El viernes pasado estuve en el restaurante Quique Dacosta y la verdad es que salí decepcionado. Sin quitarle ningún mérito al trabajo que se hace allí, que técnicamente imagino que es otro nivel, simplemente no comí demasiado bien. Los platos perfectamente ejecutados y con un...aspecto en algunos casos estupendos, pero tengo la sensación de que están más pensados para la foto que para degustarlos. Algún plato que imagino que tendrá mucha dificultad técnica, pero que a la hora de comerlo, no sé si vale la pena tanto trabajo, la coca de arroz para mí al menos, es un poco pastosa y la mezcla que llevan, no difiere mucho de un mezclum de bolsa con un pesto sencillo. La ventresca estaba excesivamente grasienta para mi gusto y le faltaba sabor y sal. El tomate estaba muy bueno y muy bonito, La pescadilla ni fu ni fa. Las mollejas para mi son un manjar y estás sin estar mal, no lo fueron. El arroz demasiado fuerte, pero en mi caso me lo comí a gusto porque soy más bien tirando a salado. y así uno detrás de otro. he estado en varios estrellas michelin y soy de los que defiendo a capa y espada estos restaurantes cuando la gente dice que se come poco. Hasta hoy yo siempre había salido lleno de ellos, incluso no suelo cenar después, pero esta vez no fue el caso y eso que nos sacaron dos trozos de pan con aceite de San Mateo, que en caso de que te los comas, hacen su papel saciante, que en caso de saberlo, igual me habría comido los dos. Por resumir, buen servicio, muy atentos y simpáticos ( más encorsetados de lo que les gustaría), buena presentación, comida para mi gusto poco acertada, cantidades pobres, El maridaje de 130 € creo, (porque el menú marcaba 210 y el armonía que es el que tomé 340 €), me parece muy exagerado en precio, sobre todo porque ponían un dedo de vino en cada plato, que me parece bien que pongas poco porque es un bocado, pero no lo cobres a 130 €. Al final los cafés los tomamos fuera y si no me equivoco nos cobraron 15 € por tres cafés, que imagino que los recogerían en luna llena con una zapatilla verde y a 2 grados de inclinación, pero yo que soy bastante cafetero, no note gran diferencia con un buen café de cafetera italiana casera. En fin, había que probarlo, pero claramente, mi siguiente oportunidad será en otro, porque incluso en Denia encuentro mejores opciones , sin ir más lejos el Baret de Miquel.Más

Hemos visitado este restaurante,y no lo aconsejo a nadie,mucho lujo muy moderno algún plato aceptable, pero no me dicen nada,nada de nada,mucha tontería en el plato pero solo eso artificio, me siento estafado de verdad,gracias a dios puedo recorrer y recorro españa por restaurantes Estrella...michelin este año e ido a 5 y a 4 voveria a este no ni loco ni regalado,siento poner este comentario porque no quiero hacer daño pero me siento tan defraudado que me indigna.para mi todo muy llano saboree muy normales y un dineral que no lo vale esa es mi opinión.no vuelvo ni lo aconsejo a nadie.Más

Extraordinario. La reinvención que hace Quique Dacosta de la cocina mediterránea es un placer para los sentidos. Todo estuvo a la altura, proporcionando una experiencia única. El sommelier nos ayudó y nos propuso un maridaje más simple, con solo tres copas , que estuvo muy...bien. Aunque es caro, la relación calidad/precio es muy buena.Más

Sin palabras. Disfruté muchísimo de todos los platos y del maridaje. No le encontré ninguna pega a nada. Y el trato fue magnífico y excelente la atención. Se agradece poder disfrutar de estas experiencias dada la situación sanitaria tan mala que estamos padeciendo todos. Espero...volver el año que viene.Más

Desde Valencia salimos 4 amigas hacia Denia para descubrir al gran Quique Dacosta y su restaurante de 3 estrellas Michelín. He ido varias veces a sus restaurantes de tapas como Mercatbar y Vuelve Carolina y me han gustado mucho. Un día lluvioso que hizo que...no pasáramos a la terraza y tomáramos el menú en el restaurante. La primera impresión fue un poco fría, las mesas no están vestidas con elegantes y planchados manteles. Nos ofrecieron tomar algo antes de empezar el menú pero lo declinamos en espera de la carta de vinos. (Me alegro ya que he leído que cobran 20€ por copa de cava) Aquí frente a la tablet que nos mostraba la carta de vinos nos bloqueamos un poco. El vino mas barato era de 60€ y entre 4 blancos que rondaban los 60-65€ pedimos al sumiller que nos orientara. .Nos aconsejó uno de 70€ ....total ya metidas en gastos.... El menú es largo y acabamos tomando 2 botellas y una de cava para terminar (muy rico por cierto y "solo 50€") El menú cuesta 210€ un precio común para un tres estrellas . Me gusto mucho, muy marítimo, algunos platos me encantaron y otros tuvieron sus peros pero en general salimos satisfechas. Decir que la ventresca de atún DEBEN colocarla al principio del 3 acto ya que en la posición que sale carece de sabor debido a la intensidad de los anteriores y resulta algo aceitosa . Postre correcto . Trato correcto de los camareros que explicaban cada plato a la perfección. Resumen: Menú lleno de sabor y una carta de vinos con precios muy excesivos. (No es el primer restaurante de estrellas pero si es la primera vez que veo una carta de vinos tan elevada de precio) El vino que elegimos de 70€ ronda de 12€ a 17€ en la calle. No quiero pensar el precio que ha conseguido el restaurante. No me importa pagar por un trabajo bien hecho como su menú pero nos ensombreció bastante el tema de las bebidas. Quique pasó por las mesas nos hicimos unas fotos con el y fue cercano y simpático. El próximo sera Llisa Negra. Adjunto la factura y una foto del vino que he sacado de internet.Más

Me he quedado francamente desencantada. Hemos visitado muchos restaurantes con estrella pero esta vez era nuestra primera vez en uno con 3 estrellas. Decepción desde el principio. El local es pequeño, angosto sin estilo ni comodidades .. por no hablar del parking en la calle....Luego dentro todos muy juntos (no sé si cumplen con el protocolo covid actual) que hasta oía más la conversación de los de al lado que la mia propia. Y en fin, la comida nada especial. Nada sorprendente ni nada diferente a lo probado en otros restaurantes. Así que sales con la sensación de tomadura de pelo. Comimos bien? Si. No se puede decir que comas mal. Pero por los 600€ /PAREJA que nos costó ya te digo que NO.Más

Tenía las expectativas muy altas y me ha defraudado, tal vez la culpa es del Abac q puso el listón muy alto en agosto cuando fui. Para empezar me pusieron en una silla cutre de la terraza detrás del encargado con el único propósito q...consumiera, luego dentro una sala blanca más fria incluso q la del Disfrutar, Quique vino solo empezar pero con espíritu de no estar mas de 6 segundos y se marcho, sensu contrario q Jordi q te pregunta , te habla, se hace foto. Señor Dacosta la verdad q no se en q se basan para dar tres estrellas, pues encima lo mejor de todo fue la gamba de Denia, no hubo ningún plato q me sorprendio, goce más el fin de semana pasado en l Antic Moli de una estrella q aquí Y los lavabos, en casa de papa pitufo son más grandes q aqui, y los camareros no tienen ninguna simpatía, eso si la factura es de cuatro estrellas no de tres La palabra es decepción, le recomiendo q vaya y aprenda del Sr Cruz.Más