Pedí Pluma de Cerdo Ibérico, pero al comenzar a comer, me di cuenta de que la mayoría de la porción era “ Entrecot de Ternera” en lugar de “Pluma de Cerdo Ibérico”. Cuando informé al camarero sobre el error, se disculpó y lo notificó a...el encargado del restaurante que se dirigio a la cocina... Sin embargo, la “cocinera”, negó el problema, a pesar de la confirmación previa del camarero que lo comprobó señalado el error. Lo más frustrante fue que la situación quedó sin resolver, y me cobraron el importe completo como si hubiera recibido “Pluma de Cerdo Ibérico”.. La experiencia en este “restaurante” me ha llevado a reflexionar sobre la importancia de la coherencia y la comprensión en el servicio al cliente. Es esencial que un establecimiento comprenda y entregue lo que promete en su carta, al no ser que no disponga del producto, en cualquier caso, así debería de comunicarlo. La falta de coordinación y la negación de errores pueden tener un impacto negativo en la experiencia del cliente y en la reputación del negocio. Esta situación resalta la necesidad de una comunicación efectiva y la resolución adecuada de problemas para mantener la satisfacción de los clientes. Como consumidores, es importante elegir lugares donde se valore y se respete la experiencia del cliente. Esta experiencia me ha dejado una impresión MUY negativa sobre este establecimiento, no voy a volver ni recomendar este “restaurante”.Más