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Acadia

Reclamado
Reserva una mesa
2
dom., 26/5
20:00

Puntuaciones y opiniones

N.º 415 de 8.106 Restaurantes en Chicago
Certificado de excelenciaGanador de 2015 - 2017, 2019
PUNTUACIONES
Comida
Servicio
Calidad/precio
Atmósfera

Detalles

RANGO DE PRECIOS
0 US$
Tipos de cocina
Americana
Dietas especiales
Opciones sin gluten
Ver todos los detalles
comidas, ventajas

Ubicación y contacto

Menú

OYSTERS
$3.50 Each | 6 for $18 | 12 for $36. Apple cider mignonette | west indies cocktail sauce | sauce bagnarotte
La St. Simon, Shippagan, New Brunswick
Aunt Dotty, Duxbury, Massachusetts
Blue Hill Bay, Blue Hill, Maine
Blue Point, Long Island Sound, Connecticut
Sweet Jesus, Chesapeake Bay, Maryland
Select, Plymouth, Massachusetts
BAR TASTING MENU
$45
Canapés
Shrimp
cuttlefish noodles, chorizo powder, spoonbread, almond foam, micro cilantro, squid ink vin, sunchoke
Shortrib, Carolina Rice, Kale, Olive, Dill
Japanese uni Cheesecake
passion fruit sorbet, matcha cake, fried ramen
FOOD
5
Bread and Butter Pickles
9
French Fries, Roasted Garlic Dijonaise
18
Stonington, Maine Lobster Roll
connecticut style available
12
Foraged Mushroom Ragout
griddled sourdough, cream sherry
15
Acadia Burger
bacon onion jam, truffle mornay, gruyere
9
Kung Pao Brussels Sprouts
peanut, lime, cilantro, mint, basil
14
Fontina Cheese Grilled Cheese, Fig Jam
12
Little Gem Lettuce
radish, blue cheese, frisee, red onion, green goddess
17
Charcuterie
lomo, lamb bacon, chicken liver mousse, violet mustard, apricot shallot jam, wild boar terrine, baguette
20
Chicken Thigh for Two
crimini mushrooms, pearl onion, salsify, spaetzle
DESSERT
14
Japanese uni Cheesecake
14
Passion Fruit Sorbet
14
Matcha Cake
14
Fried Ramen
Opiniones (163)
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1 - 10 de 133 opiniones
Opinión escrita el 27 de mayo de 2017 mediante dispositivo móvil

La comida no fue espectacular, ni tampoco lo que esperaba, no excedió mis expectativas. Cuando hice reservación me exigieron corbata y nadie de los presentes en mi cena tenía corbata. Mi opinión es que está sobrevalorado y no corresponde el precio a lo obtenido. Lo...Más

Fecha de la visita: mayo de 2017
Gracias, 238luv
Opinión escrita el 26 de septiembre de 2016 mediante dispositivo móvil

Comida especialmente minimalista. Buena experiencia pero si eres de gran comer no vayas al de 5 platos sino al de 10. Para el costo no le impresionó. Excelente servicio y selección de vinos y licores. Recomiendo ir una vez pero yo no regresaría.

Fecha de la visita: septiembre de 2016
Gracias, Giovanni G
Opinión escrita el 23 de abril de 2016 mediante dispositivo móvil

El restaurante en bien elegante, la comida es de porciones muy pequeñas, con sabores muy bien logrados. Solo tienen testing menue. Para ir una sola vez.

Fecha de la visita: abril de 2016
Gracias, fernandod35
Opinión escrita el 15 de abril de 2016

Excelente comida y excepcional servicio. el numero de ranking que le da trip advisor no le hace justicia al Restaurant. Mi esposa y yo disfrutamos de una maravillosa cena. La presentacion y sabor de los platillos junto con los vinos seleccionados cuidadosamente para cada platillo,...Más

Gracias, 324miguelg
Opinión escrita el 15 de marzo de 2015

El restaurante está un poco separado de la zona más turística y habitual de Chicago, pero en taxi no se tardas más de 10 minutos desde cualquier punto del centro de Chicago. El restaurante tiene 2 zonas. Una de barra con mesas y una interior...Más

Fecha de la visita: marzo de 2015
Gracias, jujica
Estas opiniones son traducciones automáticas del inglés. ¿Mostrar traducciones automáticas?
Opinión escrita hace 6 días

