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Opinión escrita el 17 de agosto de 2019

Queriamos probar eso que tanta atención nos llamaba, el Zaranda, ubicado en el Castell Son Claret, situado a los pies del Puig de Galatzó, en el corazón de la Serra de Tramuntana, declarada Patrimonio Mundial por la UNESCO. Pedimos el menú "Esenciales" y con cada...plato hubo sorpresa, una, por la ejecución del plato por el chef y otra, por inesperadas sorpresas añadidas -siempre agradables. La comida fue espectacular, original, sabrosa y, porque no, tambien divertida, vamos que está todo cuidado hasta el mínimo detalle, ¿o habéis visto vosotros alguna vez unas bolitas de plata y oro que resultaban ser curtidos??? Lo pasamos en grande, tanto con los manjares como con el personal, siempre atento y simpático. ... y que no se me olvide: hubo detalle por mi cumple... detalle que se agradece: GRACIAS, Zaranda! Recomendable y memorable. Hasta siempre!Más

Fecha de la visita: agosto de 2019
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Itziar R, Director General en Restaurante Zaranda, respondió a esta opiniónRespondido el 18 de agosto de 2019

Hola, Nos alegramos haber superado sus expectativas y que se hayan divertido cenando con nosotros. Gracias por celebrar su cumpleaños con nosotros, Recuérdenos para el próximo y no dude en volver a celebrarlo en Zaranda ;) Un saludo

Opinión escrita el 7 de agosto de 2019 mediante dispositivo móvil

Fuimos a probar el menú Memorables de 6 pasos en el que figuraban platos que me apetecian probar y todos estuvieron a un gran nivel, por su sabor y texturas. Perfecto servicio y explicacions del personal, nos hicieron sentir muy bien, el detalle de entregar...una pequeña explicación o història del plato a probar, la encuentro muy acertada, así como otros detalles sorpresa que no figuraban en menú.Más

Fecha de la visita: agosto de 2019
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Itziar R, Director General en Restaurante Zaranda, respondió a esta opiniónRespondido el 8 de agosto de 2019

Hola, Nos alegra que disfrutaran de su cena con nosotros y que lográramos sorprenderles con los detalles. Gracias por hacérnoslo saber y no duden en volver a visitarnos pronto. Un saludo

Opinión escrita el 6 de agosto de 2019

Que justicia les hacen las dos estrellas Michelín al Restaurante Zaranda! Hicimos el menú "Memorables" y, como su nombre bien indica, será muy digno de ser recordado por mi familia. (Estuvimos con mi marido y mis dos hijos de 25 y 21 años). Una velada...sensacional i divertida, porqué casi cada plato es como un juego, y el marco, espectacular. Muchas felicidades a Fernando P. Arellano y a todo su equipo! Para mí, uno de los mejores restaurantes que he visitado.Más

Fecha de la visita: julio de 2019
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Itziar R, Director General en Restaurante Zaranda, respondió a esta opiniónRespondido el 8 de agosto de 2019

Gracias por su cena "Memorable" con nosotros y por las felicitaciones. Será un placer volver a recibirlos en Zaranda. Un saludo

Opinión escrita el 3 de agosto de 2019 mediante dispositivo móvil

Bueno...la verdad es que ha sido una experiencia muy grata, todo está perfectamente estudiado y con un nivel altísimo, como enamorado De Mallorca que soy el marco donde se ubica es idílico, la terraza con espacio entre mesas es ideal, la sinfonía del servicio también...es espectacular y el trato en todo momento es exquisito. La comida y el producto son sublimes así como la textura de los mismos, sorprende todo lo que comes. Que eché en falta por si puede ayudar...no conocimos al chef...quizá no estaba, desde el restaurante al coche (parking) el paseo es precioso pero yo pondría algo más de iluminación en alguna zona.Más

Fecha de la visita: agosto de 2019
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Itziar R, Director General en Restaurante Zaranda, respondió a esta opiniónRespondido el 8 de agosto de 2019

Hola, Muchas gracias por enviarnos su opinión y nos alegra que disfrutaran de la cena. Nos sabe mal que no pudieran ustedes conocer al chef ya que sale casi todas las noches a saludar a los clientes. Me temo que no suele salir hasta que...Más

Opinión escrita el 2 de agosto de 2019 mediante dispositivo móvil

Lugar increíble, servicio excelente, precios caros para la calidad y puesta en escena casi 500 € 2 pax con maridaje vinos y 2 combinados (maridaje deficiente segun mi punto de vista), comparándolo con otros estrellados esta elevado para la materia prima, volvere no....

