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Punto de vista de la guía MICHELIN

¡Frente a los lujosos yates de Puerto Portals! Ofrece una cocina de fusión que mira mucho a América y Asia, con interesantes menús entre los que destac...
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El plato MICHELIN : una cocina de calidad
Confort sencillo
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Opinión escrita hace una semana mediante dispositivo móvil

La primera camarera nos trajo las bebidas que habíamos pedido por QR sin decir Hola. La pedí por un helado y me dijo que la cocina estaba cerrada. No obstante nos trajo el helado. El segundo camarero nos saludo correctamente y le pedí por pan...para los peces, nos trajo uno, hasta allí bien. Pedimos más bebidas por QR y viendo que tardaban mucho se lo pedimos al camarero que recogía y dijo poco amablemente que si pedimos por QR, solo son 2 camareros y no van a mirar todo el tiempo los pedidos QR. Nos quedamos muy sorprendidos de la respuesta (en el bar había 2 o 3 mesas ocupadas en todo el tiempo que estuvimos). Le pedí más pan y me dijo que ya no tenían pan del viejo y le dije, aunque sea de otras mesas que lo han desechado. Me dijo que ahora solo tenían el pan para la noche, y le pedí a ver si podía traer del nuevo, que lo pagaría y me dijo muy groseramente que no me iba a traer el pan. Cuando nos paso por delante de la mesa nos hablo muy mal de nuevo diciendo que nosotros le hablábamos mal. Estábamos en silencio. Pagamos y nos fuimos.Más

Fecha de la visita: junio de 2021
¿Útil?
Opinión escrita el 2 de junio de 2021 mediante dispositivo móvil

Espectacular restaurante. Localización perfecta y se come genial, cada vez mejor. Servicio impecable, en especial Manuela, una auténtica joya. Seguid así!

Fecha de la visita: junio de 2021
¿Útil?1  
Opinión escrita el 16 de noviembre de 2020 mediante dispositivo móvil

Una experiencia gastronómica excepcional. Probamos un MENÚ FESTIVAL (42 e. p.p) que superó con creces todas nuestras expectativas. A destacar la atención recibida. La camarera que nos atendió resultó encantadora, primero, nos situó en una mesa en primera línea con vistas inmejorables a los mega-yates,...para seguir recomendándonos con total acierto (en los platos de acompañamiento de la lubina) y recibir finalmente una atención perfecta. Los platos se comentan por si solos con las fotografías que se adjuntan. En conclusión: comida, atención y entorno VIP a un precio razonable. Super recomendable. Nosotros sin dudarlo repetiremos.Más

Fecha de la visita: noviembre de 2020
¿Útil?
baibenrestaurant, Director General en Baiben Restaurants, respondió a esta opiniónRespondido el 22 de noviembre de 2020

Buenas tardes, En primer lugar nos gustaría ce vuestra visita y reseña. Estamos encantados de que tanto el menú elegido como el servicio, hayan sido de vuestro agrado. Esperamos volver a recibiros muy pronto. Mientras, os mandamos un afectuoso saludo desde Baiben :)

Opinión escrita el 26 de agosto de 2020 mediante dispositivo móvil

Personal muy amable, sin embargo, no hay control suficiente de distanciamiento. Preocupante. Comi gazpacho, no muy casero, digo yo, y codorniz, que fue servido enterito, algo complicado para comer sin usar los dedos!!!! Se podría haber servido ya deshuesado, dado las circunstancias actuales. De postre,...Brownie que no falla Las vistas a los yates, lo mismo que "Tristans", pero voy para que deleitan mi paladar con sus conocimientos culinarios!!!! Saludos.Más

Fecha de la visita: agosto de 2020
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baibenrestaurant, Director General en Baiben Restaurants, respondió a esta opiniónRespondido el 10 de septiembre de 2020

Buenas tardes, Muchas gracias por vuestra visita y opinión. Nos alegramos mucho de que os haya gustado y tomamos nota de los detalles comentados para poder seguir mejorando. ¡Un saludo desde Baiben!

