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HISA FRANKO

€€€€Europea, ,
Staro selo 1, Kobarid 5222, Eslovenia
+386 5 389 41 20
Página web
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Resumen
  • Excelente78 %
  • Muy bueno12 %
  • Normal6 %
  • Malo2 %
  • Pésimo2 %
Horario del restaurante
Tipos de cocina
Europea, Eslovena, Centroeuropea, Contemporánea, Opciones vegetarianas, Opciones veganas, Opciones sin gluten
Precio
€€€€
PUNTUACIONES
Comida
Servicio
Calidad/precio
Atmósfera
UBICACIÓN
Staro selo 1, Kobarid 5222, Eslovenia
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21 - 30 de 167 opiniones

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Opinión escrita 29 de junio de 2017 mediante dispositivo móvil

Aclamado Restaurante comida increíble en ana ros justo fuera de la hermosa ciudad alpina de Kobarid. Nos sentamos en el comedor acristalada que ofrece excelentes vistas. La comida fue exquisita, derivada, que combina carne, pescado, verduras, y otros ingredientes. Fuimos con el emparejamiento de vino...que proporciona un complemento perfecto para la comida. El servicio era impecable.Más

Opinión escrita 14 de junio de 2017

Somos fanáticos de la serie la mesa del chef y netflix cuando planeamos nuestro viaje a Eslovenia y Croacia, Hisa Franko estaba en la lista como debe hacer. Pedimos ver la bodega de vino y queso y felizmente llevado a vista. Mientras estábamos allí, nos...preguntaron si queríamos probar algunos de los quesos y vinos. Que poner una mesa hermosa y nos generosas porciones para probar. La experiencia de la cena era excelente. Nuestro camarero era descarado, juguetón y atento. La comida era precioso y delicioso. Nos encantó la lengua de ternera (que de thunk? Wild) y la médula ósea de lúpulo y ravioles. Todos los cursos fueron increíbles, verdaderamente difícil encontrar salidas stand. Fue una agradable comida encantadora!Más

Opinión escrita 7 de junio de 2017

Hisa Franko podría ser un excelente lugar para ir a comer, pero es seguro que no se conoce por su hospitalidad. Para mantener el nivel de "peticiones" que es, ya que escriba en un correo electrónico, actualmente enfrenta, el restaurante tendrá que hacer un paso...más para ser más creativos y hospitalario con los clientes potenciales. Correspondencia reciente que tuve con ellos intentando reservar una mesa y una estancia de una noche para no era ejemplar. Demasiado malo. Sin duda puedes encontrar algo mejor en Eslovenia.Más

Opinión escrita 5 de junio de 2017 mediante dispositivo móvil

Estábamos muy ansiosos de la visita, y nos hizo una reserva dos meses antes. Nos recibieron con queso, parecido a un lollipop, y empezar el chef nos cautivó. Fuimos para un menú de 8 platos. Las porciones son bastante pequeñas, pero ya hay muchos, que...estaban cómodamente completo al final. Maridaje de vinos era bueno, la camarera de verdad unas sugerencias, especialmente ya que sólo dos tipos. Los mejores platos de sopa tortellini de jamón estaban y helado de zanahoria. Yo recomendaría alojarse en la zona ya que el trayecto es bastante largo si viene de la capital. Es un gran restaurante para ocasiones especiales, para aquellos momentos cuando quieres probar un sabor que nunca antes habíamos visto. Un poco adventorous y muy diferente. Me encantaría volver, especialmente ya que cambiar menús bastante a menudo.Más

Opinión escrita 3 de junio de 2017 mediante dispositivo móvil

No soy un gran fan de restaurantes de comida lenta y la práctica de visitar como el restaurante una vez en un año. Tomamos gran menú degustación (11 platos). Fue una excelente experiencia, que dura 3 horas. Es muy caro: 130 EUR por persona, a...la comida, y si se considera esta cena como un evento y no como una comida que el precio podría ser justificado.Más

Opinión escrita 1 de junio de 2017

Si pudiéramos grabar un aroma de los platos, sólo de lo que podríamos compartir esta experiencia con todos vosotros. . . Todo lo que sabía había una poesía pura para todos nuestros sentidos.

Opinión escrita 24 de mayo de 2017 mediante dispositivo móvil

Mi novio y yo hicimos un menú campo de nueve y quedamos fascinados con cada plato. Las porciones eran perfectas y el vino delicioso.

