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Quique Dacosta

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MICHELIN
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Puntuaciones y opiniones

N.º 11 de 373 Restaurantes en Denia
Travellers' Choice
PUNTUACIONES
Comida
Servicio
Calidad/precio
Atmósfera

Mencionado en

  • Dos restaurantes españoles, entre los 10 mejores de Europaabc.es
  • ¿Cuáles y dónde están los restaurantes españoles con estrellas Michelin en 2020?europapress.es

Detalles

Tipos de cocina
Mediterránea, Europea, Española, Saludable
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Refleja la personalidad del chef homónimo, que ha sido distinguido con la Medalla de Oro al Mérito en las Bellas Artes 2020. ¿Puede un sabor ser bello?...
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Opiniones (1.154)
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Puntuación de viajeros
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Puntuación de viajeros
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Opinión escrita hace una semana

He ido varias veces y siempre ha sido excepcional. Ahora han cambiado el precio mínimo del menú, sin maridaje, a 250 euros. NO creo merezca la pena el precio pagado pero reconozco que la comida es excepcional y el servicio estupendo. Volveremos? Seguro que si.

Fecha de la visita: junio de 2022
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Opinión escrita hace 4 semanas mediante dispositivo móvil

Atención y servicio de 10. Local amplio, luminoso y acogedor. Zona exterior muy agradable. Cada plato es una experiencia independiente. Elaboraciones y texturas ingeniosas y perfectas llevadas al punto de excelencia. Mención especial a la ostra y al foie, Puro espectáculo . Enhorabuena a todo...el equipoMás

Fecha de la visita: mayo de 2022
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Opinión escrita el 25 de abril de 2022

Cuando el gastrónomo Rafael Garcia Santos empezó a mostrar su admiración por Quique Dacosta lo consideré algo exagerado. Desde entonces hemos ido varias veces a este restaurante, siempre bien per en algún caso un poco pretenciosa la parafernalia en la puesta en escena. Esta vez,...simplemente perfecto todo, un 10 desde la recepción, el summelier con sus explicaciones, los entrantes en la magnífica e impresionante mesa de mármol de la entrada que ya hacia presagiar que aquello seria un festival. Y fue un festival. Un plato detrás de otro todos magníficos. Siempre he pensado que cuando te dan una ostra modificada ha de ser mejor que una ostra a palo seco (difícilmente mejorable) pero la ostra con tinta que me comí aquí supera la ostra sin aditivos. La mejor gamba de Denia sin modificar, como debe ser. Ingenio, arte y ensayo, gusto, vista, belleza (como el nombre del menú degustación). Y Quique estaba ahí al pie del cañón, como agradece el comensal. No me extraña ni las 3 estrellas ni estar entre los mejores de los Best50, totalmente justificado.Más

Fecha de la visita: abril de 2022
¿Útil?
Opinión escrita el 1 de abril de 2022 mediante dispositivo móvil

Hacia años que esperaba la ocasión de poder visitarlo. He tenido la oportunidad de comer y me ha sorprendido muy gratamente. Sin duda se merece las 3 estrellas. La comida no deja de sorprender desde el principio. Tanto el servicio como el trato realizado por...todo el personal sencillamente inmejorable. Felicidades!!Más

Fecha de la visita: abril de 2022
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Opinión escrita el 28 de marzo de 2022

Hacía casi 5 años que había estado en este restaurante disfrutando de su oferta gastronómica, y me ha vuelto a enamorar. Sin lugar a duda se merece las 3* Michelín Desde el principio al final NO he encontrado ni una sola pega, me ha sorprendido...porque lo he visto evolucionar, crecer y mejorar, sin perder la esencia y manteniendo en muy buen lugar, la fama que se le atribuye. Por cierto....la cena duró CUATRO horas.Más

Fecha de la visita: marzo de 2022
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Opinión escrita el 27 de marzo de 2022 mediante dispositivo móvil

Una de las mejores experiencias de mi vida, solo la pasión por la cocina te puede hacer entender las cientos de sensaciones que puedes llegar a sentir en este más que merecidas tres estrellas Michelin. Tuvimos la gran suerte de poder disfrutar de una experiencia...completa con el menú Belleza, y el placer de poder conocer en persona Quique Dacosta, que grande! felicitar a su gran equipo de trabajo, que hizo de nuestra velada una experiencia inolvidable.Más

Fecha de la visita: marzo de 2022
¿Útil?1  
Opinión escrita el 9 de enero de 2022

Excelente experiencia. Para mí uno de los mejores restaurantes con estrellas Michelin. Sorprendentes platos y servicio acorde al lugar. Merece la pena visitarles y disfrutar de una velada gastronómica de esta altura.

Fecha de la visita: septiembre de 2021
¿Útil?
Opinión escrita el 27 de diciembre de 2021

Es el segundo año que pedimos su tarta de queso en navidades. Sencillamente deliciosa. Además, este año pedimos lubina en hojaldre con pistachos y carabineros y estaba exquisita. Repetiremos.

Fecha de la visita: diciembre de 2021
¿Útil?1  
Opinión escrita el 21 de diciembre de 2021

Acudimos en verano a este gran restaurante y cumplió las expectativas que teníamos puestas en él. Gloriosa experiencia gastronómica con el menú "cocinar belleza" dividida en varios actos. Los entrantes del menú fueron una absoluta barbaridad, tanto el buñuelo de calabaza y su caldo, como...el ajoblanco o un brioche aéreo con foie. Los siguientes actos también fueron espectaculares y lo que me gustó mucho también fueron las diferentes elaboraciones que venían acompañadas de una elaboración líquida de gran nivel, la gamba por ejemplo venía acompañada de un caldo espectacular que contenía toda la potencia del jugo de la misma. Lo único que no me gustó personalmente fueron pequeños detalles de los platos: por ejemplo añadirle oro y angulas a una exquisita elaboración de anguila que no necesitaba nada más. Tampoco me entusiasmaron los salazones, aunque es cierto que no soy un gran amigo de ellos: había una pieza con una textura un tanto gomosa que no me resultó agradable al paladar. El resto de elaboraciones se movieron en un grandísimo nivel, incluido el apartado de postres. El servicio en sala también me resultó acorde a un tres estrellas Michelin. En resumidas cuentas, una experiencia gastronómica que será difícil de olvidar e igualar.Más

Fecha de la visita: agosto de 2021
¿Útil?1  
Opinión escrita el 4 de diciembre de 2021

No hace falta ir, pésimo todo. Esta muy sobrevalorado. De cara a la galería. No se lo recomiendo a nadie

Fecha de la visita: diciembre de 2021
¿Útil?2  
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Preguntas y respuestas
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Roving07322006816
10 de octubre de 2020|
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Respuesta de bego_ad734 |
600€
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Preguntas frecuentes sobre Quique Dacosta

Sí, el restaurante Quique Dacosta toma precauciones frente a la COVID-19. Puedes consultarlas en la lista disponible en la sección “medidas de seguridad”.

El restaurante Quique Dacosta está puntuado por los viajeros de Tripadvisor según las categorías siguientes:
  • Comida: 4.5
  • Servicio: 4.5
  • Calidad/precio: 4
  • Atmósfera: 4.5