Soy Celiaca y antes de comer en los restaurantes pregunto todo…
Para empezar me dieron la suficiente confianza, ya que la chica de la entrada me explico con detalle, sartenes distintas, aceites distintos y limpios, carta adaptable, cero contaminacion…vamos que decidi quedarme porque vi que...controlaban. Una vez sentados me explican que estan los alergenos marcados…y cuidado… ahora viene mi sorpresa…
En la carta no aparecen los alergenos completos, mojo marcado sin gluten (tenia trazas) pescado marcado sin gluten (podia contener trazas) nos atendienden dos camareras distintas y cada una dice una cosa…asi que decido que todo separado, salsas fuera de los platos, pescado al grill…
Siguiente sorpresa el pescado no era fresco (remarco que en la carta no dice que es fresco), pero un pescado al grill que suelta un liquido amarillo, que desprende un olor bastante fuerte, de sabor bastante desagradable… me hace entender que el pescado ya estaba preparado de dias, marcado y recalentado. No pido que el pescado este recien sacado del mar…un pescado congelado puede estar igual de bueno…pero en las condiciones en las que me lo dieron no…
Me quitaron el pescado de la cuenta, me pidieron disculpas. No quiero ponerle una cruz al restaurante ya que todos podemos tener un mal dia, y pillamos el dia que tenian mucha gente. La proxima vez que vuelva a La Palma podré darle una oportunidad nueva.Más