Mi esposo y yo hemos cenado en este restaurante dos veces antes (2012 + 2017) de la celebración de nuestro sexto aniversario de boda. Es una subestimación decir que lamentablemente nos sorprendió tanto la comida como el servicio. Los aspectos más destacados de la comida...fueron un pequeño panecillo (combinación brioche + croissant) ofrecido al comienzo de la comida y el curso de langosta. . . eso es 1 curso de 10! ! ! No es que el resto fuera todo mal; es solo que la comida no tenía nada de especial y, en el peor de los casos, fuera de balance. Nunca encontramos el foie gras en el tercer curso. Probé cada ofrenda y los camareros alegremente despejaron mis porciones sin comer de la mesa sin preguntar por qué no las habían comido. Mi esposo y yo hemos comido en muchos restaurantes con estrellas Michelin en todo el mundo y en muchos establecimientos pequeños que tienen un gran servicio. No hay excusa para que un restaurante de este calibre sea tan malo en servir una comida, ¡especialmente cuando casi todos reciben los mismos 10 platos! Comenzamos la noche con una camarera que sirvió un par de cursos. Todos los otros cursos fueron servidos por otros camareros que variaban. Esto hubiera estado bien si hubiera sido coreografiado adecuadamente; pero dio lugar a una sincronización desigual y nadie realmente realiza un seguimiento de la experiencia global. La camarera regresó al final de la noche y se sorprendió al enterarse de nuestra infelicidad, indicando que deseaba haberlo sabido antes. . . Deseamos que ella hubiera sabido antes también! El ambiente fue la salvación de la noche (un comedor encantador y lo suficientemente tranquilo como para oírnos). Usted puede imaginar nuestra sorpresa cuando el cheque llegó con impuestos y propinas ya incluidos y no discernibles. Estamos de acuerdo con otras calificaciones recientes de Trip Advisor (p. Ej., "Caro y decepcionante", "Quedan muy lejos de las expectativas", etc.) y no volveremos. En total, la cena costó $ 575 (trajimos nuestra propia botella de vino) y en realidad nos fuimos a casa con hambre. . . Es una verdadera vergüenza.Más

Fecha de la visita: mayo de 2019
Opinión escrita hace una semana

No me malinterpretes, Acadia es un buen restaurante, pero las expectativas son muy altas. . . Es un restaurante con estrella Michelin, por el amor de Dios. Se queda muy corto. Es un "imitador" de Alinea. Alinea es escandalosamente cara, pero es una experiencia que...nunca olvidará. Acadia es "1/2 del precio" (por lo que sigue siendo caro), pero bastante fácil de olvidar. - - El servicio fue bueno, pero, de nuevo, debería ser excepcional. Ciertos servidores explicaban los cursos mejor que otros. Las bebidas eran caras y aceptables. Pedimos el maridaje de vino con la cena y estaba "bien". . . los vinos eran buenos, pero nada que te hiciera notar (aparte de los precios del maridaje). . . Definitivamente no optaría por eso otra vez. Solo ordena una botella de buen vino y listo. Los cursos eran muy pequeños e interesantes. . . Algunos estaban deliciosos, otros simplemente bien. Nuevamente, es difícil hacer que todo sirva a 10 de 10, pero las expectativas son altas aquí. Entonces, ¿no debería ser todo un 10 de 10? ? Dejé Acadia apenas lleno. . . No tenía que apresurarse a ir al castillo blanco. . . pero sentí que pagué mucho por no tanto. Bastante decepcionante. No volveré . . .Más

Fecha de la visita: marzo de 2019
Opinión escrita hace 4 semanas mediante dispositivo móvil

Cené en Acadia anoche con un amigo y ¡NO me decepcionó! Inicialmente nos obligaron a esperar 20 minutos más allá de nuestra reserva programada, sin embargo, la administración fue fantástica y nos dio vino de cortesía y la opción adicional de carne wagyu por los...inconvenientes. La comida y el servicio era absolutamente encantador! La comida estaba bien preparada, la presentación fue fenomenal y el personal fue fantástico! ! Gran selección de vinos y bebidas no alcohólicas! Definitivamente recomendaría Acadia! ¡Dos estrellas dignas! !Más

Fecha de la visita: abril de 2019
Opinión escrita el 7 de abril de 2019 mediante dispositivo móvil

He disfrutado de muchos restaurantes maravillosos, este lugar encaja perfectamente. Un lugar con una clasificación Michelin de dos estrellas (se le dijo que trabajaba duro para el tercero), su presentación, personal y función encajan a la perfección. Programamos un maridaje de vinos con nuestros cursos...(muy buena manera de ir aquí). La comida era excelente. Comprenda, nunca me han gustado todos los platos preparados a este nivel (y mi esposa y yo hemos disfrutado de una docena o más de este nivel de restaurante en todo el mundo), pero aquí, como se esperaba, cada uno de ellos fue explicado, fue único, bien pensado. Intrincadamente presentado, fresco y agradable de experimentar. La mejor experiencia de mesa individual que hemos experimentado fue en Bilbao con un tres estrellas, y la diferencia que ahora puedo ver claramente. En cualquier caso, la experiencia y el servicio fueron excepcionales. Nos permitieron un alojamiento extenso, nos llevaron a la cocina, conocimos al chef, tomamos fotos y nos trataron de una manera absolutamente maravillosa. Recomiendo encarecidamente este lugar y espero ver los refinamientos para obtener la próxima estrella. DisfrutarMás

