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La Toque

Reclamado

Puntuaciones y opiniones

N.º 36 de 224 Restaurantes en Napa
Certificado de excelenciaGanador de 2015 - 2018
PUNTUACIONES
Comida
Servicio
Calidad/precio
Atmósfera

Detalles

RANGO DE PRECIOS
110 US$ - 250 US$
Tipos de cocina
Francesa, Internacional, Contemporánea
Dietas especiales
Opciones vegetarianas, Opciones veganas, Opciones sin gluten
Ver todos los detalles
comidas, ventajas

Ubicación y contacto

Menú

Chef’s Table Menu…..$220.00 per person
Wine Pairings…..$115.00 per person
Good Luck Beans in a Jar with Fresh Black Truffle
2012 Clarendelle,‏ Amberwine, Clarence Dillon, Monbazillac
Atlantic Black Bass, Beech Mushrooms and Mendocino Sea Beans in Bergamot Dashi
2017 Sauvignon Blanc, Titus, Napa Valley
Maine Sea Scallop with Squid Ink Pearls
2016 Chardonnay, Croix, “Narrow Gauge” Russian River Valley
Agnolotti with Porcini and Fresh Black Truffle
2011 Valtellina Superiore “Le Tense”, Sassella, Nino Negri
Devil’s Gulch Ranch Guinea Hen Ballotine, Salt Roasted Celery Root, Black and Yellow Chanterelles
2016 Pinot Noir, Flowers, Sonoma Coast
Rack of Lamb - Violet Mustard and Herb Crust
2009 Merlot, McKenzie-Mueller, Estate, Napa Valley
Truffled Brillat-Savarin - Truffle Monkey Toast
Hazelnut Black Truffle Ice Cream Sandwich
10 Year Malmsey, Broadbent Selection, Madeira
Opiniones (500)
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1 - 10 de 355 opiniones
Opinión escrita el 28 de noviembre de 2017 mediante dispositivo móvil

Restaurant de menú degustación Premium, elegante, delicioso y con servicio esmerado. Muy recomendable para ocasiones especiales. Visita obligada en Napa

Fecha de la visita: noviembre de 2017
Gracias, Zorollo
Opinión escrita el 26 de mayo de 2015 mediante dispositivo móvil

Pocas palabras oara describir la Toque. Comida de primerisima calidad, original y de lo mejor que he probado. Atencion excelente, wine pairing de lujo y con un somelier conocedor y abordable. En otras palabras, imperdible.

Fecha de la visita: mayo de 2015
2  Gracias, guillermoh520
Opinión escrita el 1 de mayo de 2015

Excelente lugar. Lugar elegante sin ser pretencioso. Buen servicio. La comida excpcional. cada vez que regrese a Napa no dejare de visitarlo.

Fecha de la visita: diciembre de 2014
Gracias, Jorge M
Opinión escrita el 11 de septiembre de 2013

Fuimos el día de ayer con la expectativa de un servicio triple A y una comida aún mejor. El resultado fue muy simple, pagamos mucho más de lo que recibimos. La cuenta fue de 304 dlls ya con servicio y de todo lo único que...Más

Fecha de la visita: septiembre de 2013
Gracias, fvillarr
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Opinión escrita el 21 de marzo de 2019

Hicimos las reservas con anticipación y preguntamos sobre ciertos platos que queríamos y nos dijeron que no había problema. Llegamos allí y no teníamos dos. Muy mal para un extremo muy caro como este. El servicio de restaurante era excelente. Las verduras de invierno de...flor de arroz y el solomillo de Nueva York fueron muy decepcionantes. Los angnolotti, los desiertos y el carpaccio fueron excelentes. No creo que volvamos.Más

Fecha de la visita: marzo de 2019
Opinión escrita el 12 de febrero de 2019 mediante dispositivo móvil

Qué comida increíble tuvimos mientras cenamos para cenar con 4 de nosotros. La decoración hermosa, la comida increíble, el chef preparado antes de arreglarlo con el maridaje de vino fue impecable. ¡Gracias por una experiencia increíble!

