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MICHELIN
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50,00 € – 150,00 €
Tipos de cocina
Francesa, Española
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comidas, ventajas
Punto de vista de la guía MICHELIN
This magnificent abode dating from 1401 – antique furniture and an exquisite lush green patio – shouldn’t divert your attention from the matter at hand...
Leer más en la guía MICHELIN¿Es este restaurante de comida española?
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4.0
125 opiniones
Excelente
72
Muy bueno
13
Normal
22
Malo
9
Pésimo
9
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Albert Farre
Lleida34 contribuciones
sept 2024 • friends
Sin duda, merece un 10 y alguna estrella Michelin con la nueva dirección de cocina. El lugar está emplazado en un entorno fantástico, en medio de la campiña del País Vasco francés. El restaurante y toda la casa tiene una decoración fantástica y tanto la comida que se nos sirvió para compartir, como los arroces de segundo y los postres fueron extraordinarios. La atención del cocinero, viniendo a charlar con nosotros y del personal de sala fueron muy cercanos y amables. Ah, y todo acompañados por Mar y Carlos, que hicieron de anfitriones estando por y con nosotros, con profesionalidad y cercanía. En la casa se pueden adquirir antigüedades, arreglos florales y productos delicatessen de la región ¡Para repetir!
Escrita el 25 de septiembre de 2024
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Alberto B
1 contribución
ago 2024 • family
La carta y la comida son muy decepcionantes.
Carta corta en la que ofrecian pero no tenian ni la chuleta ni las cocochas.
Comida: el producto de baja calidad y las guarniciones muy pobres, a base de patatas, cogollos y pimientos rojos.
El servicio correcto y la decoración y la casa, espectaculares.
Para no volver
Escrita el 23 de agosto de 2024
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Carlos D
Lima8 contribuciones
may 2023 • family
Una maravilla de lugar, una experiencia magnífica y espectacular todo el servicio. Repetiremos seguro ya que pudimos pasar un día inolvidable con la familia. No hay algo que pueda decir más que crítica positiva.
Escrita el 15 de agosto de 2023
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Manu Alvarez
Bilbao127 contribuciones
jun 2023 • friends
Decepcionante. El sitio es realmente bonito, original, en un lugar idílico. La decoración perfecta y el servicio suficientemente bueno. La comida, sin embargo, es decepcionante....por utilizar un adjetivo moderado y no escribir el que tengo en la cabeza. La carta no es corta, es cortísima y no hace honor la la buena cocina francesa.
Escrita el 18 de junio de 2023
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Enrique V
109 contribuciones
ene 2023 • none
Era nuestra primera vez en el restaurante y no ha podido ser más agradable, el servicio de la sala súper atento, rápido efectivo. La carta es muy concreta, pero cumple perfectamente las expectativas, los platos están perfectamente elaborados. En suma una experiencia muy agradable en la que hemos tenido en Gaztelur con una relación calidad precio, bajo nuestro punto de vista , que desde luego es inmejorable y un ambiente cálido y acogedor. En suma nos vamos con muy buen recuerdo.
Escrita el 8 de enero de 2023
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Josune R
1 contribución
nov 2022 • couples
El sitio y la decoración es precioso y la comida es excelente pero tengo que dar un tiròn de orejas a la mujer que te recoge el abrigo y te sienta a la mesa, lo único bueno es que te habla en español pero no entiende de educación por ninguna parte, te habla con imperativos y prácticamente te trata como si fueras ganado, es por esta razòn que le pongo tres estrellas.
Escrita el 27 de noviembre de 2022
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Agustin C
Sevilla107 contribuciones
ago 2021 • couples
Fuimos prácticamente por casualidad y nos encontramos con un sitio maravilloso. El restaurante está en la zona acristalada de una casa-palacete, el ambiente y la decoración son extraordinarios. De hecho, tengo entendido que es el proyecto decorativo de una decoradora madrileña, donde también se pueden comprar artículos, objetos etc...además de cenar en el restaurante. Restaurante de primera categoría donde te sirven un menú degustación único y a elección del chef según tus gustos. Maravillosa e idílica la zona del “potager” donde se puede comer en mesitas repartidas por el huerto o en el magnífico comedor invernadero, creo que para eventos privados. Todo de un gusto exquisito. Muy recomendable para sibaritas, amantes del buen comer y de la estética 😜😜
Escrita el 29 de agosto de 2021
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Patricia D
Madrid5942 contribuciones
may 2021 • friends
Un antiguo palacio, muy cerca de Biarritz, hoy convertido en una maravillosa casa-tienda de antigüedades. Con cita previa, o sin ella si hay disponibilidad, de la mano de una persona que conoce las piezas, paseas por habitaciones propias de una casa con un comedor (con preciosas vajillas), un salón (donde casi todo está en venta, incluyendo libros antiguos), colecciones de tinteros y muchas más cosas cuidadosamente seleccionadas, con muchísimo gusto. Además, el palacio se puede reservar para bodas y eventos.
