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Upper Modern Bistro

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Puntuaciones y opiniones

N.º 155 de 10.783 Restaurantes en Hong Kong
Certificado de excelenciaGanador de 2015 - 2018
PUNTUACIONES
Comida
Servicio
Calidad/precio
Atmósfera

Detalles

RANGO DE PRECIOS
20 US$ - 50 US$
Tipos de cocina
Francesa, Europea, Mediterránea
Dietas especiales
Opciones vegetarianas, Opciones veganas, Opciones sin gluten
Ver todos los detalles
comidas, ventajas

Ubicación y contacto

Opiniones (172)
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125 resultados
Puntuación de viajeros
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1 - 10 de 125 opiniones
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Opinión escrita hace 4 semanas mediante dispositivo móvil

???? 2019 ????? • ???????????????????????????????????? ????????????????????????????????????????? • Menú del día 5 de San Valentín. ?? 5 ?????? 8 ?????????? 3 ?? ostra Huevo Pannacotta Salmón Cocido Lento ?????????

Fecha de la visita: febrero de 2019
Opinión escrita el 13 de enero de 2019

Nuestra cena aquí fue una experiencia realmente especial. El anfitrión, Gregoire, era encantador, y el servicio era excelente. Seguimos las sugerencias de Gregoire para la comida, el vino y el queso, y todo fue de primera clase. Mi huevo escalfado con alcachofas de Jerusalén y...codorniz y pastel de foie gras estaban muy bien equilibrados y sorprendentemente ligeros. Esto fue afortunado porque dejó espacio para el queso; Gregoire se jactó de que creía que servía el mejor queso de Hong Kong; No tengo idea de si esto es cierto, pero los quesos que él sirvió fueron excepcionales. La decoración es atractiva, con un par de excelentes pinturas grandes y un equipamiento moderno. Mi esposa y yo hemos comido en algunos restaurantes de primera clase en todo el mundo, pero no hemos tenido una cena más agradable que esta. No podemos esperar a volver a Hong Kong para otra visita.Más

Fecha de la visita: enero de 2019
Opinión escrita el 15 de abril de 2018 mediante dispositivo móvil

Upper bistró moderno solía ser uno de nuestros restaurantes favoritos en HK, tanto para la comida deliciosa y el servicio encantador. Volvimos por una de nuestras últimas cenas antes de alejando y estamos decepcionados al encontrar que aunque la comida era tan genial como siempre,...el nivel de servicio picado. Eran lentos, no prestando atención, y no estábamos preparados para mi mujer embarazada a pesar de aviso antes. El vaso vacío de mi aperitivo alojado en la mesa hasta el postre y no me ofrecieron ningún vino. Captando la atención de camareros era una cuestión de agitar cada vez. Es una lástima, porque los chicos en la cocina hizo un gran trabajo, pero el servicio era inaceptable.Más

Fecha de la visita: abril de 2018
Kelly K, Guest Relations Manager en Upper Modern Bistro, respondió a esta opiniónRespondido el 18 de abril de 2018
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Opinión escrita el 8 de abril de 2018

Esta fue nuestra 2ª visita en los últimos meses. visitamos el fin de semana bajo un clima muy agradable. El restaurante tenía la mayoría de sus puertas balcón abierto, haciendo el ambiente muy relajante. El servicio era agradable junto, a parte la comida era un...poco más pequeña.Más

Fecha de la visita: abril de 2018
Kelly K, Guest Relations Manager en Upper Modern Bistro, respondió a esta opiniónRespondido el 27 de abril de 2018
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Opinión escrita el 26 de octubre de 2017

Tuve un almuerzo muy agradable en express este restaurante, que contengan maíz sopa como entrante, como plato principal filete de merluza y helado como postre todos los días. El sabor de todos los platos era genial. Este es sin duda uno de los mejores restaurantes...que he visitado durante mi estancia en Hong Kong. Muy buen servicio!Más

