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Puntuaciones y opiniones

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  • Restaurantes en los alrededores de Madrid que bien merecen una excursióntraveler.es
  • Ruta gastronómica por la A-6: parada y fonda en sus mejores restaurantestraveler.es

Detalles

Tipos de cocina
Mediterránea, Europea, Española, Saludable, Contemporánea

Punto de vista de la guía MICHELIN

(Cerrado temporalmente) Hallar la fórmula del éxito nunca es fácil; sin embargo, a tenor de la lista de espera que suelen manejar, parece que aquí han ...
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Una estrella MICHELIN: una cocina de gran delicadeza. ¡Compensa pararse!
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Opinión escrita el 12 de julio de 2021

Quiero hacer pública mi mala experiencia con el restaurante Montia San Lorenzo: Hace 2 meses, lamentablemente, el restaurante sufrió un incendio y cancelaron todas sus reservas. Sin embargo, algunos clientes como yo, habíamos comprado un bono regalo para la reserva que tenía a finales de...Mayo. LLevo 2 meses intentando reclamar la devolución de dicho bono y no responden ni al teléfono, ni al email, ni a sus redes sociales. ME PARECE UNA VERGÜENZA!!! Es una lástima lo ocurrido, pero dejar así a los clientes que han pagado por adelantado ES INADMISIBLE!!Por lo que no me queda otra alternativa que publicar mi mala experiencia, con la esperanza de que así me devuelvan el dinero, antes de que tome acciones legales. The Restaurant Cancelled my booking and DID NOT return the money paid in advance for a gift checkMás

Fecha de la visita: julio de 2021
¿Útil?1  
Opinión escrita el 1 de mayo de 2021 mediante dispositivo móvil

Disfutamos el menu XL con maridaje. 7 aperitivos, 5 platos , 2 postres y 14 vinos. Una experiencia sensorial, genialmente elaborada y perfectamente equilibrada, con olor a naturaleza y sabor a sierra de Madrid y alrededores. Para repetir una y otra vez.

Fecha de la visita: abril de 2021
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Opinión escrita el 30 de abril de 2021

Cuarta visita a Montia. Hemos ido en diferentes estaciones y los platos también son distintos. Un menú diferente en el que sigue primando lo local y los productos de temporada. No sé si es porque tocaba en esta época de primavera o por evolución, pero...los platos tienen a mi parecer elementos bastante distintos de los probados anteriormente. Hay más amargos y más mezclas "curiosas" y atrevidas, como por ejemplo un postre con regaliz, berenjena y trufa. En esta ocasión me gustó especialmente el morteruelo de paloma, el cochinillo y los caracoles. Siguen ofreciendo una cocina de muy alta calidad, innovadora y diferenciada del resto de ofertas gastronómicas y sigue siendo un lugar de referencia y para repetir.Más

Fecha de la visita: abril de 2021
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Opinión escrita el 28 de abril de 2021

Si merece la pena desplazarse hasta Montia desde Madrid, local pequeño bien decorado, dos horas exactamente desde que comienzas a comer hasta el cafe, todo sincronizado no hay descanso entre plato y plato, sabores muy intensos y profundos, servicio joven, pero impecable. Los postres para...mi excelentes, nosotros no decantamos por el menú largo y en dicho menú son dos postres, a cada cual más bueno. No me gusto que un restaurante de su categoria no tenga carta de vinos y te den a elegir entre dos blancos y dos tintos, sin saber el precio de ellos, me parece feo estar preguntando el precio del vino al propio camarero. Por lo demás, una experiencia para el paladar inolvidable.Más

Fecha de la visita: abril de 2021
¿Útil?
Opinión escrita el 29 de marzo de 2021 mediante dispositivo móvil

Estuvimos comiendo el Menú Corto, que nos pareció suficiente y una degustación de platos muy acertada y muy bien elaborada. El punto a mejorar es el vino, no por la calidad sino por el precio, por una botella que en tienda tiene un precio de...12€ nos cobraron 36€, creo que el beneficio del restaurante debe estar en lo que inventan y elaboran, que lo hacen muy bien, y no en el vino que no producen y multiplican el precio por 3Más

Fecha de la visita: marzo de 2021
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Opinión escrita el 20 de marzo de 2021 mediante dispositivo móvil

La comida muy buena. La atención muy mejorable, los camareros poco profesionales, servicio precipitado y con escaso conocimiento de lo que servían. El jefe de sala, creo que uno de los dueños, además de antipatico, cada vez que entraba en la cocina se quitaba la...mascarilla. El sumiller magnífico¡¡¡. Aunque la comida es muy buena, todo lo demás, excepto el sumiller, no dan el nivel de una estrella michelín.Más

Fecha de la visita: marzo de 2021
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Opinión escrita el 20 de marzo de 2021 mediante dispositivo móvil

