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Balandra

Certificado de excelencia
€€ - €€€
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Cómo llegar
Del Salvador # 24 | Del Salvador 24, Puerto Varas, Chile
+56 65 223 1111
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98 opiniones de nuestra comunidad de TripAdvisor

Puntuación de viajeros
Tipo de viajero
Época del año
Idioma
  • Más
Filtrado según: Español
San Carlos de Bariloche, Argentina
Colaborador de nivel
33 opiniones
10 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 3 votos útiles
Opinión escrita hace 3 días NUEVO

MUY BUENA ATENCIÓN ( Gil Días) buen menú, buen precio, comida variada, buena relación precio-servicio.

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Gracias, nydia349
San Carlos de Bariloche, Argentina
Colaborador de nivel
203 opiniones
127 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 20 votos útiles
Opinión escrita hace 2 semanas

Lugar apacible con vista excelente,es un placer estar allí,con excelente calidad de comida y buena atención,volveré

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Gracias, Verioschka
Puerto Varas, Chile
Colaborador de nivel
8 opiniones
7 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 votos útiles
Opinión escrita hace 2 semanas mediante dispositivo móvil

Pagar poco por un menu y que a la vez tenga muchas alternativas y variedad no es fácil de encontrar, con vista al Lago Llanquihue lugar de ambientación minimalista MUY RECOMENDABLE

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Gracias, José María F
General Roca, Río Negro, Argentina
Colaborador de nivel
46 opiniones
16 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 10 votos útiles
Opinión escrita hace 4 semanas

Balandra es el restaurante del Hotel Radisson P. Varas, la comida es excelente! con una carta chica- Es un lugar supertranquilo con muy buena atencion del personal. Muy recomendable el plato tipico " Chupe de mariscos". La decoracion es muy minimalista.

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Gracias, Susana B
santiago
Colaborador de nivel
104 opiniones
19 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 29 votos útiles
Opinión escrita el 23 diciembre 2016

La atencion es discreta por falta de capacitacion del personal que atiende las mesas. La comida de calidad media

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Gracias, aliroc
Colaborador de nivel
12 opiniones
10 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 12 votos útiles
Opinión escrita el 16 diciembre 2016 mediante dispositivo móvil

Donde esta el chef que dirigía este restaurante hace dos años atrás, cuando aún el hotel era Colonos del Sur, y preparaba un cordero que se desarmaba al meter el tenedor. En esa oportunidad la comida fue: Perfección!!! hoy quisimos rememorar ese momento junto a mi esposo, pero nos encontramos con un servicio lento, un plato de congrio que devolví... Más 

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Gracias, Anakarina F
Puerto Montt, Chile
Colaborador de nivel
91 opiniones
65 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 58 votos útiles
Opinión escrita el 15 diciembre 2016

Es un restaurant de ambientación muy fria y falta de cariño. Mesas blancas y paredes casi sin ningún detalle que lo haga especial. La atención no es mala, pero no es lo que uno esperaría en un restaurante de este nivel. La comida es otro tema. Es lo que salva el restaurant. Realmente buena. Platos bien preparados y abundantes. Una... Más 

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1 Gracias, RosariodeElorza
Región Metropolitana de Santiago, Chile
Colaborador de nivel
14 opiniones
common_n_restaurant_reviews_1bd8 17 votos útiles
Opinión escrita el 12 diciembre 2016

Fue bastante buena la cena, aunque el Hotel no cumplió con lo ofrecido. El Restaurant y su personal hicieron grata la estadía. Esta experiencia fue en diciembre del 2015. El Pisco Sour, es el mejor de la Zona. Aunque en primera instancia se equivocaron y lo prepararon solo con limón.

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Gracias, LLOYOLAM
Santiago
Colaborador de nivel
13 opiniones
3 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 15 votos útiles
Opinión escrita el 10 noviembre 2016 mediante dispositivo móvil

La gente que puso opiniones negativas de Balandra, o tuvo mala suerte, o tiene estándares de calidad absurdamente altos (me inclino por la primera opción) Excelente atención del personal. Como ejemplo, me trajeron una copa de Sauvignon Blanc a una temperatura un poco más alta que lo adecuado, y el garzón enfrió la botella y me trajo una copa nueva... Más 

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Gracias, drpachecot
San Carlos de Bariloche, Argentina
Colaborador de nivel
113 opiniones
76 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 21 votos útiles
Opinión escrita el 12 septiembre 2016 mediante dispositivo móvil

Alojado en el hotel Radisson resolví cenar allí. Buena elección, agradable entorno, buenos platos. Elegimos merluza, con buenos acompañamientos, en mi caso sobre salsa de tinta de calamar y gambas. Buen lugar, tranquilo, vale una visita.

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Gracias, Luis E

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Información detallada del restaurante

Resumen de puntuaciones
  • Comida
    4 de 5 burbujas
    Servicio
    4 de 5 burbujas
  • Calidad/precio
    3,5 de 5 burbujas
    Atmósfera
    4,5 de 5 burbujas
Precio medio
20 $ - 60 $
Tipo de cocina
Internacional
Comidas
Desayuno, Cenas, Abierto hasta tarde
Características
Reservas
Aconsejable para
Familias con niños
Ubicación e información de contacto
  • Dirección: Del Salvador # 24 | Del Salvador 24, Puerto Varas, Chile
  • Ubicación: América del Sur  >  Chile  >  Región de Los Lagos  >  Puerto Varas
  • Número de teléfono: +56 65 223 1111
Descripción
Esto es restaurant Balandra:

Camino a descubrir esta tierra, he vivido el paraíso de un cocinero, mar, selva, volcanes y lagos, con una riqueza insuperable en producto y técnicas ancestrales, labor de esta cocina es transformar esos tesoros en sabores únicos.
Balandra es el navío que yo como su capitán dirijo y mis tripulantes tal como remos, usamos cuchillos, cacerolas y sartenes, surcando los sabores con técnica aplicada, respetando y disfrutando nuestro trabajo como arte, para nuestros comensales.
Tradición, respeto, sabor y vanguardia, restaurant Balandra.

El curantito le da la bienvenida, junto al salmón gobernador de los estuarios
Que arañan esta tierra de lluvia y amor,
O la pequeña patria de los colonos, llena de küchen, cecinas y melosos licores,
mezclada con la sangre Huilliche, que disfruta de la abundancia de la selva y costa intacta,
con sus ríos de murtas y moras salvajes o la baja marea con sus Huepos y Choros infelices
que en brasas de tepú y roca caliente saciaran al hambriento hombre de esta tierra.
Y así como yo lo digo,
divino es el sur,
como queso de vaca primeriza que se deja comer con sopaipilla o tortilla,
bañado con la artesanía más apetecida, sus rubias y negras cervezas que terminan
de acompañar al ganzo enjundioso o costillar de cerdo ahumado como lo prefiera…

Camilo Füren

Preguntas y respuestas

¿Preguntas? Recibe respuestas del personal del Balandra y de clientes anteriores.
Directrices de publicación
Preguntas que se suelen formular:
  • ¿Ofrecen alternativas sin gluten?
  • ¿Hay que vestirse de algún modo determinado?
  • ¿Admiten perros en el patio exterior?