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La Carboná

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Calle San Francisco de Paula, 2, 11401 Jerez de la Frontera España+34 956 34 74 75Página webMenú
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MICHELIN
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Puntuaciones y opiniones

Travellers' Choice2022
PUNTUACIONES
Comida
Servicio
Calidad/precio
Atmósfera

Mencionado en

Detalles

RANGO DE PRECIOS
43 US$ - 92 US$
Tipos de cocina
Mediterránea, Europea, Española, Saludable
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Actualizado el 13/11/20 Estas son las medidas de seguridad implementadas según el establecimiento, aunque Tripadvisor no ha comprobado su veracidad.
Una nota de La Carboná
Actualizado el 13/11/20 Estas son las medidas de seguridad implementadas según el establecimiento, aunque Tripadvisor no ha comprobado su veracidad.

Punto de vista de la guía MICHELIN

Instalado en una antigua bodega, de techos altos y gran amplitud. Aquí proponen una cocina actual, de bases tradicionales, donde los vinos de Jerez tom...
Leer más en la guía MICHELIN
Opiniones (1.449)
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Opinión escrita hace 3 semanas

Muy buena calidad, las cantidades adecuadas y la presentación y acompañamientos de los platos con buenas combinaciones de sabores, un toque especial pero sin parafernalias. Nos encantó , fuimos por las opiniones y la recomendaciones pero superó nuestras expectativas. Volveremos seguro

Fecha de la visita: marzo de 2023
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Opinión escrita hace 3 semanas

Acudimos a este restaurante por recomendación de unos amigos, y no pudieron estar mas acertados. Pedimos el menú Albariza y acertamos de pleno. Todo de diez!! Quedamos encantados con la visita y por supuesto repetiremos.

Fecha de la visita: febrero de 2023
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Opinión escrita el 11 de febrero de 2023

Hemos estado varias veces en este restaurante y hay que destacar el lugar, elegante y acogedor, muy acorde con la zona donde está como es la ciudad de Jerez. La comida es estupenda. Hemos probado tanto platos a la carta como un menú degustación exquisito,...maridado con vinos de Jerez. El personal siempre ha sido amable y muy profesional, pendiente de todos los detalles. VolveremosMás

Fecha de la visita: febrero de 2023
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Resort41949188474, Propietario en La Carboná, respondió a esta opiniónRespondido el 13 de febrero de 2023

Trabajar siempre para intentar ofrecerles lo mejor, es nuestro objetivo. La pasión por el producto de primera y los vinos de Jerez, son el motor de esta casa. Esperamos verles de nuevo pronto. Muchas gracias por su excelente valoración. Un saludo.

Opinión escrita el 6 de febrero de 2023

Estuvimos en septiembre tomando el menú degustación y nos resultó estupendo. Hoy hemos vuelto ( enero del 2023) y nos ha vuelto a encantar. Comida, personal, atención, tiempos..todo fenomenal, trirepetiremos. Estrella Michelin merecida.

Fecha de la visita: febrero de 2023
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Resort41949188474, Propietario en La Carboná, respondió a esta opiniónRespondido el 9 de febrero de 2023

Clientes así de satisfechos es trabajo bien hecho, y eso es por lo que nos esforzamos cada día, para poder siempre ofrecerles lo mejor. Muchas gracias por su excelente valoración. Un saludo.

Opinión escrita el 15 de enero de 2023 mediante dispositivo móvil

El mejor restaurante de Jerez, Decoracion con encanto servicio exquisito y calidad en su materia prima y elaboración que destaca, sin duda una excelente alternativa.

Fecha de la visita: diciembre de 2022
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Resort41949188474, Propietario en La Carboná, respondió a esta opiniónRespondido el 16 de enero de 2023

Estamos muy agradecidos con su excelente valoración, esperamos poder recibirles de nuevo. Siempre a su disposición. Un cordial saludo.