SI PERO ... Hoy hemos comido en Montia. Es la cuarta vez que visitamos este restaurante y me he ido, nuevamente, con esa sensación de SI PERO. Después de muchos, pero muchos restaurante estrellados, este lo merece y mucho más que otros, pero me voy...con una mala sensación de comida buena pero barata. No puede ser que te sirvan varias carnes pero sean morro, callos, paloma y liebre, liebre pero ... si soy cazador y estoy cansado de verlas en el campo y son CARROÑERAS, oiga no me ponga esto, por favor. Y de pescado: trucha... bien, si estaba todo bueno, sabroso y con buenas texturas pero ... Por lo demás, exceso de comida y eso que tomamos el menú intermedio y desproporcionados los precios de las bebidas. Tomando vino por copas 190.-€ dos personas, razonable. Habría estado mejor la comida quitando un plato y poniendo otra materia prima de más calidad aunque fuera de precio más elevado que con la buena cocina que hacen habría sido de descubrirse.Más

Fecha de la visita: marzo de 2021
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Opinión escrita el 27 de febrero de 2021

Apuesta valiente y brillante en El Escorial. El menú mantiene sus esencias y el maridaje de vinos aun mejor que en mi anterior visita. Merecen que les vaya muy bien.

Fecha de la visita: febrero de 2021
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Opinión escrita el 20 de febrero de 2021 mediante dispositivo móvil

Todo! La comida buenísima. Hay cosas que me gustaron mas y otras menos pero todo muy bueno, algunas cosas deliciosas. El sitio precioso decorado y super limpio. El trato excelente!. Fui para una celebración de aniversario porque me lo recomendaron y exito total. Muy recomendable.

Fecha de la visita: febrero de 2021
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Opinión escrita el 8 de febrero de 2021

Fui con la expectativa de encontrarme un restaurante demasiado "estrella Michelín". Tengo que reconocer que me equivoqué: el trato fue excelente, todos los que nos atendieron fueron amabilísimos y tuvieron una paciencia franciscana para acertar con las cervezas que tomamos con el menú, ya que...no nos gusta el vino. Pedimos el menú XL y salimos rodando, así que aquí no vale lo de que sales con hambre: contundente, rico y, dentro de que son raciones pequeñas, abundante. Nos quedamos con la impresión de que saben guisar. Más allá de las presentaciones (algunas muy bonitas), estos chicos, saben guisar como Dios manda. Lo que más nos gustó: la croqueta de conejo al ajillo, las alubias con liebre, el cochinillo-jabalí, la mouse de erizo, el buñuelo... vamos casi todo. Y por supuesto los callos. Soy un fanático de los callos y creo que son de los más ricos que he probado nunca. Les pondría un pero: me tuve que comer los míos y los de mi pareja porque estaban un pelín subidos de picante. A mí me encantan así, pero entiendo que puede haber mucha gente a la que les resulten excesivamente picantes. En un menú largo, siempre hay alguna cosa que te deja un poco más indiferente, es inevitable. En nuestro caso el sandwich de foie en los aperitivos, los berberechos y la degustación de quesos no nos parecieron a la altura del resto del menú, estando muy ricos, vaya por delante. Puede que llegáramos al final un poco llenos, pero los postres nos parecieron un poco más flojos que el resto de lo que probamos: el pastel ruso no nos decía nada, la galleta oreo de regaliz, algo mejor y el helado de chocolate con aceite, pues a mí nada y a mi pareja le encantó. En menús así de largos es imposible que todo sea excepcional para todo el mundo. En resumen: comida excelente, trato maravilloso y local muy acogedor. Ah! y para ser un menú tan largo y en un restaurante "estrellado", no nos pareció excesivamente caro. Por último, es de agradecer el esfuerzo por trabajar con productos locales: desde los vinos y las cervezas, hasta el queso, que los platos tengan sentido y sean coherentes con el entorno, etc. Enhorabuena!Más

Fecha de la visita: febrero de 2021
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Preguntas y respuestas
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Lore G
1 de febrero de 2019|
ResponderMostrar 7 respuestas
Respuesta de su1978 | Ha opinado sobre este establecimiento |
Menú por persona y totalmente recomendable!
0
votos
teresa m
9 de diciembre de 2018|
ResponderMostrar 6 respuestas
Respuesta de Ainhoa A | Ha opinado sobre este establecimiento |
Depende de la edad del bebé. Yo he ido con los míos en época de "huevo/maxi cossi". Si es pequeño y duerme bastante no hay problema. Si necesita moverse quizá no es el lugar y además no os dejará disfrutar la cena (es larga).
1
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miguelo416
28 de julio de 2017|
Responder
Respuesta de Guss M | Ha opinado sobre este establecimiento |
Bueno, como en casi todos los sitios. La calidad y buen hacer, ya es una criba.
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Preguntas frecuentes sobre Montia

El restaurante Montia está puntuado por los viajeros de Tripadvisor según las categorías siguientes:
  • Comida: 4.5
  • Servicio: 4.5
  • Calidad/precio: 4.5
  • Atmósfera: 4.5