A la entrada, hay una floristería y una tienda con preciosos artículos de decoración para la mesa y la casa, además de unas pashminas maravillosas.
Un restaurante acristalado y abierto al jardín hace de la visita el colofón final. De las manos de un chef francés, puedes disfrutar de un menú sorprendente, en sentido literal,porque no sabes qué te van a servir, que está bastante bien, y emplea hierbas y vegetales plantados en sus propios huertos y polen de sus abejas. Si se quiere algo menos serio, está la opción del nuevo restaurante “Potager”, también un sitio acristalado más informal con una gran mesa alargada, muy colorido y alegre. No hay un metro desperdiciado. Una maravilla.
Escrita el 1 de julio de 2021
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jcraac
Madrid418 contribuciones
ago 2020 • none
Continua siendo uno de los restaurantes mas bonitos cerca de Biarritz, aunque tienen algo abandonado rl huerto y el invernadero, así como pradera y jardines.
Los precios se han moderado en la misma proporción que el nivel gastronómico. En mi opinion el menu del día por 35€ esta mas que correcto. El servicio fue muy amable y atento.
Escrita el 12 de agosto de 2020
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cristinamzaldo
Burgos4 contribuciones
ene 2020 • couples
Muy amables, el entorno espectacular. La comida de 10 y el jardín brutal.
Todo muy cuidado y el personal trabaja fenomenal.
Repetiremos.
Escrita el 17 de enero de 2020
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Piluca
Alcobendas330 contribuciones
ago 2019 • family
Es espectacular el sitio donde está ubicado
Tiene un invernadero y un huerto
Comer en la terraza es un placer por las vistas y la decoración
Tienen un menú por 35 euros con dos opciones
Esta muy rico pero no incluye bebidas
Escrita el 13 de agosto de 2019
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aviava
40 contribuciones
jul 2020 • none
Nuestra primera visita tras el cambio de chef. Teníamos mucha curiosidad por descubrir la nueva configuración, ya que teníamos muy buenos recuerdos del establecimiento anterior. Pero estábamos un poco decepcionados.
La comida es excelente, refinada y sabrosa, pero no exactamente bien equilibrada. Cogimos el menú de degustación "sorpresa" de 4 platos. El atún fue uno de los mejores que hemos comido, y la paloma también fue exquisita. En el aperitivo de trucha, la guarnición dominaba a la trucha en sí, era bastante dulce y muy fuerte en las notas cítricas. El postre también tenía notas cítricas, y yo personalmente hubiera preferido algo diferente en lugar de tener dos platos pesados de cítricos. Pero no teníamos opción, este era el menú degustación "personalizado" para nosotros por el chef. . .
Desafortunadamente, además de la falta de equilibrio de sabores, los tamaños de las porciones también eran extremadamente pequeños para un menú de degustación de cuatro platos. Creo que hubiéramos estado mejor con tres platos a la carta. Debo decir que podríamos haber comido más. . . mucho más. . .
Había una cantidad bastante grande de camareros para la cantidad de comensales, pero de alguna manera no lograron mantenerlo en marcha. Hubo mucha espera entre los cursos. Se llevaron los platos usados justo antes de que llegara el siguiente plato, lo cual fue muy extraño, algo que hace que te preguntes si es a propósito o simplemente por olvido. El servicio no fue muy atento, a veces teníamos varios camareros viniendo a nuestra mesa y luego nada durante largos períodos.
La carta de vinos es muy limitada. Fue una noche muy calurosa, pero el sommelier se ofreció solo al final de la comida a poner nuestra botella en una hielera (cuando literalmente no quedaba nada). Sin embargo, quiero mencionar que el sommelier amablemente nos ofreció una copa extra de vino cuando una mosca decidió morir en la última copa que nos quedaba de la botella.
Cena muy decente y con mucho potencial, pero lejos de la perfección a la que claramente aspiran.
Escrita el 3 de agosto de 2020
Esta es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor realiza comprobaciones de las opiniones.
Itziar L
Donostia-San Sebastián31 contribuciones
nov 2019 • business
Fui a almorzar con un grupo de trabajo. Preciosa casa de campo en el campo a menos de media hora en coche del centro de Biarritz. Tuve un almuerzo muy agradable, solo un inconveniente, nos gusta sentarnos y conversar después de tomar un café y una bebida, pero ellos querían irse a casa, así que nos sirvieron de manera muy rápida y cortés, debo decir, nos mostraron nuestra salida. Aunque lo recomendaría
Escrita el 11 de noviembre de 2019
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