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Ezard

Reclamado
N.º 118 de 4.072 Restaurantes en Melbourne
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Puntuaciones y opiniones

N.º 118 de 4.072 Restaurantes en Melbourne
Certificado de excelenciaGanador de 2015 - 2018
PUNTUACIONES
Comida
Servicio
Calidad/precio
Atmósfera

Detalles

RANGO DE PRECIOS
36 US$ - 132 US$
Tipos de cocina
Australiana, Contemporánea
Dietas especiales
Opciones vegetarianas, Opciones veganas, Opciones sin gluten
Ver todos los detalles
comidas, ventajas

Ubicación y contacto

Opiniones (769)
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539 resultados
Puntuación de viajeros
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1 - 10 de 539 opiniones
Opinión escrita el 31 de marzo de 2018 mediante dispositivo móvil

El resultado de la búsqueda de un cocinero de prestigio en Melbourne nos llevó a este restaurante. La entrada es pequeña y esta por debajo del nivel del suelo. Lo primero al entrar es la sensación de oscuridad que no mejora. El local no es...Más

Fecha de la visita: marzo de 2018
Gracias, Drl_Bcn
Opinión escrita el 25 de febrero de 2017

Este establecimiento es unos de los mejores restaurantes y más reconocidos de Melbourne. Fuimos a probar el menú que tienen preteatro (de tres platos y un postre). El local tiene una atmósfera perfecta y relajada, donde el nivel de la música permite las conversaciones relajadas...Más

Fecha de la visita: enero de 2017
Gracias, angel m
Opinión escrita el 6 de enero de 2017 mediante dispositivo móvil

Porque soy tan fuerte ? Por que entramos por recomendación. Y la encargada, me pregunta que deseo al entrar antes de saludar que puede desear una pareja que viene a un a cenar decir peimero buenas noches bienvenidos y si está casi lleno decirle ya...Más

Fecha de la visita: enero de 2017
Gracias, josemsol
Opinión escrita el 24 de noviembre de 2015 mediante dispositivo móvil

Vine a cenar con mi esposa, siguiendo la recomendación de Trip Advisor, la comida es realmente buena, excelente diría yo, pero las porciones son muy pequeñas, pedimos una ensalada de corazones de alcachofa y dumplings de entrada que cuando llegaron nos parecieron ridículamente pequeños. De...Más

Fecha de la visita: noviembre de 2015
Gracias, AlejandroMota
Estas opiniones son traducciones automáticas del inglés. ¿Mostrar traducciones automáticas?
Opinión escrita el 17 de febrero de 2019

Fuimos a una cena en un área privada esperando que todo fuera excelente. ¡Era cualquier cosa menos! Una acústica terrible, un servicio impactante de un camarero intoxicado consigo mismo, y la comida en el mejor promedio. Nada memorable por alguna buena razón.  ¿Cómo podría esto...ser calificado altamente?Más

Fecha de la visita: febrero de 2019
Opinión escrita el 16 de febrero de 2019 mediante dispositivo móvil

Creo que el restaurante carece de ambiente, se siente un poco aburrido. Sin embargo, la comida y el servicio es excelente,

Fecha de la visita: noviembre de 2018
Opinión escrita el 14 de febrero de 2019 mediante dispositivo móvil

