2080 opiniones
N.º 5 de 127 restaurantes en L'Isle-sur-la-Sorgue€€€€, Francesa, Europea, Contemporánea+33 4 90 38 52 80Añadir sitio webMejorar este perfil
Horario
dom
12:00 - 13:30
mié
12:00 - 13:3019:15 - 21:00
jue
12:00 - 13:3019:15 - 21:00
vie
12:00 - 13:3019:15 - 21:00
sáb
19:15 - 21:00
MICHELIN
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PUNTUACIONES
Comida
Servicio
Calidad/precio
Atmósfera
Detalles
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Más información
RANGO DE PRECIOS
42,00 € – 120,00 €
Tipos de cocina
Francesa, Europea, Contemporánea, Saludable
Dietas especiales
Opciones sin gluten
comidas, ventajas
Punto de vista de la guía MICHELIN
In this restaurant located in a town that is a mecca for antiques dealers, diners are in good hands! Talented chef Romain Gandolphe brings delicacy and...
Leer más en la guía MICHELINUna estrella MICHELIN: una cocina de gran delicadeza. ¡Compensa pararse!
¿Es este restaurante de comida española?
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4.5
2080 opiniones
Excelente
1588
Muy bueno
337
Normal
104
Malo
36
Pésimo
16
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GONZALO B
11 contribuciones
jul 2024 • couples
Los platos son una delicia de elaboración y contraste.
Por ejemplo...manzana en finas tiras, marinada con lima, contrastada con cilantro y bajo un sombrero de gelatina de...gin&tonic!. Todo ello, para proteger una compota de cangrejo exquisita.
Los postres son realmente excelsos; sólo ellos merecen una visita y un mejor narrador que yo.
Las mesas flotan sobre una corriente de agua, con su jardín vegetal tanto bajo como sobre la superficie.
Las truchas, los patos, los zancudos, los pájaros... son felices en ese recodo de la Sorgue. Me acuerdo de un poema de Wordsworth.
Le Vivier restaura la felicidad.
Escrita el 12 de julio de 2024
Esta es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor realiza comprobaciones de las opiniones.
Patrick Fischnaller
Dear Asturiano,
Thank you so much for your wonderful review! We are delighted that our cuisine and setting brought you so much pleasure. Your poetic description of our dishes deeply touches us.
We are thrilled that our desserts charmed you to the point of deserving a visit on their own. Knowing that Le Vivier can bring happiness is the greatest reward for us. We hope to have the pleasure of welcoming you again for another unforgettable experience.
See you soon!
Patrick Fischnaller- Le Vivier Restaurant* - L'Isle sur la Sorgue/Provence
Escrita el 13 de julio de 2024
Esta respuesta es la opinión subjetiva del representante de la dirección, no de Tripadvisor LLC.
llorcapa
Arenys de Mar70 contribuciones
jun 2016 • none
Mi esposa y yo fuimos a cenar a este restaurante por ser el más aconsejado en las guias de la región.
El lugar es un encanto, la comida muy buena y creativa. Las cantidades no son abundantes pero entiendo que este tipo de restaurante busca más la calidad e innovación que la cantidad.
Mi única queja radica en el servicio. No es que el personal sea descortés, en absoluto, lo que pasa es que en un establecimiento como este, el cliente no puede tener la sensación de estar desatendido en algunas ocasiones, y eso fué lo que sentimos en alguna ocasión mi esposa y yo. No se la causa pero tal vez un mayor número de personal de servicio solucionaria este problema.
Escrita el 3 de julio de 2016
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Manuel P
Las Palmas de Gran Canaria2 contribuciones
ago 2015 • couples
Muy buena opción para cena en pareja si visitas la Provenza. Pedimos menú gourmand de siete platos sin maridaje de vinos. Amuse bouche ofrecido por la casa y cuatro primeros platos del menú plenamente satisfactorios.
Los tres últimos platos son una selección de quesos, a nuestro juicio no muy acertada, y dos postres, cuyo peso en el menú nos pareció excesivo.
