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L'Enclume

Cavendish Street, Cartmel, Grange-over-Sands LA11 6PZ, Inglaterra
+44 15395 36362
Página web
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Resumen
  • Excelente83 %
  • Muy bueno11 %
  • Normal4 %
  • Malo1 %
  • Pésimo1 %
Cerrado hoy
Horario
Tipos de cocina
Europea, Británica, Internacional, Contemporánea, Opciones vegetarianas, Opciones veganas, Opciones sin gluten
Precio
€€€€
PUNTUACIONES
Comida
Servicio
Calidad/precio
Atmósfera
UBICACIÓN
Cavendish Street, Cartmel, Grange-over-Sands LA11 6PZ, Inglaterra
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Escribe una opiniónOpiniones (2.546)
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1 - 10 de 1.867 opiniones

Opinión escrita 24 de octubre de 2013

Si supierais como tratan a los trabajadores, donde los alojan y como friegan no iriais a ese sitio carisimo y pesimo, el pueblo es un aburrimiento, y esta en el quinto pino, el ''cocinero michelin'' que es el dueño no hace ni caso, de los...Más

Fecha de la visita: agosto de 2013
10  Gracias, Sastre E Hijo P
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Opinión escrita 3 de octubre de 2018

Hace tiempo que quiero cenar aquí y, gracias a la generosidad de los amigos, finalmente lo he hecho. Menú de degustación, vuelo del vino, más extras, incluido un vuelo del vino por separado para el curso de queso (¡Gran idea por cierto!). ¡Una comida absolutamente...fantástica, que incluye posiblemente el mejor plato de comida que he comido!Más

Fecha de la visita: septiembre de 2018
Opinión escrita 2 de octubre de 2018

Hay demasiado para elogiar. Desde que llega al restaurante hasta una cálida bienvenida, se le dirige a la vuelta de la esquina hacia el hotel. Un paseo muy corto a través de una pintoresca plaza del pueblo es un encantador hotel boutique. Habitaciones bonitas, no...enormes, pero más que adecuadas y bien decoradas. La cena fue un asunto de 5 horas, el tiempo voló. El servicio fue excepcional, con los camareros adaptándose fantásticamente al tipo de noche que desea. Estamos muy relajados y disfrutamos de mucha interacción, y eso fue exactamente lo que obtuvimos. La comida en sí era el punto culminante obvio, unos 20 platos más que sensacionales, perfectamente combinados con hermosos vinos. Termine todo con el curso de queso adicional y nos retiramos después de un poco más tambaleante deambular por la plaza del pueblo, para retirarnos bien alimentados y regados. Un gran ejemplo de cómo hacer las mejores comidas y pasar la noche a la perfección.Más

Fecha de la visita: mayo de 2018
Opinión escrita 2 de octubre de 2018

Esta fue nuestra segunda visita, 3 años después de nuestra primera experiencia excepcional. Esta vez estuvimos con amigos que estaban en su primera visita. Ciertamente no estaban decepcionados. El servicio es maravilloso, el personal evalúa rápidamente si podríamos soportar algunas bromas ligeras y mickey (podríamos)....No hace falta decir que la comida es excepcional en su sabor, presentación e imaginación. Todos tuvimos el menú de 9 platos con vuelo de vino a juego. Es difícil elegir un punto culminante, ya que todo era muy bueno, pero la anguila ahumada, el pan de masa fermentada con goteo y el cordero eran excelentes. Obviamente es caro, pero como experiencia especial vale cada centavo.Más

Fecha de la visita: septiembre de 2018
Opinión escrita 1 de octubre de 2018 mediante dispositivo móvil

Vinimos aquí por el cumpleaños de mi esposo. Qué puedo decir, esta ha sido la mejor comida con diferencia. Fue impecable, me encantaron todos los cursos que se servían. Un regalo especial por cierto.

