Llevamos años yendo al Drakar y siempre encantados con el género y el trato. Pero hay un aspectos que parece que es crónico y se debería cuidar más.
El local tiene tres ambientes muy diferenciados. Personalmente en la zona del bar se esta incómodo por...el tráfico de la barra y la terraza, aun en invierno, es calurosa. Por eso siempre que reservo insisto que la mesa sea dentro. Si no es posible, directamente no reservo.
Ya me ha había ocurrido dos veces. Reservar, llegar e indicarme que dentro es imposible. Hoy, habiendo reservado con mucho tiempo y habiendo avisado y reiterado que quería que la mesa fuera dentro, al llamar para avisar que nos retrasábamos 15 minutos (también era un problema), e identificar con la reserva para 3 DENTRO, me informan que eso es imposible. Que tienen una mesa de 13 y tiene que ser en el bar o en la terraza. Mencionó que había reservado con esa condición y se me había confirmado. La respuesta ha sido “es lo que hay “.
Tras conseguir mesa en otro restaurante de la zona, La Mira de Gredos, he llamado para anular. La repuesta ha sido un “perfecto “ que, personalmente, me ha sonado a muy ”sobrado.”.
Méritos a la cocina no le faltan para ser un local de éxito, pero es necesario gestionar adecuadamente las reservas y a los clientes. Hay que ser conscientes del local disponible.. . La oferta en la zona es amplia si no hay problema de presupuesto.
Tardaré un tiempo en volver. Pero lo que tengo claro es que si me vuelve a pasar lo mismo, no volveré y lo comentaré aquí de nuevo.
Feliz Año.Más
