Gastroruta por Jaén: @restaurantelaimprenta (Úbeda)
Nos encantó, muy buen restaurante. La cocina a un gran nivel pero es que la atención de José Antonio es para destacarla 🔝🔝🔝
🔶 Este local fue la antigüa Imprenta Bellón y ahora se ha reacondicionado de manera muy brillante...como casa de comidas, resultando un local muy agradable con una zona de barra y un par de salas para el servicio de mesa.
📍Plaza Doctor Quesada 1, Úbeda (Jaén)
💸 25€ a 35€
👥 Business, Familiar
◇ Bastones de berenjena en tempura con miel de caña, nada aceitosa, una tempura súper fina. Nos gustaron mucho y la racción generosa... 👌
◇ Croquetas caseras de Marcela, según nos contó José Antonio antigüamente los clientes pedían las croquetas por los sabores y resulta que las de Marcela (una cocinera) eran las de más éxito así que acabaron con su nombre en la carta y con razón 😉
◇ Aperitivo de mini rollitos de Verdura ✔️
◇ Tataki de presa ibérica con crema de berenjena asada y cacahuetes, plato sin fallos, buen producto 🔝🔝🔝
◇ Presa ibérica braseada con salsa de miel y mostaza, la salsa totalmente adictiva 🤟⚡🔥
◇ Picanha braseada con crujiente de Yuca, correcto.
◇ Vino tinto Carramimbre 2018 Roble (Ribera del Duero) del gusto de @nuriamspo #lagatrobruja
◇ Lomo de bacalao confitado con pil-pil de albahaca y es que #nosolodecarneviveelhombre
◇ Brownie con helado de vainilla y chocolate caliente
◇ Helado de chocolate con brandy (fuera de carta)
◇ Pacharán fin de fiesta (como le gusta al cuñao @epgawt 😀)
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