Sugeriríamos reducir un postre e incluir otro plato salado. Asimismo, si se incluye queso, sugeriríamos la posibilidad de elección.
En cualquier caso la valoración general es muy positiva y hay que hacer especial mención a la amabilidad del personal.
Escrita el 28 de agosto de 2015
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paco s
Barcelona115 contribuciones
abr 2015 • couples
He estado disfrutando de la Provenza estos dias de Semana Santa , en compañia de mi mujer.
Hemos buscado lugares y restuarantes para el recuerdo, y la verdad hemos encontrado varios.
Buscando en internet, no oudimos resistirnos a ir a Le Vivier, ya q todas las criticas eran buenisimas, y animaban a provarlo.
Mala suerte
Nuestra cena de fue un verdadero desengaño.
Los primeros platos, incluyendo un plato q incluye una pewueña muestra de todos sus primeros, es casi un insulto. Platos sin sabir, a un precio extraordinariamente caro.
Los segundos platos, incluyendo su plato estrella de Pigeon con ceps y foie, imposible de acabarlo
Entregamos los platos a la mitad, sin posibilidad de acabarlos, incluyendo los postres.
Nadie nos pregunto el por que
Con los cafes, trajerons unos "petifuas" q ya remataron el mal gusto de la cena
En realidad me duele mucho escribir esta opinion, porque ibamos con mucha ilusion a descubrir la Estrella Michelin, contentos de pagar por la experiencia, pero lamentablemente...lugsr para no volver
Escrita el 5 de abril de 2015
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Rick E
Roussillon462 contribuciones
ago 2020 • none
Somos afortunados en la Provenza de tener tantos restaurantes maravillosos para elegir, pero Le Vivier destaca por encima de todo. ¡Lleno de agradables sorpresas y nunca decepciona! Le Vivier también se destaca por ser uno de los pocos restaurantes locales capaces de ofrecer comida imaginativa a mis invitados vegetarianos, aunque se requiere notificación previa. Patrick siempre es muy acogedor y su personal es atento. Si bien Le Vivier tiene fama de ser caro, una comida de esta calidad costaría el doble en Londres o París.
Escrita el 21 de agosto de 2020
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Женуария Л
1 contribución
ago 2020 • family
¡El propietario debe permanecer detrás de las cortinas! Una persona tan desagradable. . . Reservé allí para celebrar el cumpleaños de mi esposo. Primero, se negó a que trajera mi botella de champán. Puede hacerlo cuando la elección de la carta de vinos sea rica y elaborada; cuando no ofrece muchas opciones en términos de champán (el único Dom P fue 2009, no es el mejor año para este champán), ¡deja que el cliente traiga su botella!
En segundo lugar, hacía 40 grados (C) afuera, y se negó a colocarnos adentro diciendo que estaría bien y que no haría demasiado calor, y que es imposible que las camareras sirvan los dos. Después de pasar 30 minutos al aire libre, pensamos que no sería un placer disfrutar del menú de 8 platos al aire libre, así que insistimos en nuestra solicitud. Se acercó de nuevo y dijo con arrogancia, "mira, llevo traje y una máscara y estoy aquí afuera. . . bla bla bla. . . "Bueno, no estaba afuera todo el tiempo (solo sirviendo vino de vez en cuando a algunos clientes o acompañando a nuevos invitados a sus mesas), entonces bueno, es su trabajo y le pagan por ello. . . He sido tan mal recibido en cualquiera de los restaurantes Michelin. ¡Esta actitud es una vergüenza para el concepto Michelin! Finalmente conseguimos nuestra mesa adentro. . .
Y para terminar, no todos los campos merecían una estrella Michelin. . . los principales estaban bien, pero lo que venía antes y el pre-desierto carecía de armonía: tantas cosas en el plato (tomadas por separado sabían bien, pero juntas, ¿cuál es el propósito?). Tuvimos la impresión de que el chef quería impresionar por todos los medios o que estaba explorando sus capacidades. . . ?
