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Sphere Monk

24 Albrecht Street | Jeppestown, Johannesburgo 2094, Sudáfrica
+27 81 392 3726
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UBICACIÓN
24 Albrecht Street | Jeppestown, Johannesburgo 2094, Sudáfrica
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Opinión escrita 19 de febrero de 2018

En el corazón de Maboneng, Sphere Monk ofrece un lugar moderno y exclusivo para la comida, la bebida y el jazz (aunque no se ofreció ninguno la noche que visitamos). Disfrutamos de vino y cócteles en la terraza del jardín en la parte posterior, que...era un lugar perfecto en una noche de verano en el corazón de Johannesburgo. Curiosamente, no había ninguna carta de vinos, y fuimos bienvenidos a visitar la bodega donde se ofrecía una buena selección de muy buenos vinos de Cabo. Los precios eran elevados en comparación con lo que pagamos en Ciudad del Cabo. El personal fue amable y eficiente. La noche fue agradable.Más

Opinión escrita 22 de diciembre de 2017

Este fin de semana pasado, frecuenté por primera vez las creaciones culinarias de Liam Bloy (¡y tuve una aventura de Maboneng mientras estaba allí!). El lema de Sphere Monk es "Donde la comida se encuentra con el arte" y este restaurante, ubicado en el icónico...edificio Cosmopolitan, abarca precisamente eso. Primero, un poco sobre el joven chef. Nacido en Sudáfrica, Bloy estudió en la Academia de Artes Culinarias Cesar Ritz en Suiza, luego se interna en un Restaurante Michelin de dos estrellas bajo la dirección del Chef Didier De Courten, brindándole una base sólida antes de decidir regresar a su hogar en Sudáfrica. Para comenzar: Salmon duo, melón y puré de menta, gel de limón, coliflor Chantilly emparejado con The Weather Station Sauvignon Blanc 2017. Nuevos sabores complementarios acompañados de la perfección de salmón crujiente y nos encantó cada bocado! Escalopes a la plancha, puerros quemados, trozos de isomalt, puré de apio nabo y jarabe de hinojo - este plato, era un poco bajo y casi empapado, arruinando las deliciosas vieiras, pero afortunadamente su pareja, The Garajeest (por su compatriota zimbabuense, Callan Williams) fue excelente! Conejo estofado, salsa picante de caqui de setas, nuez, flor de saúco, micro mirepoix - ¡magnífico! Gran equilibrio de texturas, sabor y derretimiento en la boca. Esto fue combinado con un magnífico Pinot Noir de Oak Valley Wines. Y por último pero no menos importante. . Panna cotta de mantequilla, litchi granita, caviar de rosa, frambuesa y té helado de rosa. ¡El postre perfecto de verano de cítricos! * Recomendación: esta joya artística e icónica definitivamente vale la pena el viaje (incluso si es solo para jazz en vivo y jardines pintorescos).Más

Opinión escrita 3 de diciembre de 2017 mediante dispositivo móvil

Este es el mejor restaurante en el que he estado en Sudáfrica. La comida es comparable con los restaurantes de una estrella en Europa. El personal es muy atento y amable. Sommelier sabe sus cosas.

andreidamane, General Manager en Sphere Monk, respondió a esta opiniónRespondido: 6 de diciembre de 2017
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Opinión escrita 2 de diciembre de 2017 mediante dispositivo móvil

Así que los niños terminaron con los exámenes, la niña se perdió la experiencia de 5 estrellas en materia de alimentos, así que decidimos reservar en Sphere Monk para su menú de la Semana del Restaurante. Qué experiencia, qué pasión por la comida y un...excelente servicio al cliente. Liam Bloy es práctico y muy divertido, y la promesa de la comida gastronómica a precios sin pretensiones es cierta. Nos encantó cada bocado. No dejes que el centro de la ciudad te asuste, toma un Uber y absorbe el ambiente que es Maboneng.Más

andreidamane, General Manager en Sphere Monk, respondió a esta opiniónRespondido: 6 de diciembre de 2017
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Opinión escrita 31 de octubre de 2017 mediante dispositivo móvil

Pasamos una noche bien con amigos, disfrutar de una cena de 5 platos en este fabuloso lugar histórico. Excelente servicio y la comida era realmente estupenda incluyendo vinos para acompañar. También puede seleccionar a la carta. . Pero para aquellos que quieren experimentar eligió el...3, 5 o 7 platos de la cena. Lo mejor JOZI en Maboneng, en el antiguo Hotel Cosmopolitan. . .Más

andreidamane, General Manager en Sphere Monk, respondió a esta opiniónRespondido: 6 de diciembre de 2017
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Opinión escrita 31 de octubre de 2017 mediante dispositivo móvil