Fecha de la visita: octubre de 2017
Kelly K, Guest Relations Manager en Upper Modern Bistro, respondió a esta opiniónRespondido el 27 de abril de 2018
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Opinión escrita el 1 de octubre de 2017

Todo estaba bien. . Excepto el agua brillante.. Por favor, cambiar a Perrier, San Pelegrino o lo que sea, pero no esta franco-británica de agua artificiales.Más

Fecha de la visita: septiembre de 2017
Kelly K, Guest Relations Manager en Upper Modern Bistro, respondió a esta opiniónRespondido el 27 de abril de 2018
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Opinión escrita el 23 de septiembre de 2017

Cuatro de nosotros nos conocimos durante los días laborales hablador el almuerzo. El ambiente del comedor es ideal (relajado y agradable, luminoso y ventilado, mesas no demasiado cerca) y contrasta con la intensa y propositiva vibe detectada a través de la ventana a la cocina...muy grande - lo que, de alguna manera, te hace apreciar aún más cómo uno se siente relajado a uno mismo. Quizás está un poco demasiado lejos del centro para los banqueros, brokers y su adecuado asociados en la delincuencia? Quizás no saben lo que falta? El menú es siempre interesante, y las combinaciones de ingredientes y sabores siempre cumple. Yo nunca he sido decepcionado por un plato UMB. La espera y el personal del bar es excelente y comprometerse con los clientes de habla inglesa, lo que hace que un cambio agradable en HK (sí, ya sé que debería aprender chino, pero no te va ocurrir). En esta última visita, no obstante, encontrar algo de que quejarse: el lavado. A menudo un punto ciego en restaurantes / bares, hk es desgraciadamente no hay excepción UMB. No sé acerca de las mujeres, pero el caballeros necesita una re-reformen (y necesita ser mantenido más limpio) para llevarlo a la par con el comedor. También, aunque yo puedo ver por qué esto no es una atractiva idea para el restaurante, toallas de mano de algodón sería mucho más agradable de toallas de papel apiladas en una cesta, como las servilletas de mesa de algodón siempre son mucho mejor que un papel alternativo sería. Mediante el lavado es tan parte de la experiencia del cliente como en la mesa de comedor, y puede hacer una buena oferta para reforzar o socavar una impresión positiva. Las habitaciones son impecables lavado negocios bueno! En general, sin embargo, sigue siendo un firme favorito!Más

Fecha de la visita: septiembre de 2017
Opinión escrita el 14 de septiembre de 2017 mediante dispositivo móvil

Uno de los mejores restaurantes de Michelin en HK! Teníamos una increíble 5 platos de cocinado a la perfección. Mi parte favorita de la comida era su encantador de quesos. Camembert, brie, azul, de cabra, había cada queso bajo el sol. En conjunto, el servicio,...el ambiente y la comida era de primera categoría!Más

Fecha de la visita: septiembre de 2017
Opinión escrita el 30 de junio de 2017 mediante dispositivo móvil

El restaurante está situado en Sheung Wan, a sólo una parada de la estación central más. Sin embargo, la experiencia de comer es mucho más que una parada de viaje. Cuatro de nosotros pedimos la entrantes para compartir y el plato principal, la comida es...muy deliciosa, ingredientes de Francia con la salsa de inspiración asiática, te da una nueva experiencia en el viaje de la comida. Además, el Sommelier Reeze es muy servicial y erudito. Cuando pedimos algo fuera de la caja para probar, él nos dio una sorpresa, un vino de calidad a un precio razonable, la etiqueta también es muy elegante. Por último, la tabla de quesos es un deber cuando estará allí la próxima vez.Más

Fecha de la visita: junio de 2017
Opinión escrita el 8 de junio de 2017 mediante dispositivo móvil

Tuve un almuerzo de cumpleaños en superior. El personal es super amable y atento. Chef Julien es muy atento y un gran cocinero. La comida era deliciosa. Sin duda volveré y lo recomiendo a mis amigos.

Fecha de la visita: junio de 2017
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