Para ser honesto, propusieron un buen juego durante la comida (combine los aromas de diferentes frutas / plantas con sus nombres). ¡El servicio fue excelente! El sumiller fue muy competente. . .
Escrita el 12 de agosto de 2020
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Joan_Mortier
Deinze19 contribuciones
jul 2020 • family
Durante nuestras vacaciones en Francia tuvimos el placer de disfrutar de una excelente cena en este restaurante junto al río.
Escrita el 3 de agosto de 2020
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gill6000
Londres1 contribución
jul 2020 • none
Bonita velada en la terraza tranquila con vistas al río. Excelente servicio y buena comida. Gran final para nuestras vacaciones.
Escrita el 31 de julio de 2020
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Provencalbonviveur
Royal Tunbridge Wells114 contribuciones
jul 2020 • family
Visitamos por segunda vez en un mes por mi cumpleaños y, por lo tanto, reforcé mi opinión de que le Vivier mejora cada año (hemos estado yendo regularmente desde que abrió por primera vez hace unos 15 años).
Su estrella Michelin es claramente más que merecida por la comida increíblemente buena (y aún a buen precio), el servicio brillante, el personal encantador y entusiasta, la carta de vinos verdaderamente excelente y el entorno fantástico con vistas al río Sorgue.
No se deje intimidar por el brutalista edificio de hormigón de los años 80 en el que se encuentra. Una vez que estás dentro o fuera del restaurante, está bellamente amueblado y es una gran experiencia.
Recientemente, han cambiado el formato del menú: aún puede obtener el menú du marche de 3 platos increíblemente económico durante los días de la semana al mediodía. Probablemente la mejor cena de calidad en toda la Provenza.
Optamos por su menú estándar de 3 platos con 2 opciones para cada plato y un montón de fabulosos cupones de diversión adicionales, etc. También puede optar por el Menú Gourmand, que es un menú de degustación en 6 platos. Los vinos combinados tienen una excelente relación calidad-precio y la joven Sommeliere es brillante. También hay un Menu d'Emotion de 8 platos también con vinos combinados disponibles.
Todos fuimos por un entrante brillante de torteau (cangrejo) al curry muy ligero que era hermoso y delicioso. Luego tomé un ris de veau muy ligero con berenjena, miso y shiitake. Mi esposa y mi hija tenían una encantadora calle Pierre con alcachofas y citronela. Después de tener su fantástica tabla de quesos como extra, comimos frambuesa brillante (2 de nosotros) y un postre de chocolate. Adivinar.
Escogí un blanco Vieux Telegraphe 2017 para acompañar la comida, que el Sommeliere decantó correctamente y nos convencieron de que primero tomáramos su cóctel del día, uno de los mejores que hemos probado. Una nueva incorporación antes del postre fue una brillante infusión de garrigue. Encantador.
Patrick, el dueño, fue brillante y encantador como siempre.
Este es nuestro restaurante favorito en el mundo, y por muy buenas razones. Toda la experiencia fue (como siempre) mágica y eficiente, difícil de lograr.
Si no lo ha probado, debería hacerlo, y si lo ha hecho antes, debería hacerlo de nuevo, pronto y con regularidad.
Muy recomendado
Escrita el 22 de julio de 2020
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William W
Guilsborough64 contribuciones
jun 2020 • none
Es muy posible el mejor almuerzo de todos los tiempos. Simplemente increíble. Está bien, puede ser caro, pero el menú de Marche cuesta 36 euros, lo que no está mal para una estrella Michelin. Y eso es lo que teníamos. El amuse bouche fue un brebaje extraordinario de plantas de ensalada (sin lechuga) cortadas en cubitos con sorbete de tomate y algo muy frío y una infusión encima; teníamos que tener segundos, fue tan bueno. Y nos dejaron. El primer curso fue diferente pero igualmente brillante. El bacalao para el plato principal era fantástico y el pudín era principalmente yogur, que detesto decorado con hojas diminutas que sabían un poco a regaliz y lo terminé. Fantástico
Escrita el 26 de junio de 2020
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Tehila
Ramat Gan128 contribuciones
jun 2020 • friends
Ya hemos estado en le Vivier varias veces y seguimos volviendo por la excelente comida, el vino, el ambiente, el servicio y el entorno encantador.
