147 opiniones
N.º 5 de 167 restaurantes en Guadalajara€€€€, Japonesa, Mediterránea, Opciones vegetarianas+34 949 89 43 08Añadir sitio webMejorar este perfil
Horario
dom
13:00 - 17:00
mar
13:00 - 17:00
mié
13:00 - 17:0020:00 - 12:00
jue
13:00 - 17:0020:00 - 0:00
vie
13:00 - 17:0020:00 - 0:00
sáb
13:00 - 17:0020:00 - 0:00
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PUNTUACIONES
Comida
Servicio
Calidad/precio
Atmósfera
Detalles
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Más información
RANGO DE PRECIOS
35,00 € – 80,00 €
Tipos de cocina
Japonesa, Mediterránea, Europea, Española
Dietas especiales
Opciones vegetarianas, Opciones veganas, Opciones sin gluten
comidas, ventajas
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4.0
147 opiniones
Excelente
82
Muy bueno
32
Normal
13
Malo
12
Pésimo
8
JM C
Madrid63 contribuciones
ene 2025 • friends
Me invitó a comer allí un burn amigo y fue una Experiencia gastronomica incredible.
Excelente comida y magnificence trato en un ambiente mut bueno
El cocinero, que creo q se el propietario, es un authentic chef
Escrita el 26 de enero de 2025
Esta es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor realiza comprobaciones de las opiniones.
BiosferaGuadalajara Guadalajara
Muchas gracias 639jmc por elegir BiosferaGuadalajara y por compartir tu experiencia.
Efectivamente, nuestro chef es el propietario del negocio, y se deja la piel día a día para que sus clientes disfruten de sus platos y nos alegra saber que hemos acertado!
Escrita el 27 de enero de 2025
Esta respuesta es la opinión subjetiva del representante de la dirección, no de Tripadvisor LLC.
Mª José C
Madrid141 contribuciones
ene 2025 • couples
Platos originales, bien balanceados, elaborados y presentados.
El ambiente, muy agradable.
Excelente atención por parte del personal de sala.
Escrita el 11 de enero de 2025
Esta es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor realiza comprobaciones de las opiniones.
BiosferaGuadalajara Guadalajara
¡Gracias por tu reseña! Nos alegra saber que disfrutaste de una experiencia agradable con nosotros. Nos esforzamos por ofrecer platos originales, bien elaborados y presentados, y estamos encantados de que lo hayas apreciado. Además, trabajamos para crear un ambiente acogedor y brindar una atención excepcional.
Esperamos verte pronto de nuevo. ¡Gracias por elegirnos!
Escrita el 12 de enero de 2025
Esta respuesta es la opinión subjetiva del representante de la dirección, no de Tripadvisor LLC.
Jose F
28 contribuciones
nov 2024 • couples
Sigue siendo la mejor experiencia gastronómica de Guadalajara, en este sentído no tiene competencia. El servicio es excelente y la comida de cocina de nivel. Muy recomendable
Escrita el 1 de diciembre de 2024
Esta es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor realiza comprobaciones de las opiniones.
BiosferaGuadalajara Guadalajara
Muchas gracias José por elegir BiosferaGuadalajara y por compartir tu experiencia. Tu valoración nos ayuda a seguir superandonos día a día.
Escrita el 3 de diciembre de 2024
Esta respuesta es la opinión subjetiva del representante de la dirección, no de Tripadvisor LLC.
mayorale
Castelldefels440 contribuciones
nov 2024 • family
Muy recomendable. No os perdáis la oreja con coco. Buena carta de vinos y personal profesional. Volveremos en breve para probar el resto de la carta.
Escrita el 22 de noviembre de 2024
Esta es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor realiza comprobaciones de las opiniones.
BiosferaGuadalajara Guadalajara
Muchas gracias mayorale por elegir BiosferaGuadalajara y por compartir tu experiencia.
Escrita el 23 de noviembre de 2024
Esta respuesta es la opinión subjetiva del representante de la dirección, no de Tripadvisor LLC.
