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Bouchon

Reclamado

Puntuaciones y opiniones

Certificado de excelenciaGanador de 2015 - 2019
PUNTUACIONES
Comida
Servicio
Calidad/precio
Atmósfera

Detalles

Tipos de cocina
Francesa, Europea
Dietas especiales
Opciones vegetarianas, Opciones veganas, Opciones sin gluten
Comidas
Cenas, Abierto hasta tarde
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comidas, ventajas

Ubicación y contacto

Menú

ASSIETTES PETITES ET LÉGÈRES​
Appetizers, small plates, lighter entrées
3.00
Famous French Fries
Sprinkled with Herbes de Provençe & served with red pepper aioli
6.00
Roasted Garlic Bulb with baguette
8.00
Famous French Fries & Roasted Garlic Bulb with baguette
8.00
Salade du Grand Père
Fresh greens dressed with our Dijon vinaigrette, sprinkled with lardons (thick bacon) & walnuts
10.00
Salade de Betteraves au Chèvre
Roasted beets tossed with apples, walnuts, local goat cheese & Dijon mustard vinaigrette, served on fresh mixed greens
12.00
Salade Composée
Celeriac and apples in Dijon remoulade, Julienned zucchini and squash with grape tomatoes dressed in honey sherry vinaigrette, Fresh arugula with feta and pistachios in a lemon vinaigrette
15.00
Assiette de Trois Fromages
Three rotating local and French cheeses, garnished with house-made chutney, fruit, & walnuts. Ask your server for our current offerings
10.00
Assiette de Deux Pâtés Maison
Two different pâtés made in our kitchen: a country-style & a duck liver-Cognac mousse, served with cornichons & Dijon mustard
22.00
Tableau de Charcuterie
Rotating assortment of meats and cheeses. Ask your server for today's selection
GRANDES ASSIETTES (ENTRÉES)​
21.00
Moules Frites - M-T-W-All-You-Can-Eat!    21 per person
Fresh​ mussels steamed in savory sauces, served with an order of herbed French fries
24.00
Truite aux Amandes
Local Sunburst trout encrusted with almonds, pan-seared, and finished with a buerre blanc, served with our vegetable medley and roasted new potatoes
21.00
Saumon Dijonnaise
Fresh salmon pan-seared and finished with a creamy mustard sauce. Served with our house vegetable medley & rice
20.00
Poulet Cordon Bleu Bouchon
Our variation: a breaded chicken breast rolled around prosciutto & Gruyère cheese, baked, then finished with a lemon juice, white wine & butter panreduction. With pommes frites & sautéed fresh veggies
30.00
Le Canard a l'Orange Chocolate
Roasted half-duck rubbed with cocoa nibs & coriander, topped with an orange glaze. Served with vegetable medley & potato gratin
21.00
Poulet Roti Au Thym
Time-honored & thyme dusted NC-raised roast chicken served with vegetable medley & pommes frites
27.00
Roulade d’Agneau
Lamb roulade stuffed with an olive tapenade, finished with preserved lemon gremolata and feta, served with Israeli couscous and seasonal veggies
19.00
Boeuf Bourguignon
The classic stew from Burgundy: beef tenderloin tips, mushrooms, cipollini onions, carrots, thyme & tomatoes simmered low and slow in red wine, garnished with roasted new potatoes
28.00
Bouillabaisse Bouchon
Provençal-style​ seafood broth brimming with fresh mussels, scallops, shrimp, and fresh market fish served with a saffron rouille croûton
28.00
Tarte au Lapin
Braised rabbit with sautéed  carrots, cipollini onions, mushrooms, and peas, in a creamy Dijon sauce and topped with a puff pastry
DESSERTS​
8.00
Tarte aux Pommes
Sliced NC apples brushed with butter and brown sugar, baked to order on puff pastry, topped with fresh whipped cream
9.00
Crème Brulée Classique
As featured in the 1691 cookbook, Nouveau cuisinier royal et bourgeois, by Francois Massialot
9.00
African Queen
Michel's original dessert is baked to order - a ripe, rum-marinated banana wrapped in filo pastry topped with homemade caramel sauce & a scoop of Coconut ice cream
8.00
Crêpes Suzette
A warm crêpe with Grand Marnier-orange-butter sauce & homemade whipped cream.  A classic!
9.00
Crêpe aux Fruits Chocolat
A warm crêpe filled with fresh seasonal fruit & homemade chocolate sauce, served warm, topped with whipped cream
12.00
Lindsey's Nutella Cheesecake
Artisan​ Nutella cheesecake topped with raspberry coulis & fresh whipped cream, made with love by one of Bouchon’s own employees
8.00
Mousse au Chocolat
Is this a French bistro or what?
8.00
Pain Perdu à La Mode
Homemade bread pudding of the day served with local Madagascar Vanilla Bean ice cream
5.00
Madagascar Vanilla Bean
Coconut
French Connection - A Bouchon exclusive flavor Cognac-marinated pink peppercorns with bits of praline in creamy vanilla ice cream
Sorbet - Lemon-Raspberry Swirl
Glace et Sorbet
Made in Asheville by Ultimate Ice Cream
Opiniones (1.245)
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1 - 10 de 926 opiniones
Opinión escrita el 7 de marzo de 2014