Fecha de la visita: junio de 2018
Opinión escrita 1 de octubre de 2018 mediante dispositivo móvil

Queríamos visitar aquí durante mucho tiempo, por lo que las expectativas eran muy altas. L’Enclume estuvo a la altura de ellos. No es del todo perfecto, pero está muy cerca, y sigue siendo uno de nuestros cinco mejores cinco restaurantes con estrellas Michelin. Nos alojamos...en Grange - over - Sands, que está a un corto trayecto en taxi (menos de 10 en cada sentido). Menú de degustación de 18 platos (incluido el curso de queso opcional) con el de mi esposa adaptado a que fuera vegetariana; algunos cursos se ajustaron y otros fueron completamente diferentes a los míos. Tuve el vuelo básico del vino (hay 3) que era de 7 copas de vino, más el más caro de los dos maridajes para acompañar el queso. Nos gusta estar sentados juntos en lugar de estar cara a cara. Los muchos miembros del personal casi bailaban, mientras que cada uno desempeñaba sus funciones con destreza y sin esfuerzo. Varios encantadores amables bouche para comenzar las cosas y despertar nuestras papilas gustativas. Poco punto que enumera todos los cursos y fueron casi todos muy buenos a excepcionales; También cambian con lo que está de temporada y fresco. Todo el personal era muy amable El maitre fue particularmente divertido, con la cantidad justa de bromas. Los dos sommeliers también eran muy buenos: la explicación justa de qué era cada vino y por qué funcionaba con la comida relevante, lo que hizo muy bien sin excepción. Incluso recibí una recarga más descarada donde me quedaba muy poco de uno particularmente más, cuando llegó el plato correspondiente. Solo unos pocos pequeños detalles negativos en un desempeño que por lo demás es impecable y que comprende docenas de elementos: el pan de masa fermentada fresco cortado en 4 cuartos tenía una corteza de pensamiento muy difícil de masticar y habría sido mejor cortado; No era un fanático de la alternativa de la grasa de cerdo a la mantequilla encantadora; Pedimos agua estancada pero nos dieron espumosos; el plato de langosta fue decepcionante y la langosta fue bastante difícil de cortar; el corte de cordero se me presentó antes de cocinar, pero también a mi esposa vegetariana; el curso de cordero era lo suficientemente cálido. La selección de 5 quesos (de un rango de probablemente 20) fue bien elegida para satisfacer mis preferencias de estilo de queso. El sommelier me convenció para que optara por la extravagante opción de maridaje de queso (hay dos, siendo 3 vasos individuales) al doble del precio, pero ahora he probado Valpolicella y un puerto desde 1955. Los tres eran por supuesto encantadores, al igual que los quesos y los acompañamientos. Excelentes postres múltiples como se esperaba. Un menú firmado por un buen número del personal de cocina de alto nivel (el Sr. Rogan estaba en otra parte) para agregar a nuestra colección completó un total de 4 horas prácticamente impecable y sumamente agradable. Sí, era caro, pero dada la gran calidad valió la pena. A pesar de tener 18 platos, la cantidad total de comida fue la correcta debido a que nada era demasiado rico, todo era muy ligero y fresco (a diferencia de otros lugares de degustación de 2 * que hemos tenido), por no decir delicioso. Maravilloso.Más

Fecha de la visita: agosto de 2018
Opinión escrita 6 de agosto de 2017

Nos fueron probablemente los primeros en llegar a este servicio de la hora del almuerzo, ya que estábamos en la ruta a otra ubicación, pero como cada partido llegó después de que había un ambiente verdadero de anticipacion. Yo había decidido que sería grosero a...mi marido (que estaba conduciendo para disfrutar de vinos pero me permite yo 😔 que convencer para disfrutar de uno de sus propios cócteles gin. El servicio era atento, información y ayuda sin estar "empalagosas" o exageradas. Casi huelga decir que la buena era exquisito y, de hecho, incluso ha superado a mis expectativas. Consejo - permita que le animaron a participar de la carretilla de quesos. Un lujo de verdad. Sólo deseo que no era tan Cumbria lejos!Más

Fecha de la visita: julio de 2017
Opinión escrita 6 de agosto de 2017 mediante dispositivo móvil

