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Gerard's Restaurant

Reclamado
Reserva una mesa
2
jue., 18/7
20:00

Puntuaciones y opiniones

Certificado de excelenciaGanador de 2015 - 2019
PUNTUACIONES
Comida
Servicio
Calidad/precio
Atmósfera

Detalles

RANGO DE PRECIOS
30 US$ - 58 US$
Tipos de cocina
Francesa, Marisco, Europea, Internacional, Contemporánea
Dietas especiales
Opciones vegetarianas, Opciones sin gluten
Ver todos los detalles
comidas, ventajas

Ubicación y contacto

Menú

STARTERS
14
Shiitake Mushrooms in Puff Pastry
Shiitake mushrooms, prosciutto ham, fines herbs
18
Ahi Tartare with Taro Chips
Premium tuna, Aina Lani Farm micro greens, homemade taro chips
24
Enjoy with a Glass of Sauternes 16
Seared Foie Gras Medallions
Fresh duck liver, five spice crust, macadamia nuts, French toast, Pohà Berry Compote
18
Shrimp in Hazelnut Oil, Fresh Pasta with Truffle Butter
Creme fraiche, Reggiano Parmesan cheese
18
Ahi and Smoked Salmon Carpaccio
Lemon Chantilly, ginger, fresh coriander, cucumber, fennel leaves
14
Escargot Forestière
Cassolette of French escargots, garlic butter, mushrooms, tomato fondue
14
Fresh Snapper Dumplings in Sorrel Sauce
Classic quenelles, sorrel sauce, just like in Burgundy
16
Fresh Scallops with Passion Fruit
Raw scallops marinated with passion fruit and coconut vinaigrette, Tobiko caviar, baby fennel, sweet pepper chutney
16
Terrine of Venison
Pate of fresh local venison, Port wine jelly, Maui onion marmalade
SOUPS
12
Chilled Cucumber with Surfing Goat Cheese
Chilled Island cucumber, Omaopio goat cheese, tomato mint sorbet
SALADS
14
Gerard's Salad with Fresh Hearts of Palm
Selection of Upcountry greens, Honomu hearts of palm, tomato, fresh herbs, radishes, beets, olives, truffle oil vinaigrette
24
Baby Spinach with Scallops
Reggiano Parmesan shavings, bacon, egg mimosa, Balsamic vinaigrette
24
Enjoy with a Glass of Sauternes 16
Terrine of Foie Gras Maison
Terrine of duck liver, Sauternes wine jelly, pineapple chutney, mesclun, truffle oil, Balsamic vinegar
FISH & SEAFOOD
42
Our Fresh Fish of the Day Caught by Lahaina Fishermen
The Chef creates a different preparation daily
42
Locally Caught Hawaiian Snapper
Roasted in savory olive oil, Maui onion and fennel fondue, potato and carrot puree, Emulsion of orange and ginger
49
Scallops au Gratin
Shallots butter, Vermouth, white wine, fish glaze, creme fraiche, potato Mont-D'or
MEAT & POULTRY
42
Gerard's Confit of Duck
Country pommes frites cooked in duck fat, cep and garlic cream, micro greens, garlic petals
42
Honey Glazed Bacon Wrapped Pork Tenderloin
Ginger, lemongrass marinade, sweet potato cake with apple and banana, rhubarb compote
58
Island Axis deer Venison au poivre (when available)
Green lentil puree, roasted chestnuts, blackberry jelly (24h notice)
58
Rack of Lamb
Roasted with lemon zest, parsley and thyme Persillade, eggplant beignets, Paloise sauce
58
Filet of Beef
Grilled Black Angus Premier Choice, Pinot Noir reduction, salsify Meuniere, fried shallots
48
Veal Sweetbread Grenobloise (When Available)
lemon, capers, croutons, noisette butter, veal jus, Peas a la Francaise (24h notice)
46
Quail Villeroy (When Available)
Panko crust in truffle soubise, porcini rice, Perigueux sauce, fried parsley (24h notice)
DESSERTS
$12
Profiteroles
Choux puffs with honey lavender ice cream, Guanaja hot chocolate sauce, strawberry whipped cream
Mousse au Chocolat
Guanaja chocolate mousse, Earl Grey sabayon glace, white chocolate shavings, macadamia nut cookie
Crème Caramel
Vanilla caramel custard, strawberries, Chantilly cream, meringue
Dusty Road
Our homemade Guanaja chocolate, Tahitian vanilla and honey lavender ice cream, chocolate sauce, butter scotch, macadamia nuts, whipped cream
Millefeuille
Nontraditional Napoleon filled with lemon curd Chantilly, strawberries, blackberry jelly, raspberry coulis
Gateau au Chocolat
Macadamia nut cake, milk chocolate, coconut ganache, Raspberry coulis, white chocolate sauce
Our Own Coconut and Passion Fruit Sorbets
Strawberry jus granita, candied fennel
Rhubarb Crème Brulee
Traditional burnt vanilla custard
LAND AND SEA DEGUSTATION MENU FOR TWO
$105 per person. $150 with wine pairing (when available)
Seared Foie Gras Medaillons
Shrimp in Hazelnut Oil
fresh pasta with truffle butter
Chilled Cucumber Soup
with Surfing Goat cheese
Baby Spinach Salad
with scallops
Locally Caught Hawaiian Snapper
Intermezzo Sorbet
with a splash of Champagne
Rack of Lamb
Any Selection from Our Dessert List
Opiniones (630)
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1 - 10 de 424 opiniones
Opinión escrita el 21 de julio de 2015

Fuimos a cenar en este restaurante Francés por mi cumpleaños durante nuestras vacaciones en Hawái, restaurant de cocina francesa muy tradicional y de excelente sabor. Pedimos el menú degustación de 6/7 tiempos, todo delicioso. Excelente atención del personal, nos atendió en particular un joven Francés....Más

Fecha de la visita: agosto de 2014
Gracias, Monsieur_Paul_theREx
Opinión escrita el 28 de noviembre de 2012

Cenamos en la terraza o mejor dicho el porche de este restaurante, de estilo colonial. Su cocina es excelente y el trato muy bueno. Los precios son bastante caros, aunque la comida es exquisita. Hacen descuento a los clientes del hotel donde se encuentra.