la prochaine :)
Escrita el 24 de junio de 2020
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JoelY55490
Gemuenden537 contribuciones
may 2019 • none
Nuestra primera experiencia en Le Vivier fue un almuerzo durante la semana, y un año después tomamos una buena cena el fin de semana. Ambas experiencias fueron fantásticas. Ya hemos reservado para mayo de 2020.
Le Vivier es una experiencia en lo que a nosotros respecta, y es la personificación de la experiencia gastronómica. El edificio donde se encuentra el restaurante está directamente en el río que fluye a través de L'Isle, y es un edificio nuevo y moderno. El comedor luce muchas ventanas grandes de vidrio, y la decoración es muy moderna. el interior es bastante grande y no debe ser molestado por otros huéspedes sentados cerca de usted, y si el clima lo permite, también hay cenas en la terraza con vista al río fresco.
El ambiente es cálido, a pesar de la decoración moderna en el comedor, y lo es debido a las personalidades del servicio que se presta en su mesa. Sí, el servicio es excelente, comenzando en la puerta principal y durante toda la cena en todas las etapas, y continúa hasta que salga del edificio para irse a casa. Para nosotros, lo más destacado fue la señora que cuida el vino. Ella está extremadamente bien informada y está más que dispuesta a ayudarlo a seleccionar los vinos adecuados para su comida.
Los diversos cursos son totalmente increíbles. Si no tiene un super recuerdo de lo que ordenó, es posible que no sea identificable mirando su plato. La cocina es como una academia artística, y lo que se trae a su mesa no representa lo que puede haber visto en el mercado o supermercado. Es una obra de arte, eso es comestible. Y como, wow! Solo necesita mirar mis fotos para obtener un ejemplo de la presentación. Pero tienes que estar allí para disfrutar del sabor, ¡mmmmm!
El estacionamiento es casi imposible. Hay quizás 3 o 4 lugares en frente del edificio para todos los inquilinos. Planee dejar su vehículo al lado del estacionamiento para el Super U, o caminar un par de cuadras. De lo contrario, solo puedo ser positivo sobre este gran lugar.
Escrita el 9 de marzo de 2020
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Piano W
4 contribuciones
dic 2019 • family
El sabor es realmente bueno, aunque no es fanático de la pechuga de pato. También te dan sorpresas adicionales.
Escrita el 22 de diciembre de 2019
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Peter S
Stamford2 contribuciones
jun 2019 • couples
Un restaurante realmente encantador, una gran terraza junto al río y un ambiente muy agradable. Tuvimos el menú de marzo, un menú de tres platos. El aperitivo de "atun belly" estaba muy bien presentado pero le faltaba sabor de acuerdo con mi esposa, lo disfruté. El plato principal de pato fue fantástico, seguido de un desierto de albaricoque. El servicio fue excelente y nos lo pasamos muy bien.
Escrita el 20 de junio de 2019
Esta es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor realiza comprobaciones de las opiniones.
m0nicasev
Amantea4 contribuciones
jun 2019 • couples
Esperamos esta comida, reservándola lo antes posible. Nos quedamos decepcionados con nuestra mesa, en un pasaje muy transitado y no cerca del río. El servicio fue variado: el canap llegó después de que nuestros cócteles estaban completos. Teníamos varios servidores que parecían en general demasiado ocupados. Una mesa de otros huéspedes fumaba durante toda nuestra comida.
La comida era hermosa y la mayoría era bastante buena.
Escrita el 19 de junio de 2019
Esta es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor realiza comprobaciones de las opiniones.
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