Opinión escrita el 18 de agosto de 2020 mediante dispositivo móvil

Todo pintaba muy bien, una comida familiar en un restaurante al que solemos ir a menudo y en el que jamas hemos tenido ningún problema, pero hoy ha sido diferente... El servicio de sala como siempre excelente, las camareras muy simpáticas y correctas en todo...momento. De la picada, nada que reprochar, todo muy bueno. Nuestra sorpresa ha sido cuando nos han traído el chuletón, el cual habíamos pedido un punto de cocción “Bleu” ( para quien no sepa como es, adjunto foto con definición) y nos lo han traído pasado. Incluso la chica cuando nos tomaba nota, nos ha dicho que en caso de que alguien lo encontrara muy crudo, no habría problema en volver a pasarlo por la brasa. A continuación adjunto foto del chuleton que nos han servido . En la que se puede observar que la cocción de la carne está más hecha de lo solicitado (en inglés midium rare.) Al ver así la pieza de carne, le hemos dicho a la chica que para nuestro gusto estaba muy hecha, ha ido a la cocina a comentarle al chef Fernando Perez Arellano la situación y ha vuelto con la carne diciendo que el chef decía que estaba perfecta (supuestamente Bleu). Y quien tenga un poco de conocimiento de cocina, sabe como son las cocciones de la carne. Ante esta situación le hemos vuelto a repetir que para nuestro gusto estaba hecha de más y que nosotros no lo queríamos que si quería se lo podía comer él (comentario que tal vez le ha ofendido). Hemos visto cómo el chef iba vestido de ciclista (entonces tenemos incluso la duda de que haya cocinado él), ha entrado en cocina, se ha cambiado y ha venido a nuestra mesa con una actitud chulesca, prepotente y con una pequeña bandeja de carne con los cuatro trozos más pocos hechos del chuletón (incluso esos más hechos de lo solicitado). Para empezar, NO RESPETABA LA DISTANCIA DE SEGURIDAD,NO LLEVABA PUESTA LA MASCARILLA, Y NOS HA LEVANTADO LA VOZ (le he tenido que pedir que hablase más bajo, que no era necesario que se enterasen el resto de comensales y recalcándole que no podía hablarnos sin mascarilla por la situación que estamos viviendo actualmente). Ha estado menospreciándonos, diciendo que si teníamos tanta idea de cocina (mi hermano estuvo trabajando un tiempo en cocina y sabe de lo que habla) no teníamos ni idea de lo que hablábamos y después de unos minutos intensos, se ha dado media vuelta dejándonos con la palabra en la boca y diciendo que si no queríamos pagar que no pagásemos.... cosa que no entiendo, porque él no es el dueño del restaurante. Nos sabe fatal haber vivido esta situación, porque como he dicho somos clientes habituales y probablemente por la actitud del chef y los menosprecios que nos ha hecho no volveremos.Más

Fecha de la visita: agosto de 2020
¿Útil?5  
baibenrestaurant, Chef en Baiben Restaurants, respondió a esta opiniónRespondido el 19 de agosto de 2020

Estimada clienta, Nunca hubiera deseado tener que enfrentarme a una situación similar a la acontecida el día de hoy. Dado su alta intención de dañar nuestra imagen, me veo obligado a responder, uno a uno, cada uno de sus comentarios. En 1er lugar, a la...Más

Opinión escrita el 11 de agosto de 2020 mediante dispositivo móvil

Seleccionado para comer el día del cumple de mi pareja y sin duda un acierto. Elegimos el menú del día y estaba todo tan increíblemente delicioso que me he quedado con ganas de más. De primero gazpacho de melón y segundo pasta de calamar en...su tinta y postre Gatò. Un menú bien elaborado y 100% recomendable. El personal amable y atento en todo momento. Sin duda volveremos!Más

Fecha de la visita: agosto de 2020
¿Útil?1  
baibenrestaurant, Director General en Baiben Restaurants, respondió a esta opiniónRespondido el 12 de agosto de 2020

Muchísimas gracias por vuestra visita y palabras, Michaela. Nos alegramos mucho de que os haya gustado nuestro menú del día y estaremos encantados de recibiros cuando os apetezca repetir. ¡Un saludo desde Baiben!