Fuimos con un grupo de amigos locales y fue una excelente experiencia. Restaurante de muy buena calidad sin ser pretencioso, atendido prácticamente por su dueño, el trato es super amable y la comida excelente ( las mollejas no tanto) pero el resto de los platos...Más

Fecha de la visita: mayo de 2013
Gracias, Pranea
Estas opiniones son traducciones automáticas del inglés. ¿Mostrar traducciones automáticas?
Opinión escrita hace una semana

Restaurante conocido en Asheville que se centra en la cocina francesa del país. Excelente aplicación de paté. y ensalada de remolacha asada / queso de cabra. Mi esposa tenía la bouillabaisse que era muy buena. Tuve el pollo asado estaba bien condimentado, pero un poco...demasiado cocido. Buena lista de vinos franceses, buena recomendación de nuestro servidor para un Pinot Noir.Más

Fecha de la visita: mayo de 2019
Opinión escrita el 20 de enero de 2019 mediante dispositivo móvil

Bouchon no toma reservas. Tenemos la suerte de caminar justo antes de otro grupo porque nos enganchamos en la última mesa. Pero si tienes que esperar, ve al bar de arriba. La comida aqui es muy buena. Un montón de buenas opciones. Los frites son...ridículamente buenos. Otros favoritos son el pollo cordon bleu y el salmón dijonnaise. El menú también incluye una guía de pronunciación para cada elemento que es inteligente y divertido.Más

Fecha de la visita: enero de 2019
Opinión escrita el 15 de enero de 2019

Fuimos temprano y comimos en el bar las dos noches. El camarero era amable y atento. Todo lo que teníamos era increíble ya un precio razonable. ¡No podemos esperar para regresar!

Fecha de la visita: enero de 2019
Opinión escrita el 26 de diciembre de 2018 mediante dispositivo móvil

Love love love en el acogedor bar del piso superior, donde nuestra relajante espera por una mesa nunca ha durado ni la mitad de lo que nos dicen. Nuestro camarero, Jenny, era excelente y conocedor, y el especial de pescado era una Corvina magníficamente preparada...en una salsa sedosa y mantecosa. Un lado de broccolini a la parrilla y frijoles salteados con zanahorias arco iris bebé fue excepcional. El bourguignon de res fue algo decepcionante, tenía un sabor ligeramente quemado, ¡pero sus papas fritas se encuentran entre las mejores! ¡Ningún viaje a Asheville está completo sin una cena en Bouchon!Más

Fecha de la visita: diciembre de 2018
Opinión escrita el 23 de diciembre de 2018

Somos locales y aún elegimos este restaurante como el lugar de nuestra ocasión especial. La comida siempre es excelente y la mejor cocina francesa de los EE. UU. Que hemos tenido, es una suerte tenerla a nivel local. Tendremos mucha más suerte cuando se abra...la segunda ubicación, ya que la espera en el Downtown por lo general es muy larga, pero como comemos aquí en ocasiones especiales, no nos importa la cómoda espera en el piso de arriba y el tiempo adicional que pasamos visitando y celebrando antes de nuestra comida. ¡Amamos a Bouchon!Más

Fecha de la visita: noviembre de 2018
Opinión escrita el 6 de diciembre de 2018 mediante dispositivo móvil

No aceptan reservaciones, pero tienen que esperar un pequeño gran bar en el piso de arriba. El menú es todo lo que te gusta de la comida francesa. Teníamos caracoles con hojaldre para empezar. Mi marido tiene bistec poivre con patatas fritas y verduras mixtas...y una salsa de rábano picante. Comí truchas almendras con papas asadas y verduras mixtas. Todo cocinado perfectamente y bien presentado. De postre compartimos la tarta de manzana y el café. El total fue de $ 85 con impuestos y propina (sin alcohol) por lo que el precio es excelente. Nuestro servidor era Jenny y ella era estupenda.Más

Fecha de la visita: diciembre de 2018
Opinión escrita el 23 de julio de 2018

Mi marido y yo cenamos aquí la semana pasada. Hay unos 35 minutos de espera ya que el restaurante es relativamente pequeña. La espera valió la pena. Tenía el puedes comer mejillones con patatas fritas, lo cual fue maravilloso. Mi marido tenía el pollo cordon...bleu era deliciosa. Teníamos para disfrutar de un postre que era genial. El personal era muy profesional y servicial. Recomiendo encarecidamente este restaurante.Más

Fecha de la visita: julio de 2018
Opinión escrita el 17 de julio de 2018

Un menú sencillo pero eficaz prestar este restaurante como un gran lugar para cenar. Una excelente lista de vinos se suma a la experiencia. Gran servicio completa la imagen. El único inconveniente es sin reservas. Nada es perfecto, pero que no tome distancia de una...experiencia bien.Más

Fecha de la visita: marzo de 2018
Opinión escrita el 15 de junio de 2018

Este es un pequeño gran restaurante francés en el centro de Asheville. Su menú es elegante y divertido. Los caracoles es maravilloso. A mi marido le encanta ir en las noches de lunes, martes o miércoles. Mejillones mejillones, mejillones y más! Colocar una orden y...luego consigue todo lo que quieras. Varios condimentos sabores. Los postres son deliciosos. Este es sin duda un "lugar" no se pierda! Disfrute!Más

Fecha de la visita: abril de 2018
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