Mi esposo me ha traído a Ezard para el Día de San Valentín durante al menos los últimos 5 años. Uno podría pensar que muestra una clara falta de imaginación, pero es simplemente porque sabe que me encanta el romance y estamos seguros de tener...una agradable velada de buena comida de vinos y el ambiente del elegante restaurante agrega más que un toque de romance. El restaurante siempre es muy atento y organiza una docena de rosas rojas de tallo largo de la más alta calidad para mí en la mesa cuando llegamos. Llegamos y nos recibieron como viejos amigos. Siempre es agradable sentirse reconocido como habitual a pesar de que solo se presenta 3 o 4 veces al año. El menú, como esta noche, suele ser una degustación a precios fijos con vinos combinados, pero entendiendo que a mi esposo no le gustan los vinos tintos o combinados, están felices de dejarnos tener los vinos de nuestra elección. El divertido Bouche era su tirador de ostras, que causaría un motín si alguna vez lo sacaban de su menú. La combinación del pepino fresco con el sorbete de manzana y el aderezo Mirin es extremadamente refrescante. Combinado con un champán francés y la noche ya prometía ser maravilloso. El siguiente plato, el pez espada curado con pimiento y kosho naranja, es una nueva adición a su menú y fue una increíble combinación de sabores sutiles y texturas increíbles. Este plato seguramente será uno que se convertirá en otro plato que será difícil de eliminar del menú. Las albóndigas de vieira han estado en el menú por un tiempo. Pero esta versión es una reinvención del original y el caldo que lo acompañaba tenía un sabor picante que persistía de manera tentadora en el paladar sin abrumar las sutiles bolas de masa de vieira. El siguiente plato, una ensalada de espárragos con ricotta de suero de leche también fue algo nuevo en el menú. Pensamos que mientras los espárragos crujientes añadían textura, quizás podría haber sido un poco más cocido. El hongo fue quizás el mejor hongo que he probado en mi vida. Estos primeros cursos fueron acompañados por un vino elegido para nosotros por el sommelier. Resultó ser un vino con el que estamos muy familiarizados y muy a nuestro gusto. . . un Pieropan Calvarino Soave. El quinto plato fue otro elemento del menú regular. . . pero uno tan adecuado para un día de San Valentín y otra vez una renovación de un menú favorito, el salmón Ora. Cómo Jarod (el chef) logra obtener tal profundidad de sabor en sus caldos de acompañamiento es simplemente notable. Son los caldos los que realmente hacen que muchos de estos platos parezcan simples, completos y dignos de cualquier menú de restaurante con estrellas Michelin. Esta noche el servicio, como siempre, ha sido profesional y amable. Tuvimos un nuevo camarero, Zac, que fue muy atento sin ser intrusivo y Brendon, el sommelier, siempre se las arregla para elegir vinos muy adecuados para nuestro paladar. Por supuesto, el frente de la casa no estaría completo sin el encantador y descarado Stuart. Mi esposo no es uno de los grandiosos comentarios, pero comentó que la barriga de cerdo era igual a la mejor carne de cerdo que ha tenido nunca. . . Era fácil estar de acuerdo con él. Luego vino nuestra segunda botella de vino, nuevamente elegida por el sommelier; Marcelle Dies Berckrn es un vino extremadamente complejo de 13 variedades diferentes con ricos caracteres de fruta de hueso que casi podrían describirse como Sauternes como (pero no del todo) Cada uno de nosotros eligió nuestro propio plato principal de pato y Wagyu Beef. Ambos platos fueron muy buenos, pero noté que tal vez el pimiento pesaba un poco en cada uno de estos platos. El último curso, después de un limpiador de paladar con nectarina, fue el plato del desierto compartido. Este ha sido durante mucho tiempo uno de mis favoritos. . . Esperaba particularmente que incluyera su crujido de panal. . . No me decepcionó. ¡Guauu! ! ! Hemos estado viniendo a Ezard por más de quince años y sentimos que la cena de esta noche fue una de las mejores comidas / menús que hemos tenido aquí y en Melbourne. En la memoria reciente. No es una noche barata, pero en nuestra opinión sigue siendo un valor muy bueno para lo que obtienes. . . Especialmente en una ocasión significativa. Gracias Teague, Jarrod, Stu y Team EzardMás

Fecha de la visita: febrero de 2019
Opinión escrita el 8 de febrero de 2019 mediante dispositivo móvil

Esta fue una experiencia tan hermosa y un lugar perfecto para celebrar con su pareja. Cada plato estaba lleno de sabor y bien pensado y el servicio fue fantástico de principio a fin. Queríamos probar algunos platos, así que compartimos 2 entrantes, 2 platos principales...y el plato de postres, y la cocina fue lo suficientemente encantadora como para dividir cada uno y servirlos individualmente, ¡fueron los pequeños detalles los que hicieron la diferencia! ¡Experiencia asombrosa!Más

Fecha de la visita: febrero de 2019
Opinión escrita el 3 de febrero de 2019

He estado yendo a este restaurante durante muchos años, siempre que he estado en Melbourne. Hasta ahora, nunca he estado en la noche, pero definitivamente se recomienda el menú del almuerzo, particularmente el menú de degustación con vinos para combinar. El personal es eficiente, amable...y eficiente. Ezard es uno de mis restaurantes favoritos en el mundo.Más

Fecha de la visita: marzo de 2018
Opinión escrita el 19 de agosto de 2018 mediante dispositivo móvil

Celebramos un 40 cumpleaños de aquí y no nos decepcionó. El servicio era impecable, la comida deliciosa con vinos finos. No me extraña que este restaurante ha soportado por tanto tiempo ya que tiene. Años años o como culinario perfeccionado. La degustación de la firma...es excelente y muy recomendable.Más

Fecha de la visita: agosto de 2018
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