Sábado 16 de octubre de 2021. Primera vez que visito este restaurant ubicado en la playa de Pupuya en la sexta región. Pedí merluza austral con quínoa al pesto, verduras salteadas y un agregado de papas fritas. A primera vista tuve la impresión de que...el pescado era insuficiente, pero al final esto no fue así. Primera vez que comía quínoa preparada de esta forma y la verdad es que resultó ser un plato extraordinario: el pesto suave y de muy agradable sabor, una combinación perfecta con la merluza que al final creo que estaba en un tamaño adecuado. Las verduras salteadas tal vez podrían haber estado en un punto más crocante, pero esto es un gusto personal. De las papas fritas no esperaba nada especial, supuse que serían las típicas papas fritas de corte de bastón; no fue así, las papas tenían un corte muy novedoso además de encontrarlas muy crujientes y de excelente sabor.
Acompañé con un jugo de frambuesas bastante corriente y luego pedí también una limonada de menta y gengibre muy refrescante y agradable.
Para ingresar al comedor interior es necesario hacer una reserva. En las mesas exteriores se permite la compañía de mascotas. Volvería con gusto.Más