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Black Bamboo

Reclamado

Puntuaciones y opiniones

Certificado de excelenciaGanador de 2015 - 2019
PUNTUACIONES
Comida
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Europea, Contemporánea
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Opiniones (475)
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Opinión escrita el 7 de mayo de 2019 mediante dispositivo móvil

Algunos de los platos eran demasiado salados. No es una mala experiencia pero bastante promedio. Fuimos durante la semana del restaurante a precios un poco más baratos y todavía sentía que era demasiado caro y no valía la penaMás

Fecha de la visita: mayo de 2019
PRManage, Manager en Black Bamboo, respondió a esta opiniónRespondido el 10 de mayo de 2019
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Opinión escrita el 7 de mayo de 2019 mediante dispositivo móvil

Mi marido y yo fuimos al restaurante 3. Hace 5 años y nos ha encantado. Fue increíble y tuvimos una comida, un servicio y una experiencia maravillosos. Por lo tanto, decidimos volver para nuestro aniversario de boda de dos años. Estamos muy tristes de decir...que fue realmente decepcionante. El sommelier fue excelente y nuestra camarera se esforzó, pero no fue entrenada adecuadamente. Nuestros entrantes eran deliciosos. Sin embargo, los principales no estaban a la altura. Tuve la fiesta de los mariscos y mi comida llegó fría a la mesa, así que la devolví. Volvió caliente, pero mi pescado estaba terriblemente cocinado con una textura similar a la de un pollo. Mi marido tenía el vientre de cerdo, y era bueno, pero no impresionante. Simplemente muy normal. Nos encanta este restaurante, pero nos quedamos muy decepcionados con esta visita. Creemos que si solo se van a ofrecer 5 platos, entonces deben ser excepcionales. No teníamos postre, así que no podemos comentar sobre eso.Más

Fecha de la visita: mayo de 2019
PRManage, Manager en Black Bamboo, respondió a esta opiniónRespondido el 10 de mayo de 2019
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Opinión escrita el 1 de febrero de 2019 mediante dispositivo móvil

Tuvimos un maravilloso desayuno y un gran plano blanco. El servicio es excelente y la decoración es fantástica.Más

Fecha de la visita: febrero de 2019
PRManage, Manager en Black Bamboo, respondió a esta opiniónRespondido el 4 de febrero de 2019
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Opinión escrita el 30 de enero de 2019

Asi que . . . . ¿qué puedo decir? Me secuestraron y me llevaron a este restaurante para una ocasión especial, una especie de aniversario de algo, jajaja. No estaba muy impresionado con el director. Un poco soso. Muy impresionado con el sommelier. Ciertamente conoce...sus vinos y fue muy rápido en sugerir algo para ambos gustos. Pero la comida. . . . uhmm . . . No está mal, tampoco es tan bueno. Supongo que es una cuestión de gusto. Una opción más amplia de lo que esperaba, pero no me importa para morirse, tiene que tener esta experiencia de comida.Más

Fecha de la visita: enero de 2019
PRManage, Manager en Black Bamboo, respondió a esta opiniónRespondido el 4 de febrero de 2019
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Opinión escrita el 28 de enero de 2019

Teníamos el menú degustación de 7 platos y fue increíble. Hemos comido menús de degustación en muchos restaurantes alrededor del mundo y este fue uno de los mejores. Los 7 platos (más el de canapé y el limpiador de paladar de 9 platos) fueron impecables....Comenzamos con un canapé de queso de cabra y vino, estaba delicioso y muy bien presentado, luego comenzamos con el curso número 1, cangrejo Hey, llamado Hey debido a que la pasta con agujeros estaba envuelta, el cangrejo estaba lleno de sabor y la capuchina. El polvo fue una gran adición. El curso número 2 fue Springbok, medio muy bien cocinado, absolutamente delicioso, y aunque fue difícil elegir un favorito de los 7 platos, ¡este era un competidor! El curso 3 fue Lubina, otra vez delicioso y perfectamente preparado y presentado. La lubina fue seguida por el pato, que es uno de los 2 cursos adicionales si selecciona el curso de 7 en lugar del menú de 3 cursos. El pato era una porción generosa, perfectamente preparado y presentado, y venía con una bola de pato confitada, el sabor era perfecto, es difícil conseguir un pato bien cocinado, pero era perfecto. . El curso número 5 fue el filete de ternera, de nuevo perfectamente preparado, tan tierno y de excelente calidad, también había un poco de rabo de buey envuelto en pastelería, que era delicioso y un acompañamiento perfecto. . El limpiador del paladar era un sorbete de limón y tónico y funcionó antes de comenzar los postres. El curso número 6 fue un cremeaux de yogur de coco y almendras, tengo un diente dulce y esto fue para morirse! Al elegir el menú de 7 platos, tuvimos el 7º plato adicional de un segundo postre, este fue un bavarois de manteca quemada con lavanda, de nuevo, el sabor y la presentación fueron hermosos. Decidimos elegir nuestro propio vino en lugar de tomar el vuelo del vino y tuvimos una botella de Sauvignon Blanc con los cursos de inicio y dos botellas de uno de sus mejores vinos tintos, que fue Lowerland Tolbos Tannat 2016. El precio era increíble y las raciones abundantes. El servicio era impecable, el personal era eficiente, amable y profesional. Esta fue una de las mejores comidas que hemos tenido, incluidos los restaurantes Michelin en Europa y Dubai, que podemos recomendar, tuvimos una comida memorable y una velada memorable.Más

