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Wunderbrunnen

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Opinión escrita el 24 de octubre de 2018

A menos de 20 minutos a pie de mi hotel, Dorint, encuentras este agradable restaurante en una zona tranquila y agradable.  Tan pronto como entré, sin reserva, me recibieron y me llevaron a mi mesa. Ordené un poco de agua, saludé al sommelier, que era...un hombre joven con buenos conocimientos, y comencé a buscar en la tarjeta del menú que se combina con la lista de vinos. Hay un menú de 3, 4 o 5 platos (85, 95, 105 CHF) y a la carta. La lista de vinos consta de más de 4000 botellas y también encontrará Mouton, Lafite, Latour, Margaux, Haut - Brion, Petrus, Cheval Blanc en muchas cosechas antiguas. Puedes degustar 120 vinos diferentes por copa. Pedí el menú de 4 platos con la opción de agregar algo de queso o postre si no estuviera lleno. El pan no era tan interesante pero había buen aceite de oliva, sal y humus.  El delicado aperitivo fue tatar que estuvo muy bien. La ensalada era con higos, queso feta y vinagre balsámico reducido y no funcionaba. Los diversos elementos no jugaron juntos en armonía. Los higos estaban en el lado duro, el queso feta era del tipo barato, sin sabor. Encontrará un descuento de marca registrada y el vinagre balsámico reducido, que es algo que queda de los años ochenta, que generalmente se usa en restaurantes que no saben cómo hacerlo. Para cocinar - estaba agregando dulzura a un plato que necesitaba acidez. El siguiente plato fue una deliciosa y delicada sopa de pera con una mota que agregó sal y textura para equilibrar la rica sopa cremosa. ¡Muy bien! Luego un plato de pasta casera con salsa de trufa y un buen trozo de cuatro gras en la parte superior - ¡encantador! El plato "Rehzierst ck" (filete de ternera???) Estaba bien, pero sabía lo que en Dinamarca llamamos "Levret". Directamente traducido "como el hígado", el sabor de la sangre coagulada. . . No estoy seguro de si tiene que ver con el producto o el manejo del mismo, pero claramente no es deseable. . . En este punto estaba lleno y me salté el queso, aunque la selección parecía atractiva.  Tomé tres copas de vino suizo, un blanco crujiente, ligero y sencillo que no impresionó. Un Syrah rojo que tenía algo de peso y cuerpo, pero carecía de complejidad y acabado, y un "Unique" Pinot Noir Malans 2012 de Domaine Donatsch, que era elegante, complejo y sedoso con un buen acabado: ¡una hermosa copa de vino! El proyecto de ley que incluye un espresso descafeinado terminó a 140 CHF. Me gustaría volver a probar un poco más Pinot Noir doméstico y probar un poco de queso local. . .Más

Fecha de la visita: octubre de 2018
Opinión escrita el 22 de mayo de 2018 mediante dispositivo móvil

Bonito restaurante con configuración clásica. La comida estaba bien y también sin grandes clásicos sorpresas. Está situado cerca del aeropuerto.

Fecha de la visita: mayo de 2018
Opinión escrita el 20 de julio de 2017 mediante dispositivo móvil

Muy buen restaurante ubicado en Opfikon Dorf. Ambiente muy tranquilo, buena comida, personal muy amable, el precio está bien. Buena selección de vinos. Grandes porciones de comida.

Fecha de la visita: marzo de 2017
Opinión escrita el 26 de abril de 2017 mediante dispositivo móvil

He estado allí para comer disfrutando del buen servicio y la comida de buen gusto. Ubicación es elegante y bien cuidado.

Fecha de la visita: abril de 2017
Opinión escrita el 13 de marzo de 2017 mediante dispositivo móvil

También muy agradable de comida, combinaciones situado en una casa muy bonita en la parte antigua de la ciudad. El servicio era amable, interior podría ser un poco más acogedor.

Fecha de la visita: noviembre de 2016
Opinión escrita el 26 de febrero de 2017

Selección de vinos es excelente. Muy buen servicio. Menú interesante, con opción de sorpresa (comida y vino). La organización suiza, clase y amabilidad.

Fecha de la visita: mayo de 2016
Opinión escrita el 19 de noviembre de 2016 mediante dispositivo móvil

Hemos sido el día para el almuerzo y por lo tanto hermosa tuvimos nuestra comida de fuera. El menú incluye una buena variedad de especialidades locales e internacionales. Nuestros platos estaban muy bien preparados y la comida era realmente deliciosa. El servicio es profesional y...bastante rápido. Dentro del restaurante es moderno, luminoso y bien organizado. El restaurante tiene un nivel más alto, por lo tanto el servicio y la calidad son más altos, así como los precios. Lo que es realmente increíble es la lista de vinos, que es más una colección. Hay vinos para todos los gustos y bolsillos. . .Más

Fecha de la visita: julio de 2016
Opinión escrita el 8 de agosto de 2016 mediante dispositivo móvil

Tienen una gran variedad de comida, increíbles viñas desde su propia bodega del hotel e incluso un humidor especialmente diseñado! No seleccione vine usted mismo, pero deje que el propietario. Él es genial!

Fecha de la visita: octubre de 2015
Opinión escrita el 17 de marzo de 2015

Cuando entramos en el restaurante nos dieron una muy cálida acogida. El personal nos llamó por su nombre. Nos propusieron un muy buen vino a un muy buen precio. Me gusta este restaurante porque el rendimiento general es muy profesional.

Fecha de la visita: febrero de 2015
Opinión escrita el 27 de enero de 2015

Yo realmente como el amable personal. Cada vez que estoy hay que recordar mi nombre. Los menús son muy razonables, pero no demasiado caro. Para visitar la bodega de vinos es una visita obligada para todo el mundo que le guste vino. La calidad de...la comida es alta y me gusta volver regularmente.Más

Fecha de la visita: diciembre de 2014
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