Opinión escrita 22 de mayo de 2017 mediante dispositivo móvil

Toda la comida era increíble, desde el primer curso hasta el último, excepto el plato principal. El mayor problema es que las raciones son pequeñas, una me refiero a realmente pequeña! He visitado muchos buenos restaurantes con estrellas Michelín michelin más recomendado y las raciones...eran más grandes por el mismo precio.Más

Opinión escrita 20 de mayo de 2017

Primero, fuimos a Eslovenia específicamente para cocina de Ana. Y no nos decepcionó. Eslovenia fue un viaje increíble y es bastante la escondida Kobarid joya. Pero no te confundas, estuvimos allí para Hisa Franko. Nos decidimos por el campo 11 con vino, porque si vas...a venir todo el camino aquí, podríais probar todo. No tome el tiempo para cargar mis imágenes porque parece como todo el mundo ya tiene. El vino fluye libremente en Hisa Franko bastante, así que admitir mi memoria un poco borrosa hacia el final. El menú era pesado en cosas que nunca he probado y puedo admitir que no era una cosa que no me encanta. La sardina era muy interesante con el limón escarchada. En realidad the candied limón realmente sacó el plato juntos. El sucio fue exquisito pescado jibiones La salvaje botones y médula ósea ravioli era algo que podía haber pedido un buen plato de pero era lo suficientemente rico que el 3 en realidad con que le deja bastante satisfecho. Me pareció que el emparejamiento vino para ser el mejor en este plato. La lengua de ternera era increíblemente tierna. El tono sorprendentemente dulce, del caldo hecho de este un campo muy complejo y agradable. Este venía con otra gran emparejamiento, Malvazija Klinec. El siguiente paso fue una anguila muy delicado y foie gras plato seguido de sole con lima kaffir. Otro plato me encantaría pedir un buen plato de. Luego vinieron los callos. . Siendo de la U.. S. A., mi trato con callos no me han emocionado por este plato. Pero en realidad podría haber sido mi favorito por supuesto! No sucia en todos (por supuesto) y el añadido nettles los cuales cuentan con muchos fritos otra dimensión. Muy bueno! El cordero y cangrejos viene en forma de "Sushi" que hace una presentación única. Pero fue bueno. Rolling como ese tipo de fuerzas a comerlo como se pretendía. Por último, os recomiendo el plato de queso. Llegó con 1, 2, y 4 años de quesos viejos. El postre a cap, era realmente el final perfecto para mi comida favorita. Ah, y no pasar la noche aquí, pero aun así lo hizo un punto para volver para el desayuno al día siguiente. Wow, ese es el mejor "desayuno de hotel" que he tenido. Jamones de alta calidad más de salamis, quesos locales, y valter con pan recién horneado.Más

Opinión escrita 11 de mayo de 2017

El punto culminante de un viaje de 11 días caminatas en Eslovenia (sin puntos bajos) con viaje salvaje. La noche comenzó con una demostración en su bodega, luego hasta el restaurante para una comida que era como visualmente delicioso como estaba delicioso. El famoso chef...era en realidad ausente, así que prueba que ella ha formado a su personal en un alto grado. Así como el fabuloso restaurante hay un cómodo hotel decorado al mismo nivel. Las habitaciones varían de simples, con jacuzzi o con un patio.Más

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Resumen de puntuaciones
  • Comida
    Servicio
  • Calidad/precio
    Atmósfera
Precio medio
98 US$ - 138 US$
Tipo de cocina
Europea, Eslovena, Centroeuropea, Contemporánea, Opciones vegetarianas, Opciones veganas, Opciones sin gluten
Comidas
Comidas, Cenas
Características
Reservas, Restaurante privado, Capacidad, Camareros, Aparcamiento disponible, Parking gratis/reducido con validación de ticket, Acceso para discapacitados, Sirve alcohol, Bar completo, Wifi gratuito, Terraza exterior
Aconsejable para
Cocina local, Vistas, Romántico, Reuniones de negocios, Ocasiones especiales
Ubicación e información de contacto
  • Dirección: Staro selo 1, Kobarid 5222, Eslovenia
  • Ubicación: Europa  >  Eslovenia  >  Región del Litoral esloveno  >  Kobarid
  • Número de teléfono: +386 5 389 41 20
  • E-mail
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