Fecha de la visita: enero de 2019
PRManage, Manager en Black Bamboo, respondió a esta opiniónRespondido el 4 de febrero de 2019
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Opinión escrita el 10 de diciembre de 2018

Hicimos el menú degustación de 7 platos. Que experiencia. Nuestra anfitriona (que era lo que Caroline era para nosotros) fue fantástica y nos hizo sentir muy bienvenidos. El ambiente / ambiente del restaurante era genial. Llegamos a las 12 h 00 y nos fuimos solo...a las 16 h 30. Recomendaríamos este restaurante a todos nuestros amigos. Dos cosas para recordar sin embargo. . . . . . . . sáltate el desayuno cuando hagas el menú de degustación y no tengas prisa, ya que es una experiencia para saborear y disfrutar.Más

Fecha de la visita: diciembre de 2018
EluanRabe, General Manager en Black Bamboo, respondió a esta opiniónRespondido el 9 de enero de 2019
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Opinión escrita el 5 de noviembre de 2018

Black Bamboo es uno de mis restaurantes favoritos y siempre es un placer para nosotros ir. El servicio, el ambiente, la selección de vinos y la comida siempre son refrescantes y soy un poco fanático. Pero como en todos los establecimientos puede haber días buenos...y malos, con pequeños errores cometidos que pueden hacer o deshacer una noche, dependiendo de cómo se manejen, cualquiera que haya sido camarero o haya comido mucho sabrá qué tan rápido puede ser una instrucción incorrecta. La suposición puede dejar un mal sabor en la noche.  Esto nos sucedió a nosotros, mi esposa pidió que el filete fuera poco común, pero llegó medio a bien (más que medio), la decepción fue aceptable. Sin embargo, cuando planteamos esto con el camarero, la comida se retiró instantáneamente, el gerente se disculpó y en unos minutos se presentó un nuevo plato, perfectamente preparado desde cero. Los cafés que se ofrecían en la casa y durante todo el trayecto nos trataron por plantear una falla en el plato fue reconfortante. En ningún momento nos sentimos como si fuéramos difíciles o delicados. No se presentaron excusas, sino una solución rápida. Una de las bellezas de Black Bamboo es su menú siempre cambiante y si tienes ganas de disfrutar de una gran velada y disfrutar de sabores, solo puedo recomendar que lo pruebes. Es un establecimiento de excelente gastronomía y si usted se ve a sí mismo como un entusiasta de la gastronomía y las boutiques de vinos disfrazado, solo puedo recomendarle que lo pruebe.Más

Fecha de la visita: noviembre de 2018
PRManage, Manager en Black Bamboo, respondió a esta opiniónRespondido el 9 de noviembre de 2018
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Opinión escrita el 23 de julio de 2018 mediante dispositivo móvil

Fuimos a comer para la promoción Restaurante semana. Elegimos el vino acompañada en el menú la opción de almuerzo. Cada campo era genial y estaba emparejado perfectamente al vino ofrecido. Sin duda volveré aquí de nuevo.Más

Fecha de la visita: julio de 2018
PRManage, Manager en Black Bamboo, respondió a esta opiniónRespondido el 24 de julio de 2018
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Opinión escrita el 20 de julio de 2018

Celebramos nuestro primer aniversario y pasamos un tiempo fantástico. La comida era genial y el vino maridaje estupendo. Yo recomendaría optar por el menú degustación de 5 platos. También nos alojamos en la habitación era preciosa y el desayuno la mañana siguiente fue genial. Eddie,...nuestro camarero nos atendió muy bien y fue muy atento. Gracias al personal del hotel por hacer que este un acontecimiento inolvidable.Más

Fecha de la visita: julio de 2018
PRManage, Manager en Black Bamboo, respondió a esta opiniónRespondido el 23 de julio de 2018
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Opinión escrita el 20 de julio de 2018

Guau. Una experiencia verdaderamente increíble. Tenía el menú degustación de 5 platos con vinos para acompañar. La comida era extraordinaria y el vino era realmente excepcional. Nuevos e interesantes vinos que se combinaba perfectamente con la comida. Una de las joyas de Pretoria.Más

Fecha de la visita: julio de 2018
PRManage, Manager en Black Bamboo, respondió a esta opiniónRespondido el 23 de julio de 2018
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