Fecha de la visita: julio de 2019
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Itziar R, Director General en Restaurante Zaranda, respondió a esta opiniónRespondido el 8 de agosto de 2019

Hola, sentimos que no le haya gustado nuestro concepto. Somos conscientes de que no podemos gustar a todos pero, aún así le agradecemos su opinión y la tendremos muy en cuenta. Un saludo

Opinión escrita el 30 de junio de 2019 mediante dispositivo móvil

Acudí a Zaranda desconfiado por sus dos estrellas michelín. Pero no!!! Magnífico ambiente, excepcional servicio y una sorprendente y excelente cena. Hasta el maridaje fue bueno!!! Si quieres algo muy especial este es tu sitio en Mallorca!!!

Fecha de la visita: junio de 2019
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Itziar R, Director General en Restaurante Zaranda, respondió a esta opiniónRespondido el 2 de agosto de 2019

Muchas gracias por sus amables comentarios. Nos alegramos que haya disfrutado de su cena y de que nos recomiende de manera tan maravillosa. Un saludo y esperamos volver a verle en Zaranda

Opinión escrita el 2 de junio de 2019

Una espectacular experiencia de dos Estrellas Michelin a los pies de la Tramuntana Mallorquina. Zaranda, el único dos estrellas michelin de las Baleares, ofrece una experiencia gastronómica exclusiva al más alto nivel. Con productos locales y frescos de mercado, así como con especias y aromas...de la isla, Fernando P. Arellano crea composiciones sorprendentes. Ya lo decían inspectores de la guía MICHELIN: “Estamos ante el máximo baluarte gastronómico del archipiélago balear, algo especialmente significativo entre el público sibarita internacional al encontrarnos en un destino turístico de primer orden. La llegada al restaurante resulta en sí misma espectacular, pues el hotel Castell Son Claret ocupa una maravillosa hacienda-castillo del s. XVIII, en plena campiña mallorquina, que por la exuberante vegetación circundante nos recuerda las mansiones señoriales de las colonias de otros tiempos. La creativa propuesta de Fernando Pérez Arellano, un chef madrileño formado en diferentes casas europeas, sitúa el producto mediterráneo y autóctono en una posición de primacía, buscando con valentía una reflexión y una reinterpretación del mismo que sea apreciable en sus menús, normalmente abiertos para que pueda componer su propia selección de platos. ¿Una frase o idea que resuma su filosofía culinaria? La que toma prestada del genial artista Joan Miró: "para ser universal, hay que ser local". ¡Enhorabuena genios! Muchísimas gracias. A two Michelin Stars amazing dinning Experience on the slopes of the Mallorcan Tramontana. Zaranda, the only two michelin star restaurant on the Balearic Islands, offers truly exclusive gastronomic pleasures at highest level. Using market fresh, local ingredients as well as spices and flavours often sourced from the Castell’s own herb garden, Fernando P. Arellano and his team prepare extraordinary culinary compositions. Congratulations geniuses! Thank you so much.Más

Fecha de la visita: mayo de 2019
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Itziar R, Director General en Restaurante Zaranda, respondió a esta opiniónRespondido el 15 de junio de 2019

Muchísimas gracias por sus amables palabras y por la cita. Es un placer trabajar para agradar a clientes satisfechos como en su caso. Esperamos que pueda repetir su visita muy pronto. Un saludo

Opinión escrita el 21 de abril de 2019 mediante dispositivo móvil

Sin palabras... TODO espectacular... nos ha encantado todo. Menú largo, eso si, hay que venir con hambre. Maridaje superior... huevo negro, arroz a banda, pichón, cerdo, espardeña, blue hole, carbonara con erizo, ... no cambiaria ningún plato!

Fecha de la visita: abril de 2019
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Itziar R, Director General en Restaurante Zaranda, respondió a esta opiniónRespondido el 23 de abril de 2019

Hola, gracias por su amable comentario. Nos encanta ver que les ha gustado nuestro restaurante y esperamos verles muy pronto de vuelta. Un saludo

Opinión escrita el 13 de marzo de 2019 mediante dispositivo móvil

Una cena que no ha desmerecido en lo más minimo. Calidad,originalidad, atención.esmerada y profesionalidad.

Fecha de la visita: marzo de 2019
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Itziar R, Director General en Restaurante Zaranda, respondió a esta opiniónRespondido el 14 de marzo de 2019

Muchas gracias por su comentario, nos alegra que le haya gustado de nuevo y esperamos verle pronto de vuelta

Opinión escrita el 9 de octubre de 2018 mediante dispositivo móvil

Impresionantes texturas y sabores. Lamentamos que la cocina no estuviera a la vista. De visita obligada si eres amante de la cocina y te gusta que te sorprendan.

Fecha de la visita: octubre de 2018
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289Carol
24 de julio de 2019|
ResponderMostrar 3 respuestas
Respuesta de 869carstenw | Ha opinado sobre este establecimiento |
Die Preise kann man der Webseite entnehmen.
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