Opinión escrita el 15 de enero de 2023

Como en todas mis visitas a este original restaurante jerezano, quedé encantado con la experiencia de disfrutar de un menú degustación maridado con vinos de Jerez. En esta ocasión probamos el Menú "Un solo palo", maridado con palo cortado, que consta de 8 platos. Los...dos primeros marinados con cerveza artesanal envejecida en barricas de palo cortado y los siguientes acompañados de excelentes y variados palo cortados. Precio: 85€ por persona. Calidad y cantidad más que suficientes para una experiencia gastronómica brillante. Quiero resaltar la profesionalidad, amabilidad y simpatía del servicio: Hossan es un camarero excepcional.Más

Fecha de la visita: enero de 2023
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Resort41949188474, Propietario en La Carboná, respondió a esta opiniónRespondido el 16 de enero de 2023

Estamos muy contentos de saber que su experiencia en nuestro restaurante haya sido tan positiva. Intentamos siempre dar lo mejor de nosotros para que el cliente disfrute al máximo. Esperamos recibirle de nuevo pronto. Un saludo.

Opinión escrita el 3 de enero de 2023

El sitio es espectacular y comida excelente. Tiene todos los requisitos para quedarte encantada. Sitio muy acogedor y bonito. Estupendo personal

Fecha de la visita: enero de 2023
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Resort41949188474, Propietario en La Carboná, respondió a esta opiniónRespondido el 16 de enero de 2023

Muchísimas gracias por su excelente valoración, esperamos recibirles de nuevo. Un saludo.

Opinión escrita el 12 de diciembre de 2022

A parte de platos muy grandes y escasa comida, no es normal que nos sirvan cuatro carabineros medianos congelados, y que según parece pesaban 705 gramos,( a 160 Euros el kilo!!!!!!), es decir nos cobraron 112.80 Euros por cuatro carabineros que no eran ni mucho...menos de tamaño grande( medianos). la cocina muy lenta. El resto de platos muy, muy escasos y precios muy elevados. .La restauración que tiene Jerez de la Frontera es de lo mejor de Andalucía y en mi opinión fue un tremendo error reservar en éste restaurante. Hay sitios mucho mejores donde se come mejor y a un precio adecuado, solo hay que informarse.. Por cierto había muchas mesas libres, así comienza el declive de un negocio.Más

Fecha de la visita: diciembre de 2022
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Resort41949188474, Propietario en La Carboná, respondió a esta opiniónRespondido el 13 de diciembre de 2022

Estimado cliente, el precio del carabinero es simple y llanamente el que marca el mercado, si le parece excesivo con no consumirlo es suficiente. En cuanto a lo de congelado, le invito a que lo vea... aquí no se congela por dos razones muy sencillas,...Más

Opinión escrita el 30 de noviembre de 2022 mediante dispositivo móvil

Vinimos recomendados y fue un acierto. El local transmite tranquilidad y cuidando los detalles. Comida de calidad con menú y maridaje si lo prefieres. Nos encantaron sus vinos de Jerez. Atencion y servicio bueno. Recomendable.

Fecha de la visita: noviembre de 2022
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Opinión escrita el 27 de noviembre de 2022 mediante dispositivo móvil

Me ha encantado comer aquí, hemos elegido el menú de 65€ y nos lo han adaptado a sin gluten fantástico, el maridaje con vinos jerezanos de 10, la camarera nos explicaba cada uno con mucho cariño y dedicación, sin duda un fijo en Jerez

Fecha de la visita: noviembre de 2022
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Resort41949188474, Propietario en La Carboná, respondió a esta opiniónRespondido el 29 de noviembre de 2022

Muchísimas gracias por su excelente valoración. No hay mayor satisfacción que un cliente feliz con su experiencia en nuestro restaurante. Un saludo.

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Preguntas y respuestas
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Luisa E
23 de marzo de 2021|
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Respuesta de 23345838283738273728 |
Si, hay happy meal
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957alfredog
9 de agosto de 2019|
ResponderMostrar 8 respuestas
Respuesta de JAVIER M | Representante del establecimiento |
Buenos días, no disponemos de terraza y las mascotas no están permitidas, disculpe las molestias.
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LA CARBONÁ, Jerez de la Frontera - Menú, Precios y Restaurante Opiniones - Tripadvisor

Preguntas frecuentes sobre La Carboná

Sí, el restaurante La Carboná toma precauciones frente a la COVID-19. Puedes consultarlas en la lista disponible en la sección “medidas de seguridad”.

El restaurante La Carboná está puntuado por los viajeros de Tripadvisor según las categorías siguientes:
  • Comida: 4.5
  • Servicio: 4.5
  • Calidad/precio: 4
  • Atmósfera: 4