Teníamos un menú de degustación de 18 platos más el campo queso opcional. No me malinterpretéis, estaba muy bien y el personal, el servicio y el ambiente excepcional, pero en comparación con un número de otros restaurantes michelin hemos visitado era sólo un poco decepcionante;...le falta una real destaque/wow campo o tres. Quizás sólo me gustaría construido mis esperanzas mucho. Durante gran parte del menú (hasta la excelente halibut) había demasiado de un patrón familiar; plato crudo con flores del jardín. Para mí eran los mejores platos que ofrece, la ternera en Aynsome cebolleta y la impresionante Postre el yunque. Volveremos como quiere darle a este lugar otra prueba.Más

Fecha de la visita: agosto de 2017
Opinión escrita 4 de agosto de 2017

No hay necesidad de revisar este excelente restaurante como se ha hecho en todo el mundo prensa. Pero. . Segundo tiempo. aquí después de una cena de 20 platos, con un montón de vinos experiencia hace unos años. Esta vez tuvimos lo que terminó siendo...de 10 campos para el almuerzo. Comida con enfoque en la calidad de los ingredientes. Tuvimos bebidas no alcohólicas, comenzando con una compota y ginger beer y menta y manzana número, ambos excelentes, exhaustivamente antes de trasladarnos a la té para acompañar a la parte principal de la comida. Una experiencia increíble a través de la luz de fragantes, la temperatura de la habitación, tés verdes té más oscuros con el con el plato principal. Le llevarán a través de con conocimiento y pasión por el sommelier. Este es un fino que ofrece cada vez más común, pero que no había probado antes y el Milky Oolong, 8 años Pu erh, té de jazmín y uno al vapor pearl número japonés entre otros eran una increíble elogio a la comida crepitando en este encantador restaurante informal. . Y 10 campos para dos con aperitivo y té para acompañar a £210 es bastante buena relación calidad-precio en lo que, para mí, es uno de los mejores restaurantes.Más

Fecha de la visita: agosto de 2017
Opinión escrita 3 de agosto de 2017 mediante dispositivo móvil

En el teléfono, la recepcionista se refiere a nuestra reserva como "su experiencia culinaria y me burlé de las pretensiones. Ahora, habiendo estado L'Enclume, no puedo pensar de otra manera de describirlo. Excelente, desde el G&T's comenzamos con, a los postres, terminamos con un viaje...a través de la cocina para encontrarse con el Señor Rogan, él mismo, no pude encontrar ningún defecto. Muchos destacados que vino, el vuelo fue fantástico, como todo el menú de degustación. Me pareció que masticaba la tártara como lentamente como sea posible para saborear el sabor de lo que yo podía soportar, sin como un completo loon. Cómo la gente puede afirmar que tienen hambre después de esta fiesta 13 campo. El servicio no podría haber sido más atento; había un constante torbellino de platos personal trayendo, dándonos información sobre la comida o bebida y dándonos pequeños detalles como un menú personalizado para llevar a recordar nuestro comedor experiencia".Más

Fecha de la visita: noviembre de 2016
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Información detallada del restaurante

Resumen de puntuaciones
  • Comida
    Servicio
  • Calidad/precio
    Atmósfera
Precio medio
31 US$ - 126 US$
Comidas
Comidas, Cenas
Características
Capacidad, Camareros, Acceso para discapacitados, Sirve alcohol, Bar completo, Reservas
Aconsejable para
Romántico, Cocina local, Ocasiones especiales
Horario de apertura
domingo
12:00 - 14:00
18:30 - 21:00
martes
12:00 - 14:00
18:30 - 21:00
miércoles
12:00 - 14:00
18:30 - 21:00
jueves
12:00 - 14:00
18:30 - 21:00
viernes
12:00 - 14:00
18:30 - 21:00
sábado
12:00 - 14:00
18:30 - 21:00
Ubicación e información de contacto
  • Dirección: Cavendish Street, Cartmel, Grange-over-Sands LA11 6PZ, Inglaterra
  • Ubicación: Europa  >  Reino Unido (UK)  >  Inglaterra  >  Cumbria  >  Lake District  >  Grange-over-Sands  >  Cartmel
  • Número de teléfono: +44 15395 36362
  • E-mail
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