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El Baqueano

N.º 103 de 3.270 Restaurantes en Buenos Aires
Certificado de excelencia
€€€
Barrio:
San Telmo
Argentina, Sudamericana
Mapa
Satélite
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Barrios
Barrios
Cómo llegar
Chile 499 | Monserrat, Buenos Aires 1066, Argentina
+54 11 4342-0802
Página web
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domingo
Cerrado
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Horario:
mar - sáb 19:00 - 23:00
Opciones: Abierto por la noche, Reservaciones, Capacidad, Camareros

Experiencias destacadas del colaborador de TripAdvisor

Leer las 213 opiniones
Calificación de los visitantes
  • 153
    Excelente
  • 41
    Muy bueno
  • 16
    Normal
  • 3
    Malo
  • 0
    Pésimo
Resumen de puntuaciones
  • Comida
    4,5 de 5 estrellas
    Servicio
    4,5 de 5 estrellas
  • Calidad/precio
    4,5 de 5 estrellas
    Atmósfera
    4,5 de 5 estrellas
excellente!

me encanto la experiencia de poder probar los platos del chef! fui en familia y pudimos probar una comida excelente. los platos son muy sofisticados y vale la pena su precio. volveria de nuevo!

5 de 5 estrellasOpinión escrita el 30 diciembre 2015
Deborachopark
,
Estado de Sao Paulo
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213 Opiniones de nuestra comunidad de TripAdvisor

Fecha | Puntuación
  • Alemán primero
  • Español primero
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  • Cualquiera
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Español primero
Buenos Aires, Argentina
1 opinión
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 votos útiles
2 de 5 estrellas Opinión escrita hace 4 semanas

No ha sido buena la experiencia. tuve la suerte de probar en otros lados carnes no convencionales, pero si le preguntan a mis hijos qué gusto tiene el yacaré será imposible para ellos describirlo (no con 2 mínimos "canapés"). elegí el maridaje que consistió en 1.5 cm de vino en cada copa!!!!! (copa, no copón). toda la secuencia ha sido... Más 

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2 Gracias, walterlotter
Estado de Sao Paulo
Colaborador de nivel
12 opiniones
10 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 30 diciembre 2015

me encanto la experiencia de poder probar los platos del chef! fui en familia y pudimos probar una comida excelente. los platos son muy sofisticados y vale la pena su precio. volveria de nuevo!

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1 Gracias, Deborachopark
Madrid, España
Colaborador de nivel
28 opiniones
16 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 6 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 19 diciembre 2015

Baquiano puede considerarse el mejor lugar en Buenos Aires para disfrutar de una gran experiencia gastronómica. Si algo se puede destacar de este restaurante es que no intenta emular menús de grandes chefs europeos y eso es lo que le hace especial, genuino y auténtico. Su oferta es una cocina autóctona contemporánea y lo logran al 100%: un menú de... Más 

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Gracias, Iciar R
Colaborador de nivel
4 opiniones
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 17 diciembre 2015 mediante dispositivo móvil

Vale la pena probar todos los platos. Hay un menú único y te sirven porciones muy pequeñas de cada uno de los platos, siendo todas comidas típicas argentinas y que varían según la estación. No es barato pero lo recomiendo.

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Gracias, MaxiPereDoc
Buenos Aires
Colaborador de nivel
26 opiniones
17 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 12 votos útiles
4 de 5 estrellas Opinión escrita el 16 diciembre 2015

El Baqueano no es recomendable para quienes busquen una comida opípara. Si lo es, en cambio, para aquellos que disfrutan cosas nuevas, originales, impensadas en cuanto a la gastronomía. un menú degustación de 8 pasos que incluye maravillas. Para no arruinarlo demasiado, menciono solamente una: helado de hongos. Maravilloso! Las opciones de vinos son muy buenas y combinan algunos clásicos... Más 