Maria P
8 contribuciones
nov 2024 • couples
Tengo que decir que es un restaurante bien decorado, el personal muy amable y la cocina bien elaborada pero no controlan demasiado el producto que sirven crudo, estoy casi segura de que fue ésta ostra porque en el malestar que me produjo, era ese sabor. Estuve indispuesta 2 días, afortunadamente según me dijeron parecía algún tipo de bacteria que no ha ido a más. Tengan cuidado!! Es peligroso servir alimentos crudos, si no se están muy seguros de su frescura y procedencia.
Escrita el 18 de noviembre de 2024
Esta es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor realiza comprobaciones de las opiniones.
BiosferaGuadalajara Guadalajara
Lamentamos mucho lo que comentas y esperamos que te encuentres mejor.
Nosotros somos los primeros interesados en que no ocurran este tipo de cosas y ponemos todo nuestro empeño en que esto sea así.
Las alergias a moluscos se producen aunque estos estén en perfecto estado de frescura.
De nuevo pedirte disculpas y desearte una pronta mejoría.
Escrita el 19 de noviembre de 2024
Esta respuesta es la opinión subjetiva del representante de la dirección, no de Tripadvisor LLC.
MJ B
6 contribuciones
jul 2024 • couples
Probablemente la mejor cena de mi vida. Comida japonesa, platos emplatados en directo por el super Chef, a cuál más exquisito y espectacular: pan de algas, niguiris variados de diez, ostra, tartar de atún, tempuras, steak tartar, carne... todo maridado con el vino apropiado. Impresionante. Materia prima de primera y mucha pasión y creatividad en cada uno de los platos. Altisimo nivel, gracias Carlos por esta velada maravillosa!
Escrita el 5 de julio de 2024
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Biosfera By aurum
Gracias por confiar en nuestro restaurante
Estamos muy agradecidos y muy contentos con esta valoración
Escrita el 6 de julio de 2024
Esta respuesta es la opinión subjetiva del representante de la dirección, no de Tripadvisor LLC.
Roberto N
Pinto7 contribuciones
jun 2024 • family
Ubicación mala,aunque bien decorado.El servicio es atento,preludio de la "clavada" que te darán. Se trata del típico "quiero ser un buen restaurante" pero solo lo es solo por los precios. Las opciones menú degustación o carta,se basan en platos grandes y modernos con nombres rimbombantes y precios de alta cocina. En realidad, un par se cosas de picoteo y un segundo, con dos sopas de vino peleón, con postre para compartir, te soplan mas de 50€ por persona, sin cafés.
Escrita el 7 de junio de 2024
Esta es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor realiza comprobaciones de las opiniones.
Biosfera By aurum
No entiendo esta absurda opinión de amigos del
Dueño
Siento no estuviese a tu nivel disculpas
Escrita el 6 de julio de 2024
Esta respuesta es la opinión subjetiva del representante de la dirección, no de Tripadvisor LLC.
jcpgcc
Puertollano340 contribuciones
may 2024 • friends
He vuelto a comer en este magnífico restaurante, y como siempre, todos los platos a cual mejor; he tomado media ensalada de burrata, y estaba fantástica, media de ceviche de corvina, insuperable, y unos makis biosfera buenísimos, con un postre de manzana al horno deliciosa. El servicio atentisimo, y el precio 60€. Lo recomiendo
Escrita el 10 de mayo de 2024
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Santigar89
Toledo12 contribuciones
abr 2024 • couples
Experiencia exquisita, tanto en la comida como en el trato.
Producto de primerísima calidad y tratado con mucho mimo.
La atención del personal es excepcional.
Escrita el 27 de abril de 2024
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natalia n
1 contribución
mar 2024 • family
Mirar bien la cuenta, allí no se puede confiar.
ESTAFARON 10 EUROS, AÑADIENDO A LA CUENTA las tres bebidas que en realidad no consumimos.
Respecto a la cocina:
Es muy difícil estropear verduras a la plancha, pero en Biosfera lo han conseguido. Regusto muy desagradable.