Fecha de la visita: octubre de 2012
Gracias, diaridelabonavida
Opinión escrita el 23 de febrero de 2012

Restaurante en el hotel Plantation Inn, en el que nos alojamos. Muy buena carta, personal muy atento y profesional. Precios elevados

Fecha de la visita: junio de 2011
Gracias, satsuma81
Estas opiniones son traducciones automáticas del inglés. ¿Mostrar traducciones automáticas?
Opinión escrita hace 5 días mediante dispositivo móvil

Quería encontrar una comida sólida. Mirando las reseñas pensé que era una apuesta segura. Fue simplemente decepcionante. Hojaldre bien, filete no muy apetecible, cocinado al aire libre. Lo mejor fue desierto. El servicio era bueno y todo el mundo era agradable. Simplemente no está a...la altura de su facturación.Más

Fecha de la visita: julio de 2019
Opinión escrita el 6 de febrero de 2019

Muy lindo lugar. Servidor comenzó muy bien y luego desapareció. Este es un restaurante francés. El menú decía "medallones de fois gras. Era una pieza de una porción muy pequeña a $ 24. 00. El confite de pato no era más que una pierna de...pato, en lugar de la pierna y el muslo habituales. Arrancar. El pescado fresco era muy bueno, pero cuántos lugares en Hawai sirven pescado fresco. El camarero comenzó muy bien, luego desapareció a mitad de la comida. Le di 3 estrellas y eso es exactamente lo que se merecía. Si no tienes hambre y quieres comida francesa, ve allí. De lo contrario, muchas otras opciones.Más

Fecha de la visita: febrero de 2019
Opinión escrita el 31 de enero de 2019 mediante dispositivo móvil

Nuestra tercera semana en Maui, nos comprometimos a comer en los restaurantes mejor calificados la semana pasada aquí. Si bien ha habido un debate cada noche sobre qué restaurante era nuestro favorito, la noche pasada obtuvo el puntaje más alto, por muchas razones. Nos encantó...la casa, un hermoso estilo de plantación del que nos enamoramos cuando pasamos unos días antes. Nos sentamos en el porche en una noche fresca y lluviosa, pero no nos afectó el clima. Nos sirvieron John y Bert, que fueron muy serviciales, encantadores y muy entretenidos toda la noche, jugando el uno contra el otro. . . Los servidores más memorables que hemos tenido en Hawai, o en cualquier lugar. Teníamos albóndigas de pargo en salsa de acedera y un aperitivo de hojaldre con champiñones shiitake - ¡muy recomendable! Nuestra ensalada de Gerard era muy liviana y crujiente, pero no es nuestra preferencia, probablemente lo único que evitaríamos en la próxima visita. Todos elegimos la captura fresca, pargo gris en una salsa de champagne buerre blanc con ravioli de langosta y puré de papa y zanahoria. . . ¡perfección! No pudimos resistirnos a los Dusty Roads para el postre: un helado con 3 helados y salsas, ¡otra delicia memorable! La lista de vinos es extensa, pero algo a cada precio. . . y para rematar, Gerard incluso agradeció a los clientes que han estado cenando allí durante 30 años y se mezclaron con el resto de las mesas. . . muy gracioso No puedo prometer que la noche perfecta se repetirá para usted, pero estoy seguro de que su comida será fabulosa. Merci, Jean - Luc, Bertram y Gerard!Más

Fecha de la visita: enero de 2019
Opinión escrita el 19 de enero de 2019 mediante dispositivo móvil

Experiencia maravillosa y agradable - mucho francés. Los jardines están impecables y el servicio es excelente. Maravillosa comida y bebida. Recomendar reservas después del anochecer. Parque en lote pagado al cruzar la calle.

Fecha de la visita: enero de 2019
Opinión escrita el 15 de enero de 2019 mediante dispositivo móvil

Recomiendo encarecidamente las albóndigas de pargo en salsa de acedera, ya que es un aperitivo dividido ya que es bastante rico. Teníamos el marisco fresco del día, que estaba frito a la parilla (hubiera preferido asado) con una capa sobre una cama de espinacas y...porciones de papas y zanahorias puras. Lo mejor de la noche fue el maravilloso postre de choux con helado de lavanda, salsa de chocolate caliente y crema batida de fresa.Más

Fecha de la visita: diciembre de 2018
Opinión escrita el 7 de enero de 2019

La comida, el ambiente y el servicio están fuera de este mundo. Realmente no hay mucho más que decir, si está buscando una experiencia culinaria, este es su lugar.

Fecha de la visita: diciembre de 2018
Opinión escrita el 21 de julio de 2018

Mi esposa y yo también tenía el pan con costra Ono, una de las mejores cenas de pescado que hemos tenido. Mi esposa es muy exigente con su pescado y ella dijo "Ahora me he encontrado un plato de pescado que me gusta". Mi hermana...tenía la carne y que también era genial. Entorno es agradable, los servidores son todos estupendos. Una de las mejores cenas que he tenido.Más

Fecha de la visita: julio de 2018
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