Hotel/Restaurant Taverna de la Sal (L’Escala-Girona)
Una vez más (y ya van 3 o 4) hemos tenido el placer de estar cinco días en este hotel/restaurant, que como se llama ahora, con “encanto”….muuuucho encanto. Habitaciones especialmente cuidadas para que te sientas siempre mejor incluso que...en casa, minimalismo en su máxima expresión positiva. El restaurante (planta baja) con menú y carta, de lo mejor culinariamente hablando de la zona, he de decir que soy especialmente exigente con la comida y cubre con creces mis expectativas. En la cocina están Vego, Hugo y Rama.
Regentado por Matthew y Mariona, suena exagerado, pero puedo decir que son grandes profesionales, amables y, por lo que parece, grandes personas. Exagerado o no, esta es la realidad. Os hacéis querer!.
En la actualidad, forman un gran equipo en general. Limpieza general y control de las habitaciones tenemos a la Dolors (mención especial), no la conocía, persona entrañable, también se hace querer, y extremadamente exigente con su trabajo, que es mucho. Moltes gràcies Dolors!!! (traducido: muchas gracias Dolors). Como camareros están Eric, que tiene tanto de grandullón como de profesional y buen tío. Y Jofre, que aunque no tan grandullón, es tan buen elemento (o más) que Eric, no te piques Eric!, que va en broma. Eso sí, Jofre es un estudiante de Barcelona al que lo suyo no es estudiar, o eso dice él.
Os quiero a todos!!!.
Gracias por todo a todos y a todas, hasta la próxima.
Jordi.Más