Opinión escrita el 23 de julio de 2020 mediante dispositivo móvil

Hemos ido dos parejas al Baiben a cenar, hace tiempo teníamos ganas de ir, la carta es muy interesante, hemos pedido cuatro menús, el menú consistía en 3 entrantes diferentes, de plato principal tomamos la lubina y de postre fueron 4 postres exquisitos. Los entrantes...a selección fueron a destacar el ceviche, pergaminos d gamba roja, tacos de cochinita pibil ;también pedimos una coca de Cristal de Wagyu (aparte ya que no entra en el Menú) cada plato con una excelente presentación, delicioso esperando lo siguiente. la lubina la presentaron en la mesa y la cortaron dentro, una experiencia magnífica, para terminar los postres estaban cuidados al detalle, nos sorprendió el sorbete de frutos rojos. Definitivamente es para repetir, y su personal atento en todo momento. Enhorabuena.Más

Fecha de la visita: julio de 2020
¿Útil?1  
baibenrestaurant, Propietario en Baiben Restaurants, respondió a esta opiniónRespondido el 27 de julio de 2020

Buenas tardes, Muchas gracias por vuestra visita y por el tiempo dedicado a dejarnos vuestra opinión aquí. Nos alegramos muchísimo de que os hayan gustado tanto nuestros platos principales, como los entrantes o los postres y que describáis alguno de ellos como deliciosos o exquisitos....Más

Opinión escrita el 4 de julio de 2020 mediante dispositivo móvil

Experiencia buenísima en Baiben, lugar muy bonito en frente del mar.. comida excelente, no nos podemos quejar de nada! Precio justo por la calidad de la comida. Agradezco el chef Arellano, Marlon e Luca, apunto también el servicio óptimo de Desiree 😁 David (el Italiano)...y NoemiMás

Fecha de la visita: julio de 2020
¿Útil?3  
baibenrestaurant, Marketing en Baiben Restaurants, respondió a esta opiniónRespondido el 10 de agosto de 2020

Hola David CR, muchas gracias por venir a Baiben y por compartir con nosotros tu experiencia en esta plataforma. Nos alegra muchísimo saber que has disfrutado tanto de la experiencia que ofrecemos en nuestro restaurante. Esperamos verte de nuevo muy pronto! Un saludo, El equipo...Más

Opinión escrita el 25 de abril de 2020 mediante dispositivo móvil

El restaurante es bonito y agradable. El personal amable. La comida está bien pero tampoco te sorprende. Platos escasos y caros.

Fecha de la visita: abril de 2020
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baibenrestaurant, Marketing en Baiben Restaurants, respondió a esta opiniónRespondido el 10 de agosto de 2020

Hola silgare1970, gracias por venir a Baiben y compartir con nosotros tu experiencia. Respecto a la comida, tomamos nota de tu opinión para poder mejorar en aquellos aspectos que consideremos necesarios. Esperamos verte de nuevo muy pronto. Un saludo, El equipo de Baiben.

Opinión escrita el 24 de diciembre de 2019 mediante dispositivo móvil

Organizamos una comida de amigos, éramos un grupo de unas 20 personas. Fueron muy inflexibles a la hora de encargar los platos con antelación, todos debíamos aceptar el mismo menú y después escoger un principal. Dos personas no asistieron y avisamos con antelación. Aún así...nos cobraron sus platos sin preguntar si queríamos que nos los sirvieran o habernoslos llevado. Es un gran negocio cobrar raciones que no gastas... El local es agradable y está bien situado pero no quiero imaginar los problemas de parquing en temporada alta. La comida estaba buena.Más

Fecha de la visita: diciembre de 2019
¿Útil?3  
baibenrestaurant, Gerente en Baiben Restaurants, respondió a esta opiniónRespondido el 15 de enero de 2020

Hola marguis_1909, sentimos su disconformidad con nuestra política de grupos. Parece ser que el número de comensales cambió en las últimas 48 horas, tal como se indica en el presupuesto que se les envió. De todas formas, uno de los comensales quedó en llevarse la...Más

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nicolaimylanek
6 de enero de 2017|
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El restaurante Baiben Restaurants está puntuado por los viajeros de Tripadvisor según las categorías siguientes:
  • Comida: 4
  • Servicio: 4
  • Calidad/precio: 4