Fecha de la visita: abril de 2019
Opinión escrita el 11 de diciembre de 2018

2 estrellas porque lo mantengo al nivel de un restaurante con 2 estrellas Michelin. Probablemente le daría 3. 5 estrellas si no tuviera ninguna estrella Michelin. Para comenzar, teníamos una reserva para el menú degustación a las 5 pm el viernes por la noche. Llegamos...unos 10 minutos antes de nuestra reserva solo para encontrar que la puerta estaba cerrada con llave. Notamos que había una pareja sentada en el bar y había personal caminando, pero nos vimos forzados a esperar afuera a las 5: 02 cuando se abrieron las puertas. Antes del inicio del servicio, nuestro servidor confirmó que teníamos una persona en nuestro grupo que tenía alergia al gluten. A una preferencia por no tener gluten, pero un "Estaré en el baño toda la noche si como una alergia al gluten". Luego, el amuse bouche sale y mira que está sentado en una concha frita. Le preguntamos al servidor si esto contiene gluten a lo que responden que no saben y le preguntarán a la cocina. Vuelven a decir que solo hay una pequeña cantidad de gluten y que "debería estar bien". Sentí que si esto hubiera sido una alergia al maní, sería absolutamente ridículo que un chef dijera "solo hay un poquito de maní ahí dentro, debería estar bien", pero esa es la respuesta que recibimos. Este proceso se repetiría de nuevo cuando se sacaran los petit fours y uno consistiera en una tortilla de chocolate en capas. Nuevamente preguntamos si contenía gluten, el servidor regresó a la cocina para pedir pastelería y luego vino a informarnos que la pastelería decía que solo había un poquito de harina y que no debería ser un problema. Nuestro último problema de servicio fue cuando nuestro segundo curso de postres fue sacado. Consistía en un helado, con una esfera de chocolate blanco, y lo que creo que era un pan verde matcha. Me sirvieron el plato sin pan y no a la persona que en realidad era alérgica. No me di cuenta hasta que casi terminé el plato y miré a mi alrededor para ver el pan matcha en los platos de otras personas pero no en el mío. El individuo con la alergia recibió el plato con el pan. Mi esposa y yo hemos cenado en un puñado de restaurantes con estrellas Michelin que incluyen Alinea, Per Se, Le Bernardin, Joel Robuchon y Boca. Con todo, no era el servicio que uno esperaría de un restaurante con estrellas Michelin. No somos pretenciosos cuando se trata de una buena cena y en realidad nunca me he quejado a un restaurante porque no creo que esté calificado para criticar a un chef, pero si hubo un momento en el que quise hacerlo más que nunca, fue durante esta experiencia gastronómica. En cuanto a la comida, fue muy decepcionante con un plato apenas apetecible. Lo que más me llamó la atención fue la langosta en la salsa inspirada por Tom Kha (soy un gran fanático de la comida tailandesa, así que disfrutarlo fue sin duda alguna), aunque su presentación deja mucho que desear. El otro fue el principal plato de postres discutido anteriormente. El plato de pasta con trufa blanca y hojuelas de bonito estaba increíblemente sobre sazonado. La trufa no era fresca y no proporcionaba sabor al plato, y el plato estaba muy salado hasta el punto de que era incomible y me gusta la sal. A menudo, en mi cocina, mi esposa dice que yo salté mis platos en exceso, pero este plato estaba en otro nivel. Finalmente, el suplemento de Wagyu por $ 65 no solo fue un desperdicio de dinero sino que fue un plato terriblemente compuesto de lo que de otra manera es un gran corte de proteína. La carne de res se sirvió literalmente entre dos trozos de pan blanco a la parrilla acompañados de un poco de mayonesa y verduras con un limón. Esa noche perdí un poco de fe en Michelin como crítico de restaurantes confiable. Si este restaurante no tuviera estrellas y fuera una cuarta parte del precio, me hubiera atrevido a ser una noche de descanso con una nueva cocina, posiblemente con un nuevo menú. Sin embargo, cuando un restaurante tiene dos estrellas y usted paga lo que hace, espera tener un nivel de servicio y comida que se compadece con su clasificación Michelin y para Acadia, simplemente no cumplieron.Más

Fecha de la visita: diciembre de 2018
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