No sé cómo se puede conseguir que las patatas que acompañaron el pulpo a la brasa sepan tan mal.
¿Para qué tanta zanahoria en el ceviche?
Y eso que los precios no son módicos para nada.
Una pena: parece que este local está maldito.
No es la primera vez que pongan allí un restaurante con muchos humos y que resulta ser inexorablemente una decepción estrepitosa y que al final dura cuatro días.
Escrita el 1 de abril de 2024
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DARIO Saez
Estimada Natalia, no debería pasar, pero a veces nos equivocamos y por ello perdimos disculpas. No creo qué la palabra estafa sea la adecuada, ni el ceviche lleva zanahoria.
Siempre puedes repasar la cuenta e indicar en qué nos hemos equivocado, por su puesto se corregirá in situ. Si un plato no sale como debiera, se indica al personal y se soluciona.
Ignoramos por completo si indicaste algo de lo qué aquí escribes a nuestro personal, pero por utilizar este medio como pataleta para indicarnos la historia del local indica que quieres hacer daño y no sabes como hacerlo.
Escrita el 2 de abril de 2024
Esta respuesta es la opinión subjetiva del representante de la dirección, no de Tripadvisor LLC.
Yolanda G
9 contribuciones
mar 2024 • couples
Tanto para mi cómo para mi marido fue una experiencia satisfactoria no solo por la comida que lo es, también el trato recibido por parte del personal que lo regenta. Estuvimos comiendo este viernes santo. Para mi de diez y muy recomendable. Un saludo
Escrita el 1 de abril de 2024
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DARIO Saez
Muchisimas gracias por compartir vuestra experiencia y por elegirnos.
Escrita el 2 de abril de 2024
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RaquelG
9 contribuciones
mar 2024 • couples
Es el mejor restaurante de Guadalajara a día de hoy, ¡sin duda alguna! Y es el conjunto: el local agradable, la comida buenísima y de calidad, y por supuesto, el personal que atiende la sala, el más amable de los que nos hemos encontrado en mucho tiempo. Relación calidad- precio sin competencia. Una experiencia recomendable al 100% y para repetir. ¡Volveremos seguro!
Escrita el 9 de marzo de 2024
Esta es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor realiza comprobaciones de las opiniones.
DARIO Saez
Muchas gracias Ragugar por elegirnos y por compartir tu experiencia.
Escrita el 10 de marzo de 2024
Esta respuesta es la opinión subjetiva del representante de la dirección, no de Tripadvisor LLC.
MGARTEL
Guadalajara86 contribuciones
mar 2024 • couples
Un restaurante con muy buen ambiente, bonita decoración y muy buena atención del personal
En relaciona a la comida, novedosa y muy sabrosa, se nota que son de buena calidad
Escrita el 9 de marzo de 2024
Esta es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor realiza comprobaciones de las opiniones.
DARIO Saez
Muchas gracias Mgartel, ha sido un placer atenderles.
Muy agradecidos por su visita y por compartir su experiencia.
Escrita el 10 de marzo de 2024
Esta respuesta es la opinión subjetiva del representante de la dirección, no de Tripadvisor LLC.
Javier
Buenos Aires10 contribuciones
feb 2024 • couples
Restaurante muy bien ambientado, pero lo más importante, la atención y la comida muy buena, recomiendo los ravioli, degustamos cuatro platos y cambiaron siempre la vajilla, excelente.
Escrita el 12 de febrero de 2024
Esta es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor realiza comprobaciones de las opiniones.
DARIO Saez
Muchas gracias por elegirnos y por compartir tu experiencia.
Escrita el 14 de febrero de 2024
Esta respuesta es la opinión subjetiva del representante de la dirección, no de Tripadvisor LLC.
Nicolas S
Provincia de Guadalajara2 contribuciones
ene 2024 • couples
Todo genial, el vino, los entrantes, la presentación, la atención muy bien lo menor de Guadalajara con diferencia merece la pena
Escrita el 28 de enero de 2024
Esta es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor realiza comprobaciones de las opiniones.
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