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Gracias, Signorearturi
Córdoba, Argentina
Colaborador de nivel
98 opiniones
51 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 34 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 26 noviembre 2015 mediante dispositivo móvil

Este restaurante es exclusivo a puertas cerradas, solo se puede llegar con reserva. Los platos son de cocina preparada con ingredientes tradicionales de Argentina rara como el ñandú, yacare, entre otros

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Gracias, Josefina P
Madrid, España
Colaborador de nivel
29 opiniones
19 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 10 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 4 noviembre 2015

Ambiente: muy relajado, oscuro pero con la iluminación muy cuidada. Servicio: muy profesional y muy atentos. Comida: excelente!! Interpretación de la cocina argentina con productos argentinos y técnicas de cocina de vanguardia. Productos de temporada. Tal vez muchos crujientes... La croqueta con helado y polvo (de algo), INCREIBLE!! y su interpretación del Alfajor, lo mejor!!! El pan muy bueno El... Más 

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Gracias, Vaskovskyy
Buenos Aires, Argentina
Colaborador de nivel
18 opiniones
13 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 24 octubre 2015

Excelente lugar para comer, Ocho pasos en los cuales uno lo puede pasar muy bien. Muy buena la opción de vinos!!

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Gracias, Fernando F
Buenos Aires, Argentina
Colaborador de nivel
22 opiniones
8 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 6 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 16 octubre 2015

La verdad es que este lugar es muy recomendable, tiene el sistema de pasos y probás de todo. La idea del chef es utilizar productos autóctonos de diferentes regiones en Argentina. Ofrecen maridaje, pero creo que lo mejor es combinar un vino blanco y un tinto a lo largo de la comida. Me encantó!

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Gracias, alinaq78
Colaborador de nivel
4 opiniones
3 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 7 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 29 septiembre 2015

Gran atención, muy cordiales. Ambiente ameno muy bien iluminado. Menú degustacion de inmejorable categoría

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Gracias, Natalia C

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Información detallada del restaurante

Ubicación e información de contacto

  • Dirección: Chile 499 | Monserrat, Buenos Aires 1066, Argentina
  • Ubicación: América del Sur  >  Argentina  >  Distrito Capital Federal  >  Buenos Aires>  > San Telmo
  • Barrio: San Telmo
  • Número de teléfono: +54 11 4342-0802

Precio y tipo de cocina

  • Precio medio: EUR 27
  • Tipo de cocina: Argentina, Sudamericana

Descripción

Horario de apertura
martes
19:00 - 23:00
miércoles
19:00 - 23:00
jueves
19:00 - 23:00
viernes
19:00 - 23:00
sábado
19:00 - 23:00

Preguntas y respuestas

Aquí encontrarás las preguntas que han planteado los visitantes anteriores y las respuestas de los representantes del El Baqueano y de otros viajeros
1 pregunta
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San Miguel de Tucumán, Tucuman, Argentina

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Preguntas que se suelen formular:
  • ¿Ofrecen alternativas sin gluten?
  • ¿Hay que vestirse de algún modo determinado?
  • ¿Admiten perros en el patio exterior?

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Perfil del barrio
San Telmo
Caracterizado por sus calles estrechas y adoquinadas, no se entiende San Telmo sin hablar de tango, el baile que le ha dado fama internacional a Buenos Aires y representa una fusión de muchas culturas distintas fruto de la inmigración, como la propia ciudad. Actualmente, este baile cobra vida por la noche en las milongas, a las que asisten tanto residentes de la zona como visitantes que bailan hasta altas horas de la madrugada. Durante el día, las tiendas de antigüedades y las cafeterías y bares clásicos de la Plaza Dorrego dominan la escena. El emblemático bar Plaza Dorrego, de toldos verdes, suelo de baldosas blancas y negras, e interior de madera, te hace viajar en el tiempo nada más entrar. Si quieres conocer las auténticas tradiciones porteñas, San Telmo es el lugar ideal.
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