Tan contentos que elegimos para semana restaurante esfera monje. Ya estamos planeando nuestra próxima visita. Primera categoría de principio a fin. El restaurante tiene un ambiente relajado y preciosas obras de arte en la zona de comedor. El servicio era impecable y el chef incluso...tomó nuestra orden después de recomendar un par de platos. Se podía ver cuánto le encanta la comida y que este restaurante es su pasión. La comida no era de este mundo, bien presentada, delicioso y bien equilibrado. No nos podemos quejar de nada. La bodega fue un añadido poco. Nos vemos pronto! !Más

andreidamane, General Manager en Sphere Monk, respondió a esta opiniónRespondido: 6 de diciembre de 2017
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Opinión escrita 23 de octubre de 2017

Al principio pensamos, la zona no era realmente el mejor tener un restaurante de categoría, pero qué agradable sorpresa de haber encontrado guardacoches muy servicial que siempre vigilaba todos los coches aparcados en todas las veces. La zona donde estábamos al principio sentado, era tan...sombrío y mal iluminado que pedimos que nos cambiaran al exterior, que resultó ser una verdadera bendición disfrazada. Nos sentamos frente al jardín más hermoso de rosas. La bodega fue muy interesante, que data de 1899. Vinos pequeño y caro. Cada plato (para seis de nosotros) era una obra maestra en la preparación y presentación. Todo resultó ser una experiencia excepcional.Más

andreidamane, General Manager en Sphere Monk, respondió a esta opiniónRespondido: 6 de diciembre de 2017
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Opinión escrita 22 de octubre de 2017 mediante dispositivo móvil

Paramos aquí para un ABF y terminamos quedándonos un par de horas! ! Monje esfera está contenida en el edificio era un cosmopolita que Standard Bank - tome nota de los art deco tallado la barra. Tendencias de decoración sencilla, con obras del artista muestran...sobre 3 áreas de comedor así como un hermoso patio ajardinado con rosas y una visión de los edificios de la ciudad jozi. El personal es atento y amable y un grupo de empresarios jóvenes vibrante! La comida era deliciosa y muy bien presentado de moda - un verdadero lujo para una ocasión especial. Una fresca bodega original, con grandes nombres como Jagger y vino una banda de jazz talento conmovedores completó una noche inolvidable! Esfera Monje pueden acoger eventos y creo que tendrías una auténtica gozada! ! Esperamos que disfrute de gran éxito y apoyo - sin duda volveremos!Más

andreidamane, General Manager en Sphere Monk, respondió a esta opiniónRespondido: 6 de diciembre de 2017
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Opinión escrita 28 de septiembre de 2017

Eventualmente exploramos el área #maboneng con buenos amigos que conocían el área. Comenzamos nuestra aventura @sphere_monk - la decoración del restaurante y el área interior se llenó con un increíble piso de madera. Patio encantador afuera. Fue realmente tranquilo. Éramos los únicos muchachos allí y...estábamos un poco preocupados. Hicimos un viaje corto a la bodega y encontramos una increíble botella de rojo. Era el #Paradisium de la famosa Familia Finlayson. Pedí el filete Springbok y me sorprendió gratamente. Uno de los mejores. Todavía pensando en eso. Hubiera sido apreciado si los propietarios hubieran aparecido para chequearnos. Luego nos aventuramos a la barra de vinos y whisky (se llama @the_agog_maboneng) increíbles vistas de la azotea, tocando Dj y un lugar realmente genial para tomar una copa. Finalmente terminó en un bar de jazz llamado @themarabiclub - Me encantó el ambiente aquí. Volveremos allí. Necesitas saber a dónde vas o atrapar @uber_za para llevarte. #illhavewhatdimitrihas #reviewnotspasored #joburg #jazz #foodMás

andreidamane, General Manager en Sphere Monk, respondió a esta opiniónRespondido: 6 de diciembre de 2017
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Información detallada del restaurante

Comidas
Cenas, Comidas
Características
Reservas, Camareros
Horario de apertura
domingo
11:00 - 17:00
miércoles
11:00 - 22:00
jueves
11:00 - 22:00
viernes
11:00 - 22:00
sábado
11:00 - 22:00
Ubicación e información de contacto
  • Dirección: 24 Albrecht Street | Jeppestown, Johannesburgo 2094, Sudáfrica
  • Ubicación: África  >  Sudáfrica  >  Gauteng  >  Greater Johannesburg  >  Johannesburgo
  • Número de teléfono: +27 81 392 3726
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