Traído a Sin City a través de Louisiana, a través de Illinois, Soul Foo Young ofrece "cocina asiática sureña" a poca distancia de North Las Vegas, y en una era donde reinan los amantes de la comida, los camiones de comida y la fusión, mientras...que la "apropiación" es despreciada en el restaurante. continúa cosechando grandes elogios.
La creación de Artisha Hall y su madre, Georgia Harvey, un anhelo por la cocina chino-estadounidense al estilo del Medio Oeste combinado con años de trabajo dentro de las cocinas Soul Food que dieron como resultado el concepto en 2013, es en West Owens entre MLK y J Street donde los huéspedes encuentra el pequeño espacio escondido al lado de Uppercuts Barber Shop.
No es la parte más bonita de Las Vegas, aunque segura a la luz del día dentro de un centro comercial bien cuidado, COVID - 19 precauciones actualmente limitan a Soul Foo Young para llevar y entregar, una serie de aplicaciones, así como el sitio web del restaurante que facilita las ventas. aunque la eficacia de este último es, en el mejor de los casos, cuestionable.
En la ubicación actual durante casi tres años, y recientemente reabierto después de una breve pausa, fue minutos antes de la hora programada para recoger a las 11:15 am que se encontraron las puertas cerradas, una pequeña ventana corrediza que revelaba a alguien que hablaba como si eran dueños del lugar citando “solo unos minutos más. "
Al regresar al automóvil, 100 ° F de calor que requería aire acondicionado y gas gastado mientras un joven afroamericano recibía su comida, finalmente fue a las 11:35 cuando se solicitó una explicación más detallada del retraso, todo desde una visita a la sala de emergencias hasta "11: 15 es sólo quince minutos después de que abrimos ”, se usó como excusa antes de que se presentara el pedido equivocado y, posteriormente, se culpó al“ sistema de pedidos de terceros ”que existe como ordersoulfooyoung. com.
Ya no aparecen rollos de huevo o tamales de carne en el sitio web, pero finalmente se disculpó con una rebanada de pastel de cortesía, dieciocho minutos más tarde se desempacó la comida para los invitados que esperaban en casa, arroz frito de cerdo con una inclinación de barbacoa ahumada bastante diferente a la chino americanizado habitual.
Pasando al lado de Soul Food, siete "Whole Wings" incluidas entre la firma "Bruce Leroy" y un pedido con papas fritas, una combinación de especias le da a las aves de corral un buen sabor debajo del crujiente empanizado, aunque dólar por dólar bagre húmedo envuelto en harina de maíz frita fue una elección más agradable.
Un lugar mejor para el Soul Food que la mayoría para vegetarianos, arroz empapado en soja con huevos, cebolletas y brotes de frijoles que rivalizan con los ñames pegajosos, además de Corn Pon para los mejores lados de la Sra. Harvey, aquellos que buscan una verdadera "razón" para salir de su camino este lugar lo encontrará en Egg Foo Young que viene de una pulgada de grosor y bien cocido con salsa integral saporosa, más un recipiente de arroz blanco.Más
