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Saint-Brieuc

Le Tandoori

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Opinión escrita el 29 de diciembre de 2014

Menú de 22 euros la noche, tuve el pollo Tandoori, una buena salsa de curry y un montón de arroz, mejor reservar ya que estaban convirtiendo personas a las 9:00 pm

Fecha de la visita: diciembre de 2014
Opinión escrita el 19 de noviembre de 2014 mediante dispositivo móvil

Es un bonito y pequeño restaurante, con buena comida, servicio y limpieza, pero, ¿por qué era tan tranquilo ? Ah, sí, fue un mini-martes (Mardi?) en noviembre! Pero a pesar de que una noche tranquila, el ambiente general coincide con la comida, que todo el...mundo parecía más que contento con! Yo opté por un Poppadum (que no llega con las salsas Chutney que me suele esperar, por cierto), madras Poulet, con un queso pan Naan, que todos muy buenos, y una botella de cerveza. Recomendado!!Más

Fecha de la visita: noviembre de 2014
Opinión escrita el 25 de noviembre de 2012

Nos son mimados en el Reino Unido. Nuestra historia colonial y las vicisitudes del mundo han dado una herencia que incluye una gran parte de la población del subcontinente Indio. Los restaurantes Hindúes están por todas partes y en general están en competencia con los...demás para satisfacer a los de origen europeo y aquellos de origen asiático. La competencia conduce a un nivel de autenticidad y calidad que a menudo dan por sentado. Por desgracia, la situación en Francia es bastante diferente. Los restaurantes Hindúes son muy pocos y lejos entre sí. sin competencia y pocos clientes que pueden reconocer la autenticidad o la calidad de la comida, ¿por qué debería el cocinero probar realmente difícil? última noche, decidimos hacer el trayecto de media hora hasta Saint-Brieuc a nuestra Indian más cercano resto. fue una decepción. Es una empresa francesa, aunque ellos emplean un cocinero de origen indio, 20 años en Francia. Uno (parrilla, no frito) poppadum fría en un plato era nuestra bienvenida inmediata. Después de eso fue presentada, tuvimos que esperar unos 30 minutos para el personal de terminar su comida. Habíamos reservado temprano, así que no estará esperando mientras otros sirvieron, pero como los únicos clientes, estábamos claramente demasiado temprano. ¿Por qué se abren sus puertas para personalizada cuando estaban entretenido en comer su comida por la noche? Eventualmente, mi esposa metimos su ronda de cabeza la esquina a pedir (bastante bien) si tal vez deberíamos volver un poco más tarde? Nos preguntaron donde alojarse y casi inmediatamente vinieron y nos podía pedir un aperitivo. Pedí 4 más poppadoms, pero cuando nuestros aperos llegamos, una muestra más fría llegó con él. Me di cuenta que poppadoms no figura en el menú, así que no podía ordenar. El menú no era muy extenso y muchos de los platos consistía en///gambas de pollo de cordero de ternera con salsa de Madrás o alternativo. También hay platos de Biriany que no probamos. El tandoori langostinos king eran grandes y delicioso, pero sin el verdadero sabor tandoori. El Nan pan era claramente hecha con harina de trigo en vez de harina de gramo, pero sin embargo estaba delicioso. Las verdaderas desilusiones eran monitorearan el cordero y un plato de espinacas. Los cordero grillada nuggets estaban bien masticables, no hay problema, pero la salsa era un no más de una espesa sopa picante. La consistencia aceitosa espléndida dado por cocinar con ghee era totalmente ausente. Mi elección sería que algunos delgada aceite vegatable podría haber utilizado, pero muy poco. La espinaca era irregular, creo, con col blanca, estaba recocido y cargadas fuertemente con polvo de cilantro. Al menos la cerveza Kingfisher era auténtica y me realidad terminó siendo de volver para más. La cena salió a 66€, que habría comprado un banquete para poner un emperador Moghul en casi cualquier pueblo rural en el Reino Unido. Sin embargo, no sería justo para terminar sin mencionar que un sábado por la noche, cuando nos fuimos a eso de las 9 o'clock, el restaurante estaba prácticamente lleno de felices clientes franceses. Ya que no tienen competencia de criterio para dar comparaciones, que el juez Únicamente con sus Bocas. estaban claramente disfrutando de la comida, estaban siendo servido con prontitud y tener una buena noche. Es una lástima que no son los únicos que están haciendo esta crítica. Fui, me pregunto si la culpa también laicos en el francés propietarios, que bien podría limitar las opciones para el cocinero indio? O quizás es el cocinero indio, demasiado tiempo en Francia para recordar su comida familiar? Hay empresarios indios que podía hacer una fortuna con un elegante restaurante aquí.Más

Fecha de la visita: noviembre de 2012
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