Fecha de la visita: febrero de 2019
Opinión escrita el 5 de febrero de 2019

Recientemente, pasamos un largo fin de semana en Yountville para celebrar una ocasión especial y nuestra reserva de cena en La Toque para el domingo por la noche estaba destinada a terminar el fin de semana con estilo. Bien. Desafortunadamente, ningún aspecto de nuestra experiencia...en La Toque cumplió con nuestras expectativas. Después de recibir una cálida bienvenida y de ofrecerle una copa de champán para comenzar, los dos elegimos nuestros menús de degustación. Una de las razones por las que elegimos La Toque fue que ofrecen un menú de degustación de verduras, que mi novio eligió. Desafortunadamente, su cena fue una gran decepción para todos. La conclusión era que no había suficiente comida y que lo que había allí no era para nada especial. La sopa de coliflor para comenzar fue probablemente el mejor plato. Las verduras tempura estaban secas y fritas demasiado tiempo, los hongos silvestres apenas tenían sabor, y había aún menos remolachas de reliquia. En ese momento ella realmente esperaba la pasta, pero lo que llegó fueron dos pequeñas manchas de fideos, algunos puntos verdes, un sunchoke y tal vez un hongo (no estamos seguros). A su alrededor, su cena fue un completo fracaso y salió del restaurante con hambre. Elegí el menú de degustación estándar y no me fue mucho mejor. La mayoría de los cursos en el menú de degustación estándar no eran tan especiales para que yo destacara nada. El saludo de la cocina - huevos de pato deviled - eran sabrosos. Mis elecciones después de eso fueron carpaccio (blando), bacalao negro (el pescado estaba bien, la salsa que lo acompañaba era la mejor parte de mi cena), pechuga de pato (no mucha carne, tierna, pero casi ninguna parte), y luego roja. pargo (extraño tener pescado después de pato otra vez - los frijoles fermentados eran raros y el resto de los lados no eran emocionantes). Nuestros postres, la pared de chocolate y el sándwich de helado de trufa, también estaban bien y no eran lo suficientemente buenos como para convencernos de que acabábamos de cenar en un restaurante con estrellas Michelin. Aparte de la comida decepcionante, una de las otras cosas que no nos gustó fue el hecho de que comer en La Toque se sintió como si estuvieras cenando en un restaurante del hotel que servirá un desayuno buffet en el mismo lugar unas pocas horas luego. Las mesas se colocaron con cubiertas de plástico impares que no transmiten en absoluto una sensación de alta cocina y las mesas, sillas y cabinas colocadas en esta sala cuadrada, indescriptible, parecían baratas. Desafortunadamente, esto no fue en absoluto lo que esperábamos. No recomendamos La Toque.Más

Fecha de la visita: enero de 2019
Opinión escrita el 20 de enero de 2019 mediante dispositivo móvil

Este es el segundo año que participamos en el Festival de la Trufa de Napa. El seminario de Truffle Dig, el almuerzo y la caza del huerto / perro fue una experiencia educativa que incluyó la ciencia del cultivo de trufas, tipos de trufas en...todo el mundo, cómo almacenar, comer y cocinar estas pepitas feas de delicias para el entrenamiento del mejor amigo del hombre para olfatearlos Los perros de la trufa; Rico y Lolo eran adorables. El almuerzo en la calle. La sorpresa estaba bien hecha; El chef de Marea en Nueva York es una estrella de rock de trufas y mariscos. Bravo Pero, con todas las cosas buenas hay espacio para mejorar. También asistimos a la cena de trufas en La Toque. Esto fue decepcionante. El evento comenzó a las 6:30 pm y la placa no se completó hasta las 11:30 pm. Decir que la cocina y los chefs tuvieron problemas importantes de ejecución es una subestimación. Algunos de los platos se servían fríos; el plato de pasta con el huevo de codorniz estaba tan frío que las trufas afeitadas encima no se derritieron. Yo quería devolverlo. La parte más decepcionante de la noche y desafortunada fue que la cocina (notablemente) estaba destinada exclusivamente a solo dos largas mesas en el centro de la habitación. . AKA: los oradores y patrocinadores del evento. Sí, fue obvio! Estas dos mesas siempre fueron servidas primero y fueron visitadas por los chefs visitantes de todo el mundo. Nuestros colaboradores comentaron que los oradores / expertos del seminario, los fabricantes de vinos y las personalidades de la radio deberían haberse distribuido entre las mesas públicas generales (de pago). Si este evento se trata de "educarnos" con las trufas cultivadas "estadounidenses", perderán una gran oportunidad. Los mejores platos de la noche fueron otra vez por el Chef de Marea en Nueva York y el Chef Ken de La Toque. Si el festival de la trufa no hace algunos cambios de la cocina a la mesa, no seremos tres veces repetidores.Más

Fecha de la visita: enero de 2019
Opinión escrita el 20 de enero de 2019 mediante dispositivo móvil

La cena de trufas y vino en La Toque fue una vez al año. Tuvimos la suerte de ser incluidos en esta noche. Comenzando con un animado cóctel de recepción para que los invitados se conozcan, siga una suntuosa cena de curso completo con maridaje...de vinos. La presentación completa, los servicios, la selección de vinos y la excelente cocina preparada por los maestros chefs de Michellin Star fueron simplemente excelentes. Sin lugar a dudas, esta fue nuestra mejor cena.Más

Fecha de la visita: enero de 2019
Opinión escrita el 2 de septiembre de 2018 mediante dispositivo móvil

La decoración superior de los asadores y un ambiente animado pero no ruidoso crean una buena impresión al entrar. Un servicio atento desde el principio que nunca titubeó. Pedimos el menú de cuatro platos. Las opciones, tres sabrosas y un postre, eran lo suficientemente amplias...como para atender a los tres de nosotros. Amuse bouche y pan abrieron el apetito muy bien para el evento principal. La comida estaba muy bien presentada, colorida y perfectamente preparada. Las combinaciones fueron bien consideradas y las combinaciones de vinos excelentes. Teníamos ensaladas, pargo, anguila, ternera, pulpo y pato. La ternera fue históricamente buena, las otras excelentes: aunque en una nota personal encontré las escamas de pargo, a pesar de estar crujientes. Los postres eran tan buenos como los platos sabrosos. Muchas gracias por una noche impecable.Más

Fecha de la visita: septiembre de 2018
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