÓN
rue Voltaire 28 | 28 Rue Voltaire, Ginebra 1201, Suiza
Todos los detalles
Opiniones (9)
Puntuación de viajeros
Tipo de viajero
Época del año
Idioma
  • Más idiomas
Opinión escrita 8 junio 2014

Las empanadas son secas y no tienen repulgue, sino que son hechas con máquina. No hay lista de vinos y si queres tomar vino, hay que levantarse e ir a buscarlo al mostrador sin saber los precios y para rematarla, las milanesas no son de...Más

1  Gracias, Aquarell_rouge
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Opinión escrita 24 febrero 2014

Language Weaver
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Opinión escrita 3 febrero 2014

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Información detallada del restaurante

Precio medio
31 $ - 62 $
Tipo de cocina
Aconsejable para
Ocasiones especiales
Horario de apertura
martes
18:00 - 23:00
miércoles
18:00 - 23:00
jueves
18:00 - 23:00
viernes
18:00 - 23:00
sábado
18:00 - 23:00
Ubicación e información de contacto
  • Dirección: rue Voltaire 28 | 28 Rue Voltaire, Ginebra 1201, Suiza
  • Ubicación: Europa  >  Suiza  >  Cantón de Ginebra  >  Ginebra
  • Número de teléfono: +41 22 340 59 40
  • E-mail
Descripción
Animée en journée par les étudiants du collège et la clientèle du célèbre tea-room Quartier, une fois le soir venu, à la rue Voltaire à Genève, la morosité est reine. Morosité qui pourrait bien se voir répudiée puisqu’un tout nouveau resto-bar vient d’y ouvrir ses portes. Après plusieurs mois de travaux et d’agrandissement, cette ancienne épicerie fine italienne a fait place à une toute nouvelle adresse branchée. Venus de Patagonie, Matias, le patron, Martin, le chef cuisinier, et Emiliano, au service et à l’animation musicale (guitare), trois frères argentins, ont fait le pari de venir vous proposer une cuisine typique de leur pays dans un cadre cosy et une ambiance chaleureuse. Basé sur un concept original, ce nouvel établissement se veut un carrefour autour du thème de la bonne cuisine et du bon vin. A commencer par son nom, Libertino, directement inspiré par la libre pensée philosophique de celui qui donna son nom à cette rue. Ensuite dans les transformations apportées par les tenanciers qui ont su mettre en valeur l’esthétique de ce lieu par un assemblage subtil de matériaux simples et nobles comme le liège, le bois et le verre. En plus de l’épicerie fine toujours présente, on y trouve toute une sélection sans cesse actualisée d’excellents crus venant directement d’Argentine, mais aussi du Chili, de France, d’Italie ou encore d’Espagne. A déguster sur place ou à l’emporter. De la cuisine, Martin vous fera goûter à toute sa créativité réalisée à base d’ingrédients frais non-transformés et il vous fera découvrir son savoir-faire dans l’interprétation de nouvelles combinaisons de saveurs, couleurs et textures. Sa carte vous propose des tapas originaux, l’escalope milanaise en 3 variantes, ou les plus classiques comme les focaccie, salades, pâtes et pizzas. On y trouve aussi des spécialités sud-américaines comme les empanadas, savoureux chaussons à la viande. Mais aussi et surtout, pour les plus carnassiers, le célèbre boeuf argentin y est décliné en filet, côte ou entrecôte, et saura ravir les amateurs de viande rouge tendre et savoureuse. Accompagnement avec salade fraîche ou frites “maison”. Ambiance et service latinos assurés ! Ouvert du mardi au vendredi midi et soir et samedi soir. Réservation conseillée.
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